This study aimed to investigate if

This study aimed to investigate if the fermentation of sweet lupin, Lupinus angustifolius, increases the inclusion level of the lupin by replacing fishmeal content in the formulated diets of juvenile barramundi. Sweet lupin kernel was fermented by Lactobacilli (3.108 CFU/g) for 72 h to be used to replace fishmeal at 0%, 30%, 45%, 60%, and 75% of inclusion levels. The results showed that the fermentation of lupin significantly reduced the amount of anti-nutrients and improved the amino acid profile of the lupin. The growth rates of the juvenile barramundi were not adversely affected by the different inclusion levels of fermented lupin in the diets. There was an even significant increase in the final weight and length of the barramundi fed 45% and 60% fishmeal replacement diets. The survival rates were more than 93% in all dietary treatments. Feed conversion rates (FCR) were unchanged among the diets, except significantly higher FCR shown in 75% fishmeal replacement diet. The differences of protein digestibility among diets were not significant. However, hydrolyzed fat and phosphorus in the diets significantly increased (p < 0.05) when the fermented lupin inclusion level rose from 30% to75%. Fish carcass protein, fat, and energy contents were not significantly affected by any diet, while essential amino acid profiles revealed a little change. In conclusion, the fermentation by Lactobacilli improved the lupin’s nutritional quality, allowing higher inclusion level in barramundi diets.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้วัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบถ้าหมักนำหวาน Lupinus angustifolius เพิ่มระดับการรวมของการนำ โดยการแทนเนื้อหา fishmeal ในอาหารของปลากะพงขาวสลบ formulated นำหวาน kernel ถูกหมัก โดย Lactobacilli (3.108 CFU/g) สำหรับ h 72 จะใช้แทน fishmeal ที่ 0%, 30%, 45%, 60% และ 75% ของระดับรวมกัน ผลพบว่า หมักนำอย่างมีนัยสำคัญลดจำนวนสารอาหารป้องกัน และปรับปรุงส่วนกำหนดค่ากรดอะมิโนของนำ อัตราการเจริญเติบโตของปลากะพงขาวเยาวชนได้ไม่กระทบตามระดับต่าง ๆ รวมของนำหมักในอาหาร มีการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญแม้น้ำหนักสุดท้าย และความยาวของปลากะพงขาวที่เลี้ยง fishmeal 45% และ 60% อาหารแทน อัตราอยู่รอดได้มากกว่า 93% ในการรักษาอาหารทั้งหมด อัตราการแปลงอาหาร (FCR) ถูกเปลี่ยนแปลงระหว่างอาหาร ยกเว้น FCR สูงอย่างมีนัยสำคัญที่แสดงใน fishmeal 75% แทนอาหาร ความแตกต่างของ digestibility โปรตีนในอาหารไม่สำคัญ อย่างไรก็ตาม hydrolyzed ไขมันและฟอสฟอรัสในอาหารอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มขึ้น (p < 0.05) เมื่อนำหมักรวมระดับโรสจาก 30% to75% ปลาซากโปรตีน ไขมัน และพลังงานเนื้อหาไม่มากถูกกระทบจากอาหารใด ในขณะที่ค่ากรดอะมิโนจำเป็นเปิดเผยการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย เบียดเบียน หมัก โดย Lactobacilli ปรับปรุงคุณภาพทางโภชนาการของนำ ให้ระดับที่สูงขึ้นรวมในอาหารปลากะพงขาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาถ้าหมักหมาป่าหวาน Lupinus angustifolius เพิ่มระดับการรวมของหมาป่าโดยการเปลี่ยนเนื้อหาปลาป่นในอาหารสูตรของ Barramundi เด็กและเยาวชน เคอร์เนลหมาป่าหวานได้รับการหมักโดย Lactobacilli (3.108 CFU / g) เป็นเวลา 72 ชั่วโมงเพื่อนำมาใช้แทนปลาป่นที่ 0%, 30%, 45%, 60% และ 75% ของระดับรวม ผลการศึกษาพบว่าการหมักหมาป่าอย่างมีนัยสำคัญลดปริมาณของสารอาหารที่ต่อต้านและการปรับปรุงรายละเอียดของกรดอะมิโนโหดร้าย อัตราการเจริญเติบโตของเด็กและเยาวชน Barramundi ที่ไม่ได้รับผลกระทบจากระดับที่แตกต่างกันรวมของหมาป่าหมักในอาหาร มีการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญแม้ในน้ำหนักสุดท้ายและความยาวของ Barramundi เลี้ยง 45% และ 60% อาหารทดแทนปลาป่น อัตราการอยู่รอดได้มากกว่า 93% ในการรักษาอาหารทั้งหมด ฟีดอัตราการแปลง (FCR) ไม่เปลี่ยนแปลงในหมู่อาหารยกเว้นอัตราแลกเนื้อสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญที่แสดงใน 75% อาหารปลาป่นแทน ความแตกต่างของการย่อยโปรตีนในหมู่อาหารไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตามไฮโดรไลซ์ไขมันและฟอสฟอรัสในอาหารเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) เมื่อระดับหมาป่าหมักรวมเพิ่มขึ้นจาก 30% to75% ปลาซากโปรตีนไขมันและพลังงานเนื้อหาที่ไม่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญจากการรับประทานอาหารใด ๆ ในขณะที่กรดอะมิโนจำเป็นเผยให้เห็นการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ สรุปได้ว่าการหมักโดย Lactobacilli ปรับปรุงคุณภาพทางโภชนาการของหมาป่าที่ช่วยให้ระดับที่สูงขึ้นในการรวมอาหาร Barramundi

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาว่า การหมักของลูปิน หวาน กูปรี angustifolius เพิ่มขึ้นรวมระดับของลูปินโดยแทนปลาป่นในสูตรอาหารของเนื้อหาและปลา . เมล็ดลูแปงหวานก็หมักแลคโตบาซิลลัส ( CFU / 3.108 กรัม ) สำหรับ 72 ชั่วโมง เพื่อใช้ทดแทนปลาป่นที่ 0 % , 30 % , 45% , 60 , และ 75% ของการรวมระดับผลการศึกษา พบว่า การหมักของลูปินลดลงอย่างมากปริมาณของสารอาหารและกรดอะมิโนต่อต้านการปรับปรุงโปรไฟล์ของลูแปง อัตราการเติบโตของปลาและไม่ได้ถูกผลกระทบจากที่แตกต่างกันรวมระดับของลูปินที่หมักในอาหารมีการเพิ่มที่สำคัญในน้ำหนักสุดท้ายและความยาวของปลาที่เลี้ยง 45 % และ 60% ป่นทดแทนอาหาร อัตราการอยู่รอดมากกว่า 93% ในตำรับอาหาร ป้อนอัตราการแปลง ( FCR ) ไม่เปลี่ยนแปลงระหว่างอาหาร ยกเว้นเปลี่ยนเป็นสูงกว่า 75% อาหารป่นแทนความแตกต่างของการย่อยโปรตีนในอาหารมีความ อย่างไรก็ตาม จากไขมัน และฟอสฟอรัสในอาหารเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) เมื่อหมักลูปินรวมระดับเพิ่มขึ้นจาก 30% to75 % ปลาซากโปรตีน ไขมัน และเนื้อหาไม่มีผลต่อพลังงานจากอาหารใด ๆ ในขณะที่กรดอะมิโนโพรไฟล์ พบการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆน้อย ๆ สรุปการหมักโดย Lactobacilli การปรับปรุงคุณภาพทางโภชนาการของลูปินให้สูงกว่าระดับในอาหารปลารวม .