Kefir is a relatively new commercia

Kefir is a relatively new commercial product in North America, and this, combined
with the fact that the majority of kefir is produced and consumed in Eastern Europe,
has made gathering of statistics on kefir production and per capita consumption difficult.
In addition, many data-gathering organizations do not differentiate between
the various types of fermented (processed) milk products, and so kefir is often
included with yogurt, buttermilk, and traditional Russian dairy products such as
smetana, tvarog, blinchiki, and pelmeni. A sharp decrease in milk production and a
substantial fall in the spending capacity of consumers led to a significant decrease in
the consumption of milk and milk products in the Ukraine and many eastern European
nations. However, the importance of kefir in the Russian diet is demonstrated
by the fact that in 1992 it was included on the list of regulated commodities together
with such other staples as milk, sugar, salt, and bread. The industrial production
of kefir has been large enough that Germany, Austria, Brazil, France, Luxembourg,
Norway, Switzerland, Czechoslovakia, and Israel have regulations defining the composition
and method of production of kefir.84,85 In the United States, California has
regulations concerning kefir milk. Table 4.2 is a listing of production levels of kefir
from various countries.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Kefir เป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ค่อนข้างใหม่ในทวีปอเมริกาเหนือ นี้ รวมกับความจริงที่ว่า ส่วนใหญ่ของ kefir ผลิต และบริโภคในยุโรปตะวันออกได้ทำการรวบรวมสถิติใน kefir ผลิตและการบริโภคต่อหัวยาก นอกจากนี้ การรวบรวมข้อมูลต่าง ๆ ไม่แตกต่างชนิดต่าง ๆ ของผลิตภัณฑ์นมหมัก (ประมวลผล) และ kefir จึงมักจะเป็นรวมกับโยเกิร์ต เนย และผลิตภัณฑ์จากนมรัสเซียแบบดั้งเดิมเช่นอาคารโอลด์ tvarog, blinchiki และ pelmeni การลดลงคมชัดในการผลิตน้ำนม และการฤดูใบไม้ร่วงที่พบในการใช้จ่ายของผู้บริโภคที่นำไปสู่การลดลงอย่างมีนัยสำคัญการบริโภคนมและผลิตภัณฑ์นมในยูเครนและยุโรปตะวันออกหลายประชาชาติ อย่างไรก็ตาม แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของ kefir ในรัสเซียโดยความจริงที่ว่า ในปี 1992 มันถูกรวมอยู่ในรายการสินค้าควบคุมที่โดดด้วยเช่นอื่น ๆ ลวดเย็บกระดาษเป็นนม น้ำตาล เกลือ และขนมปัง อุตสาหกรรมการผลิตของ kefir มีขนาดใหญ่พอที่ประเทศเยอรมนี ออสเตรีย บราซิล ฝรั่งเศส ลักเซมเบิร์กนอร์เวย์ สวิตเซอร์แลนด์ โกส และอิสราเอลมีระเบียบการกำหนดองค์ประกอบและมีวิธีการผลิตของ kefir.84,85 ของสหรัฐฯ แคลิฟอร์เนียระเบียบที่เกี่ยวข้องนม kefir ตาราง 4.2 คือ รายการของระดับการผลิตของ kefirจากประเทศต่าง ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Kefir เป็นผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ที่ค่อนข้างใหม่ในทวีปอเมริกาเหนือและนี้รวม
กับความจริงที่ว่าส่วนใหญ่ของ kefir ที่ผลิตและบริโภคในยุโรปตะวันออก
ได้ทำให้การชุมนุมของสถิติในการผลิต kefir และการบริโภคต่อหัวยาก.
นอกจากนี้ข้อมูลจำนวนมาก องค์กร -gathering ไม่แตกต่างระหว่าง
ประเภทต่างๆของหมักผลิตภัณฑ์ (ประมวลผล) นมและอื่น kefir มักจะ
มาพร้อมกับโยเกิร์ตเนยและผลิตภัณฑ์นมรัสเซียแบบดั้งเดิมเช่น
Smetana, tvarog, blinchiki และ pelmeni การลดลงของความคมชัดในการผลิตนมและ
การล่มสลายอย่างมากในความสามารถในการใช้จ่ายของผู้บริโภคนำไปสู่การลดลงอย่างมีนัยสำคัญใน
การบริโภคนมและผลิตภัณฑ์นมในยูเครนและหลายยุโรปตะวันออก
ประเทศ แต่ความสำคัญของ kefir ในอาหารรัสเซียจะแสดงให้เห็นถึง
ความจริงที่ว่าในปี 1992 มันถูกรวมอยู่ในรายชื่อของสินค้าที่มีการควบคุมร่วมกัน
ด้วยลวดเย็บกระดาษอื่น ๆ เช่นนมน้ำตาล, เกลือ, และขนมปัง การผลิตภาคอุตสาหกรรม
ของ kefir ได้รับมีขนาดใหญ่พอที่จะทำให้เยอรมนี, ออสเตรีย, บราซิล, ฝรั่งเศส, ลักเซมเบิร์ก,
นอร์เวย์, วิตเซอร์แลนด์, สโลวาเกียและอิสราเอลมีกฎระเบียบที่กำหนดองค์ประกอบ
และวิธีการของการผลิตของ kefir.84,85 ใน United States, California มี
ข้อบังคับเกี่ยวกับนม kefir ตารางที่ 4.2 เป็นรายชื่อของระดับการผลิตของ kefir
จากประเทศต่างๆ