The principal methods of drying, or

The principal methods of drying, or dehydrating, fish are by forced-air drying, vacuum drying, or vacuum freeze-drying. Each of these methods involves adding heat to aid in the removal of water from the fish product. During the initial stages of drying, known as the constant-rate period, water is evaporated from the surface of the product and the temperature of the product remains constant. In...

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการหลักของปลาแห้ง หรือขจัดน้ำออก ไป บังคับให้อากาศแห้ง การอบแห้ง หรือสิวขั้นได้ แต่ละวิธีการเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มความร้อนเพื่อช่วยในการกำจัดน้ำจากผลิตภัณฑ์ปลา ในระหว่างระยะเริ่มต้นของแห้ง เรียกว่าระยะคงอัตรา น้ำจะหายไปจากพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ และอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์จะ ใน...

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการหลักของการอบแห้งหรืออบปลาโดยการอบแห้งที่ถูกบังคับอากาศแห้งสูญญากาศหรือสูญญากาศแช่แข็งแห้ง แต่ละวิธีการเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มความร้อนเพื่อช่วยในการกำจัดน้ำออกไปจากผลิตภัณฑ์ปลา ในช่วงเริ่มต้นของการอบแห้งที่รู้จักกันเป็นระยะเวลาคงที่อัตราน้ำจะระเหยจากพื้นผิวของผลิตภัณฑ์และอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ที่คงที่ ใน ...

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลักวิธีการของการอบแห้ง หรือแห้ง ปลาจะบังคับให้อากาศแห้ง เครื่องดูดฝุ่นแห้ง หรือการทำแห้งเยือกแข็งสุญญากาศ . แต่ละวิธีการเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มความร้อนเพื่อช่วยในการบำบัดน้ำจากผลิตภัณฑ์ปลา ในระหว่างขั้นตอนแรกของการอบแห้ง เรียกว่าช่วงอัตราคงที่ น้ำจะระเหยจากผิวของผลิตภัณฑ์ และอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ยังคงคงที่ . . . . . .