เครื่องปรุง + ส่วนผสม* กุ้งตัวใหญ่

เครื่องปรุง + ส่วนผสม

* กุ้งตัวใหญ่ 5 ตัว

* กระเทียม 3 กลีบ

* พริกไทย 1/2 ช้อนชา

* แป้งมัน 4 ถ้วย

* รากผักชี 2 ราก
* เกลือ 1/4 ช้อนชา

* น้ำมันสำหรับทอด

* น้ำพริกเผา หรือน้ำจิ้มอื่นที่ชอบ

(ซ๊อสพริก, น้ำจิ้มไก่ทอด, อื่นๆ)
วิธีทำทีละขั้นตอน

1. นำกระเทียม รากผักชี พริกไทย และเกลือไปตำให้ละเอียด

2. นำเนื้อกุ้งลงไปตำผสมกับแป้งมันเจือน้ำนิดหน่อย เมื่อตำจนส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว จึงนำออกมาปั้นเป็นก้อนกลมยาว

3. นำก้อนแป้งที่ปั้นได้ไปนึ่งจนสุกดี ทิ้งไว้ให้หายร้อน จากนั้นจึงหั่นเป็นแว่นๆจนหมด เสร็จแล้วนำไปผึ่งแดดจนแห้งแข็ง นำไปเก็บไว้ในโหลหรือภาชนะมิดชิด
4. เมื่อต้องการจะรับประทานก็นำแผ่นแป้งที่เก็บไว้ลงไปทอดในน้ำมันจน สุก เหลือง กรอบ จึงนำออกมาสะเด็ดน้ำมัน

5. จัดข้าวเกรียบกุ้งใส่จาน เสริฟพร้อมน้ำพริกเผา (หรือน้ำจิ้มที่เตรียมไว้) เป็นของว่าง หรือกับแกล้มทานเล่นก็ดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เครื่องปรุง + ส่วนผสม* กุ้งตัวใหญ่ 5 ตัว* กระเทียม 3 กลีบ* พริกไทย 1/2 ช้อนชา* แป้งมัน 4 ถ้วย* รากผักชี 2 ราก* เกลือ 1/4 ช้อนชา* น้ำมันสำหรับทอด* น้ำพริกเผาหรือน้ำจิ้มอื่นที่ชอบ(ซ๊อ สพริก, น้ำจิ้มไก่ทอด, อื่น ๆ ) วิธีทำทีละขั้นตอนที่ 1 นำกระเทียมรากผักชีพริกไทยและเกลือไปตำให้ละเอียด2 เมื่อตำจนส่วนผสมเข้ากันดีแล้วจึงนำออกมาปั้นเป็นก้อนกลมยาว3 นำก้อนแป้งที่ปั้นได้ไปนึ่งจนสุกดีทิ้งไว้ให้หายร้อนจากนั้นจึงหั่นเป็นแว่น ๆ จนหมดเสร็จแล้วนำไปผึ่งแดดจนแห้งแข็งนำไปเก็บไว้ในโหลหรือภาชนะมิดชิด4 สุกเหลืองกรอบจึงนำออกมาสะเด็ดน้ำมัน5 จัดข้าวเกรียบกุ้งใส่จานเสริฟพร้อมน้ำพริกเผา (หรือน้ำจิ้มที่เตรียมไว้) เป็นของว่างหรือกับแกล้มทานเล่นก็ดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เครื่องปรุงส่วนผสม

* กุ้งตัวใหญ่ 5 ตัว

*

* พริกไทยกลีบ eggplant 3 1 / 2 ช้อนชา

*

* แป้งมัน 4 ถ้วยรากผักชี 2 ราก
* เกลือ 1 / 4 ช้อนชาน้ำมันสำหรับทอด

*

* น้ำพริกเผาหรือน้ำจิ้มอื่นที่ชอบ ( ซ๊อสพริกน้ำจิ้มไก่ทอด

, ,
อื่นๆ )วิธีทำทีละขั้นตอน

1 นำกระเทียมรากผักชีพริกไทยและเกลือไปตำให้ละเอียด

2 นำเนื้อกุ้งลงไปตำผสมกับแป้งมันเจือน้ำนิดหน่อยเมื่อตำจนส่วนผสมเข้ากันดีแล้วจึงนำออกมาปั้นเป็นก้อนกลมยาว

3นำก้อนแป้งที่ปั้นได้ไปนึ่งจนสุกดีทิ้งไว้ให้หายร้อนจากนั้นจึงหั่นเป็นแว่นๆจนหมดเสร็จแล้วนำไปผึ่งแดดจนแห้งแข็งนำไปเก็บไว้ในโหลหรือภาชนะมิดชิด
4เมื่อต้องการจะรับประทานก็นำแผ่นแป้งที่เก็บไว้ลงไปทอดในน้ำมันจนสุกเหลืองกรอบจึงนำออกมาสะเด็ดน้ำมัน

5จัดข้าวเกรียบกุ้งใส่จานเสริฟพร้อมน้ำพริกเผา ( หรือน้ำจิ้มที่เตรียมไว้ ) เป็นของว่างหรือกับแกล้มทานเล่นก็ดี