• Responsible for short and long te

• Responsible for short and long term planning and the management of the Food and Beverage operations in the front and back of the house
• Develop and recommend the budget, marketing plans and objectives and manages within those approved plans
• Implement and maintain F&B sales/marketing programs
• Direct and oversee development of employees
• Hire, train, empower, coach and counsel, performance and salary reviews
• Direct the implementation of the payroll, reports, forecasts, inventory and budget for food and beverage operations
• Coordinate food and beverage operations with other hotel departments to ensure efficient guest service
• Resolve customer complaints as appropriate to maintain a high level of customer satisfaction and quality
• Implement procedures to increase guest and associate satisfaction
• Exercise quality control for both food and beverage
• Maintaining standards of service and ensure their implementation
• Performing daily walk-through to ensure full compliance with Department of Health regulations and Corporate standards
• Maintain communications with Corporate Staff
• Coach and counsel employees to reflect service standards and procedures

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

•รับผิดชอบสำหรับการวางแผนระยะสั้น และ ระยะยาวและการจัดการการดำเนินงานอาหารและเครื่องดื่มด้านหน้า และด้านหลัง•พัฒนา และงบประมาณ แผนการตลาดและวัตถุประสงค์ในการแนะนำ และจัดการภายในแผนการเหล่านั้นได้รับอนุมัติ•ใช้ และบำรุงรักษาโปรแกรมขาย/การตลาด F & B•โดยตรง และดูแลการพัฒนาของพนักงาน•เช่า รถไฟ อำนาจ ความคิดเห็นโค้ช และที่ปรึกษา ประสิทธิภาพการทำงาน และเงินเดือน•โดยตรงการใช้งานค่าจ้าง รายงาน คาดการณ์ สินค้าคงคลัง และงบประมาณสำหรับการดำเนินงานอาหารและเครื่องดื่ม•ประสานงานอาหารและเครื่องดื่มการดำเนินงานกับฝ่ายอื่น ๆ โรงแรมเพื่อให้บริการลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ•แก้ไขข้อร้องเรียนลูกค้าตามความเหมาะสมเพื่อรักษาระดับของคุณภาพและลูกค้าพึงพอใจขั้นตอนการปฏิบัติเพื่อเพิ่มความพึงพอใจของแขก และเชื่อมโยง•ออกกำลังกายการควบคุมคุณภาพอาหารและเครื่องดื่ม•รักษามาตรฐานของบริการ และตรวจสอบการดำเนิน•ทำการประจำวัน walk-through ให้ปฏิบัติตามระเบียบกรมสุขภาพและมาตรฐานขององค์กร•รักษาการสื่อสารกับพนักงานขององค์กร•โค้ชและที่ปรึกษาพนักงานตามมาตรฐานการให้บริการและกระบวนการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

•รับผิดชอบในการวางแผนระยะสั้นและระยะยาวและการจัดการของการดำเนินงานอาหารและเครื่องดื่มในด้านหน้าและด้านหลังของบ้าน
•พัฒนาและแนะนำงบประมาณแผนการตลาดและวัตถุประสงค์และบริหารจัดการภายในแผนได้รับการอนุมัติผู้
•ดำเนินการและบำรุงรักษา F & B ขาย / การตลาด โปรแกรม
•ตรงและกำกับดูแลการพัฒนาของพนักงาน
•เช่า, รถไฟ, ช่วยให้โค้ชและที่ปรึกษาการดำเนินงานและเงินเดือนคิดเห็น
•โดยตรงการดำเนินงานของเงินเดือนรายงานการคาดการณ์ของสินค้าคงคลังและงบประมาณสำหรับการดำเนินงานอาหารและเครื่องดื่ม
•ประสานงานอาหารและเครื่องดื่มการดำเนินการกับ หน่วยงานอื่น ๆ ของโรงแรมเพื่อให้แน่ใจว่ามีประสิทธิภาพบริการผู้เข้าพัก
ข้อร้องเรียนของลูกค้า•แก้ไขตามความเหมาะสมเพื่อรักษาระดับความพึงพอใจของลูกค้าและคุณภาพ
•ใช้วิธีการที่จะเพิ่มขึ้นของผู้เข้าพักและความพึงพอใจร่วม
•ควบคุมคุณภาพการออกกำลังกายสำหรับทั้งอาหารและเครื่องดื่ม
•รักษามาตรฐานในการให้บริการและให้แน่ใจว่าพวกเขา การดำเนินงาน
•การแสดงทุกวันเดินผ่านเพื่อให้แน่ใจว่าการปฏิบัติตามกฎระเบียบของกรมอนามัยและมาตรฐานขององค์กร
•รักษาการติดต่อสื่อสารกับพนักงานองค์กร
•โค้ชและที่ปรึกษาพนักงานที่จะสะท้อนให้เห็นถึงมาตรฐานการให้บริการและขั้นตอน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

- รับผิดชอบใน ระยะสั้น และ ระยะยาว การวางแผนและการจัดการอาหารและเครื่องดื่ม การดำเนินงานในด้านหน้าและด้านหลังของบ้าน- พัฒนาและเสนองบประมาณ แผนการตลาดและวัตถุประสงค์และจัดการภายในผู้ที่ได้รับอนุมัติแผน- ใช้และรักษา F & B ขาย / การตลาดโปรแกรม- ดูแลและพัฒนาพนักงานโดยตรงบริการรถเช่า , รถไฟ , ช่วยให้ , โค้ชและที่ปรึกษางานและเงินเดือนรีวิว- ตรงตามบัญชีเงินเดือน , รายงาน , การคาดการณ์ , สินค้าคงคลังและงบประมาณสำหรับปฏิบัติการอาหารและเครื่องดื่ม- ประสานงานกับแผนกอาหารและเครื่องดื่ม ธุรกิจโรงแรมอื่น ๆ เพื่อให้บริการลูกค้าอย่างมีประสิทธิภาพ- แก้ไขปัญหาข้อร้องเรียนของลูกค้าที่เหมาะสมเพื่อรักษาระดับสูงของความพึงพอใจของลูกค้าและคุณภาพ- ใช้วิธีการเพิ่มความพึงพอใจของแขก และรองศาสตราจารย์- การออกกำลังกาย การควบคุมคุณภาพทั้งอาหารและเครื่องดื่ม- รักษามาตรฐานของการบริการและให้แน่ใจว่า- การแสดงเดินทุกวัน ผ่านเพื่อให้สอดคล้องกับกฎระเบียบเต็มกรมสุขภาพและมาตรฐานขององค์กร- การสื่อสารกับพนักงานของ บริษัท รักษา- โค้ชและที่ปรึกษาพนักงานเพื่อสะท้อนให้เห็นถึงมาตรฐานการให้บริการและกระบวนการ