คาสุ มาร์ซู (Casu Marzu) คือ ชีสนมแ

คาสุ มาร์ซู (Casu Marzu) คือ ชีสนมแกะที่ภายในมีรูพรุน อันอุดมไปด้วย "หนอนแมลงวัน" แม้ปัจจุบัน ทางอียูจะกำหนดให้ชีส "คาสุ มาร์ซู" เป็นอาหารที่ผิดกฏหมายและผิดหลักโภชนาการอย่างแรง แต่แฟนพันธุ์แท้ของชีสชนิดนี้ ก็ยังคงซื้อหามารับประทานได้จากตลาดมืดซึ่งเป็นที่รู้กัน

หากแปลตรงตัว "คาสุ มาร์ซู" จะหมายถึง "ชีสเน่า" หรือที่ชาวซาร์ดิเนียนเรียกว่า "ชีสหนอน" นั่นเอง เนื่องจากภายในชีสจะมีหนอนตัวขาวใส ความยาวประมาณ 8 ม.ม. ดิ้นดุ๊กดิ๊กอยู่ภายในเป็นจำนวนมาก หนอนเหล่านี้ ถือเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยเร่งกระบวนการหมักให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น และทำให้ไขมันแตกตัว

กล่าวกันว่าชีสชนิดนี้มีความอ่อนนุ่มมาก เนื่องจากมีของเหลวแทรกซึมอยู่ในเนื้อชีส แต่จะต้องรีบทานในขณะที่หนอนยังมีชีวิตอยู่ เพราะถ้ารอให้หนอนตายก่อน ชีสก้อนนั้นจะถือว่าเป็นอาหารมีพิษทันที

และถ้ายังยี้ไม่พอ ขอบอกว่า...ถ้าใครเอามือไปโดนหรือเอาอะไรเขี่ยหนอนที่อยู่ในชีส พวกมันจะกระโดดใส่ทันที (หนอนพวกนี้สามารถดีดตัวได้สูงถึง 15 ซ.ม.) ซึ่งถ้าหากไม่ระวังล่ะก็อาจกระเด็นเข้าตาได้ ด้วยเหตุนี้จึงมีบางคนนำชีสไปล้างก่อนรับประทาน ขณะที่บางคนใช้ถุงพลาสติกปิดคลุมไว้ก่อนเพื่อให้หนอนขาดออกซิเจนและอ่อนแรงก่อนที่จะตายในที่สุด แต่วิธีหลังถือว่าอันตรายเพราะอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษจนต้องหามส่งโรงพยาบาลได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คาสุมาร์ซู (času Marzu) คือชีสนมแกะที่ภายในมีรูพรุนอันอุดมไปด้วย "หนอนแมลงวัน" แม้ปัจจุบันทางอียูจะกำหนดให้ชีส "คาสุมาร์ซู" แต่แฟนพันธุ์แท้ของชีสชนิดนี้ "คาสุมาร์ซู" จะหมายถึง "ชีสเน่า" หรือที่ชาวซาร์ดิเนียนเรียกว่า "ชีสหนอน" นั่นเองเนื่องจากภายในชีสจะมีหนอนตัวขาวใสความยาวประมาณ 8 ม.ม. ดิ้นดุ๊กดิ๊กอยู่ภายในเป็นจำนวนมากหนอนเหล่านี้ เพราะถ้ารอให้หนอนตายก่อน พวกมันจะกระโดดใส่ทันที (หนอนพวกนี้สามารถดีดตัวได้สูงถึง 15 ซ.ม. )

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คาสุมาร์ซู ( casu มีนาคม ) ความชีสนมแกะที่ภายในมีรูพรุนอันอุดมไปด้วย " หนอนแมลงวัน " แม้ปัจจุบันทางอียูจะกำหนดให้ชีส " คาสุมาร์ซู " เป็นอาหารที่ผิดกฏหมายและผิดหลักโภชนาการอย่างแรงแต่แฟนพันธุ์แท้ของชีสชนิดนี้

หากแปลตรงตัว " คาสุมาร์ซู " จะหมายถึง " ชีสเน่า " หรือที่ชาวซาร์ดิเนียนเรียกว่า " ชีสหนอน " นั่นเองเนื่องจากภายในชีสจะมีหนอนตัวขาวใสความยาวประมาณ 8 แอง . แอง .ดิ้นดุ๊กดิ๊กอยู่ภายในเป็นจำนวนมากหนอนเหล่านี้ถือเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยเร่งกระบวนการหมักให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นและทำให้ไขมันแตกตัว

กล่าวกันว่าชีสชนิดนี้มีความอ่อนนุ่มมากเนื่องจากมีของเหลวแทรกซึมอยู่ในเนื้อชีสแต่จะต้องรีบทานในขณะที่หนอนยังมีชีวิตอยู่เพราะถ้ารอให้หนอนตายก่อนชีสก้อนนั้นจะถือว่าเป็นอาหารมีพิษทันที

และถ้ายังยี้ไม่พอขอบอกว่า . . . . . . . ถ้าใครเอามือไปโดนหรือเอาอะไรเขี่ยหนอนที่อยู่ในชีสพวกมันจะกระโดดใส่ทันที ( หนอนพวกนี้สามารถดีดตัวได้สูงถึง 15 ซ . แอง .ซึ่งถ้าหากไม่ระวังล่ะก็อาจกระเด็นเข้าตาได้ด้วยเหตุนี้จึงมีบางคนนำชีสไปล้างก่อนรับประทานขณะที่บางคนใช้ถุงพลาสติกปิดคลุมไว้ก่อนเพื่อให้หนอนขาดออกซิเจนและอ่อนแรงก่อนที่จะตายในที่สุด )