The present results confirm previou

The present results confirm previously published
reports of the beneficial effect of elevated
CO2 concentration in the range of 5–10 kPa on
keeping quality of sweet corn (Brash et al., 1992;
Aharoni et al., 1996; Saltveit, 1997). Reduced O2
(to 2–4 kPa) has been reported to be of additional
help for inhibiting senescence and reduction
of sugar conversion in sweet corn at 0–5°C
(Brash et al., 1992; Saltveit, 1997). However, at
20°C the onset of fermentation was observed in
our study at an O2 level as high as 8 kPa. Avoiding
O2 concentrations below 10 kPa may be of
help in order to secure quality of sweet corn in
MA packages.
Maintaining an optimal atmosphere composition
at varying temperatures is one of the major
difficulties of MA packaging. As described previously,
the temperature increase may result in O2
depletion, fermentation and spoilage of the produce.
Development of a special ‘smart’ polymer
has been reported, that increases its permeability
as temperature rises at a rate comparable to the
increase in respiratory activity. However, application
of this material is so far restricted to highcost
products (Anonymous, 1996).
Storage in nested packages, described in this
paper, provides another approach to maintain
beneficial MA during the anticipated temperature
increase at the end of a cooling chain. It is clear
that this method does not protect produce from
unexpected temperature abuse, caused, for example,
by refrigeration failure during transportation.
The design of nested packages for various products
may be elaborated on the basis of the rationale
given in Section 1, taking into consideration
package dimensions and previous experimental
knowledge.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์ปัจจุบันยืนยันเผยแพร่ก่อนหน้านี้รายงานของผลประโยชน์ของผู้ดูแลความเข้มข้นของ CO2 ในช่วง 5-10 kPa ในรักษาคุณภาพของข้าวโพดหวาน (แปรง et al. 1992Aharoni et al. 1996 Saltveit, 1997) O2 ลดลง(ถึง 2 – 4 kPa) มีการรายงานจะมีการเพิ่มเติมช่วยยับยั้ง senescence และลดแปลงน้ำตาลในข้าวโพดที่ 0-5 ° C(แปรง et al. 1992 Saltveit, 1997) อย่างไรก็ตาม ที่20° C สังเกตเริ่มหมักในศึกษาของเราที่สูงถึง 8 kPa ระดับ O2 หลีกเลี่ยงการความเข้มข้นของ O2 ด้านล่าง 10 kPa อาจช่วยเพื่อความปลอดภัยคุณภาพของข้าวโพดหวานในแพคเกจ MAรักษาองค์ประกอบเป็นบรรยากาศที่เหมาะสมที่อุณหภูมิแตกต่างกันเป็นหลักอย่างใดอย่างหนึ่งความยากลำบากของ MA บรรจุภัณฑ์ ตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้อุณหภูมิเพิ่มอาจส่งผลให้ O2ลดลง การหมัก และเน่าเสียของผลิตผลการพัฒนาพิเศษ 'สมาร์ท' เมอร์มีการรายงาน ที่เพิ่มการซึมผ่านของเป็นอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นในอัตราเทียบเคียงกับการในกิจกรรมที่ทางเดินหายใจมากขึ้น อย่างไรก็ตาม โปรแกรมประยุกต์ของวัสดุนี้คือไกลจำกัด highcostผลิตภัณฑ์ (ไม่ระบุชื่อ 1996)จัดเก็บในแพคเกจที่ซ้อนกัน อธิบายไว้กระดาษ แสดงวิธีอื่นในการรักษาMA เป็นประโยชน์ในช่วงอุณหภูมิคาดไว้เพิ่มที่จุดสิ้นสุดของห่วงโซ่ความเย็น เป็นที่ชัดเจนวิธีนี้ไม่ป้องกันการผลิตจากอุณหภูมิที่ไม่คาดคิดละเมิด เกิด เช่นโดยการทำความเย็นล้มเหลวระหว่างการขนส่งการออกแบบของแพคเกจที่ซ้อนกันสำหรับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆอาจเป็น elaborated ตามเหตุผลในส่วนที่ 1 คำนึงถึงขนาดแพคเกจและทดลองความรู้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลลัพธ์ที่ได้ยืนยันเผยแพร่ก่อนหน้านี้
รายงานของผลประโยชน์ของการยกระดับ
ความเข้มข้นของ CO2 ในช่วง 5-10 กิโลปาสคาลใน
การรักษาคุณภาพของข้าวโพดหวาน (สะเออะ et al, 1992;.
. Aharoni et al, 1996; Saltveit, 1997) ลด O2
(2-4 ปาสคาล) ได้รับรายงานจะมีการเพิ่มเติม
ความช่วยเหลือในการยับยั้งการเสื่อมสภาพและการลดลง
ของการแปลงน้ำตาลในข้าวโพดหวานที่ 0-5 ° C
(สะเออะ et al, 1992;. Saltveit, 1997) อย่างไรก็ตามที่
20 ° C เริ่มมีอาการของการหมักที่ถูกตั้งข้อสังเกตใน
การศึกษาของเราอยู่ในระดับที่ O2 สูงที่สุดเท่าที่ 8 กิโลปาสคาล หลีกเลี่ยง
ความเข้มข้น O2 ต่ำกว่า 10 กิโลปาสคาลอาจจะมีการ
ช่วยเหลือเพื่อรักษาคุณภาพของข้าวโพดหวานใน
แพคเกจ MA.
การดูแลรักษาองค์ประกอบบรรยากาศที่ดีที่สุด
ที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันเป็นหนึ่งในหลัก
ความยากลำบากของบรรจุภัณฑ์ซาชูเซตส์ ตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้
การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิอาจส่งผลให้ O2
พร่องหมักและการเน่าเสียของผลิตผล. the
พัฒนาพิเศษ 'สมาร์ท' ลิเมอร์
ได้รับการรายงานที่ช่วยเพิ่มการซึมผ่านของ
อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นในอัตราที่เทียบเคียงได้กับการ
เพิ่มขึ้นของกิจกรรมทางเดินหายใจ แต่โปรแกรม
ของวัสดุนี้ถูก จำกัด เพื่อให้ห่างไกล highcost
ผลิตภัณฑ์ (ไม่ประสงค์ออกนาม, 1996).
การจัดเก็บในแพคเกจที่ซ้อนกันอธิบายไว้ใน
กระดาษให้อีกวิธีหนึ่งที่จะรักษา
MA ประโยชน์ในช่วงอุณหภูมิที่คาดว่าจะ
เพิ่มขึ้นในตอนท้ายของห่วงโซ่การทำความเย็น เป็นที่ชัดเจน
ว่าวิธีการนี้ไม่ได้ป้องกันการผลิตจาก
การละเมิดอุณหภูมิที่ไม่คาดคิดเกิดขึ้นตัวอย่างเช่น
จากความล้มเหลวทำความเย็นในระหว่างการขนส่ง.
การออกแบบของแพคเกจที่ซ้อนกันสำหรับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ
อาจจะมีเนื้อหาเกี่ยวกับพื้นฐานของเหตุผลที่
ได้รับในส่วนที่ 1 โดยคำนึงถึง พิจารณา
มิติแพคเกจและการทดลองก่อนหน้านี้
ความรู้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลที่ยืนยันก่อนหน้านี้รายงานผลประโยชน์สูงความเข้มข้นของ CO2 ในช่วง 5 - 10 กิโลปาสคาลบนการรักษาคุณภาพของข้าวโพดหวาน ( หน้าด้าน et al . , 1992 ;aharoni et al . , 1996 ; saltveit , 1997 ) ลดออกซิเจน( 2 – 4 กิโลปาสคาล ) ได้รับรายงานว่ามีเพิ่มเติมช่วยยับยั้งการเกิด และของการแปลงน้ำตาลในข้าวโพดหวานที่ 0 – 5 ° C( แบรช et al . , 1992 ; saltveit , 1997 ) อย่างไรก็ตาม20 ° C onset ของการหมักจะพบในการศึกษาในระดับออกซิเจนสูงเป็น 8 kpa . หลีกเลี่ยงความเข้มข้นของ O2 ด้านล่าง 10 kPa อาจจะของช่วยในการรักษาคุณภาพของข้าวโพดหวานมาแพคเกจรักษาองค์ประกอบของบรรยากาศที่เหมาะสมที่อุณหภูมิเป็นหลักปัญหาของบรรจุภัณฑ์ ma ตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอาจส่งผลให้ออกซิเจนพร่องในการหมักและการเน่าเสียของผลิตการพัฒนาพิเศษ ' สมาร์ท ' โพลิเมอร์มีรายงานว่า เพิ่มการซึมผ่านเป็นอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นในอัตราที่เทียบเท่ากับเพิ่มกิจกรรม ทางเดินหายใจ อย่างไรก็ตาม โปรแกรมของวัสดุนี้คือเพื่อให้ห่างไกลเพื่อ highcost จำกัดผลิตภัณฑ์ ( นิรนาม , 1996 )กระเป๋าในชุดซ้อนกัน อธิบายในนี้มีอีกวิธีในการรักษากระดาษมาเป็นประโยชน์ในช่วงที่อุณหภูมิเพิ่มในตอนท้ายของเย็นโซ่ มันชัดเจนว่าวิธีนี้ไม่ได้ปกป้องผลิตจากที่อุณหภูมิการเกิด เช่นความล้มเหลวของเครื่องทำความเย็นในระหว่างการขนส่งการออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ กันอาจจะอธิบายบนพื้นฐานของเหตุผลให้พิจารณาในมาตรา 1ขนาดทดลองชุดก่อนหน้าความรู้