Spectrum Microtablets I (Product code: 174748. Panreac Química,
S.A.) for preserving the milk samples, and were frozen at 20 C
until analyses.
2.2. Fatty acid analysis
Milk fat extraction and direct methylation of FA were performed
in a single-step procedure based on the method published
by Sukhija and Palmquist (1988) and revised by Juárez et al. (2008)
in order to minimize isomerization and epimerization in CLA. Fatty
acid profile was determined by GC. Separation and quantification
of the FA methyl esters (FAMEs) were carried out using a gas chromatograph
Agilent 6890N Network GS System (Agilent, Santa
Clara, CA), equipped with a flame-ionization detector (FID), automatic
sample injector HP 7683, and fitted with a HP-88 J&W fused
silica capillary column (100 m, 0.25 mm i.d., 0.2-lm film thickness,
Agilent Technologies Spain, S.L., Madrid, Spain). The chromatographic
conditions were described in detail by Juárez et al.
(2008): initial column temperature was 100 C, increasing at a rate
of 3 C min1 up to 158 C and then at 1.5 C min1 up to 190 C
and maintaining this temperature for 15 min, then at 2 C min1
up to 200 C and then increasing again at 10 C min1 up to final
temperature of 240 C hold for 10 min. Temperatures of injection
and detector were maintained at 300 C and 320 C, respectively.
Hydrogen was used as carrier gas at a flow rate of 2.7 mL min1.
The split ratio was 17.7:1, and 1 lL of solution was injected.
Response linearity, recovery factor, precision, repeatability and
reproducibility of the method were detailed by Juárez et al. (2008).
Nonanoic acid methyl ester (C9:0 ME) at 4 mg/mL was used as an
internal standard. Individual FA were identified by comparing their
retention times with those of an authenticated standard FA mix
Supelco 37 (Sigma Chemical Co. Ltd., Poole, UK). Identification of
the conjugated linoleic acid (CLA) isomers was achieved by comparing
retention times with those of another authenticated standard
mix (Sigma Chemical Co., Ltd.). Fatty acid content was expressed
as the percentage of total methyl esters identified.
Several groups of FA were calculated from the individual FA
identified: total saturated FA (Total SFA); total monounsaturated
FA (Total MUFA); total polyunsaturated FA (PUFA); short chain
FA (SCFA), as the sum of C4:0, C6:0, C8:0 and C10:0; medium chain
FA (MCFA), as the sum of C12:0, C14:0, C16:0; saturated short and
medium chain FA plus C18:0 (SFA + C18:0), as the sum of SCFA,
MCFA and C18:0; monounsaturated FA of 18 atoms of carbon
(MUFA-18C); trans-C18:1 FA (T-C18:1), as the sum of
trans9-C18:1, trans10-C18:1 and trans11-C18:1; omega 6 FA
(n-6), and omega 3 FA (n-3). Other variables calculated from GC
data were the ratio n-6/n-3, the Atherogenicity Index (AI), and
the Thrombogenicity Index (TI), as the content ratio of
SFA/unsaturated FA, using the following formulas proposed by
Ulbricht and Southgate (1991):
AI¼ðC12 : 0þ4C14 : 0þC16 : 0Þ=ðMUFAþn-6PUFAþn-3PUFAÞ;
TI ¼ ðC14 : 0 þ C16 : 0 þ C18 : 0Þ=ð0:5 MUFA þ 0:5 n-6PUFA
þ 3 n-3PUFA þ n-3=n-6Þ:
คลื่น Microtablets ผม (รหัสสินค้า: 174748 Panreac QuímicaS.A.) การเก็บรักษาตัวอย่างน้ำนม และถูกแช่แข็งที่ 20 Cจนกว่าจะวิเคราะห์2.2 การวิเคราะห์กรดไขมันทำนมสกัดไขมันและปรับโดยตรงของ FAในกระบวนงานขั้นตอนเดียวโดยใช้วิธีการเผยแพร่โดย Sukhija และ Palmquist (1988) และปรับปรุงโดย Juárez et al. (2008)เพื่อลด isomerization และ epimerization ใน CLA ไขมันกรดโพรไฟล์ที่ถูกกำหนด โดย GC คัดแยกและนับของ FA methyl esters (FAMEs) ได้ดำเนินการใช้ chromatograph ก๊าซAgilent 6890N ระบบเครือข่าย GS (Agilent ซานตาคลารา CA), พร้อมกับมีเปลวไฟ-ionization จับ (FID), อัตโนมัติหัวฉีดตัวอย่าง HP 7683 และพอดีกับ HP 88 J และ W fusedซิลิก้าคอลัมน์เส้นเลือดฝอย (100 เมตร 0.25 มม.ประชาชน ความ หนา 0.2-lm ฟิล์มAgilent เทคโนโลยีสเปน เย็น มาดริด สเปน) การ chromatographicเงื่อนไขที่ได้อธิบายในรายละเอียดโดย Juárez et al(2008): อุณหภูมิคอลัมน์เริ่มต้น 100 C เพิ่มขึ้นในอัตราที่3 C นาที 1 ถึง 158 C แล้ว ที่ C 1.5 นาที 1 ถึง 190 Cและรักษาอุณหภูมินี้ สำหรับ 15 นาที แล้ว ที่ C 2 นาที 1200 C และจากนั้น เพิ่มอีกที่ 10 C ต่ำสุด 1 ถึงสุดท้ายอุณหภูมิ 240 C ค้างไว้ 10 นาทีอุณหภูมิของการฉีดและจับถูกรักษาไว้ที่ 300 C และ 320 C ตามลำดับมีใช้ไฮโดรเจนเป็นก๊าซผู้ขนส่งในอัตราไหลต่ำสุด 2.7 mL 1อัตราส่วนแบ่งถูก 17.7:1 และ 1 ถูกฉีดจะแก้ปัญหาตอบแบบดอกไม้ กู้ปัจจัย ความแม่นยำ ทำซ้ำใน และreproducibility ของวิธีมีรายละเอียดโดย Juárez et al. (2008)กรด nonanoic methyl เอส (C9:0 ME) ที่ 4 mg/mL ถูกใช้เป็นการมาตรฐานภายใน ระบุ FA แต่ละ โดยการเปรียบเทียบของพวกเขาผสมเวลาเก็บข้อมูลกับ FA มาตรฐานการรับรองความถูกต้องSupelco 37 (ซิกเคมี จำกัด Poole สหราชอาณาจักร) รหัสของสำเร็จ isomers กรด linoleic กลวง (CLA) โดยเปรียบเทียบรักษาเวลากับมาตรฐานอื่นได้ผสม (ซิก Chemical Co., Ltd.) มีแสดงเนื้อหาของกรดไขมันเป็นเปอร์เซ็นต์ของผลรวมของ methyl esters ที่ระบุคำนวณได้จาก FA แต่ละกลุ่มหลายของ FAระบุ: รวมอิ่มตัว (SFA รวม); FA รวม monounsaturatedFA (รวม MUFA); รวมไขมัน FA (PUFA); ห่วงโซ่สั้นFA (SCFA), เป็นผลรวมของ C4:0, C6:0, C8:0 และ C10:0 ห่วงโซ่ขนาดกลางFA (MCFA), เป็นผลรวมของ C12:0, C14:0, C16:0 อิ่มตัวสั้น และขนาดโซ่ FA บวก C18:0 (SFA + C18:0), เป็นผลรวมของ SCFAMCFA และ C18:0 monounsaturated FA 18 อะตอมของคาร์บอน(MUFA - 18C); ทรานส์-C18:1 FA (T-C18:1), เป็นผลรวมของtrans9-C18:1, trans10-C18:1 และ trans11-C18:1 โอเมก้า 6 FA(n-6), และโอเมก้า 3 FA (n-3) ตัวแปรอื่น ๆ ที่คำนวณจาก GCข้อมูลได้อัตราส่วน n-6/n-3, Atherogenicity ดัชนี (AI), และThrombogenicity ดัชนี (ตี้), เป็นอัตราส่วนของเนื้อหาFA SFA/ใน ระดับที่สม โดยใช้สูตรต่อไปนี้เสนอโดยUlbricht และ Southgate (1991):AI¼ðC12: C14 0þ4: 0þC16: 0Þ = ðMUFAþn-6PUFAþn-3PUFAÞตี้¼ ðC14: 0 þ C16: 0 þ C18: 0Þ = ð0:5 MUFA þ 0:5 n-6PUFAþþ 3 n 3PUFA n-3 = n 6Þ:
การแปล กรุณารอสักครู่..
สเปกตรัม Microtablets ฉัน (รหัสสินค้า: 174748. Panreac Química,
SA)? การรักษาตัวอย่างนมและถูกแช่แข็งที่ 20
ซี. จนกว่าการวิเคราะห์
2.2 กรดไขมันวิเคราะห์การสกัดไขมันนมและ methylation โดยตรงของเอฟเอได้ดำเนินการในขั้นตอนขั้นตอนเดียวตามวิธีที่เผยแพร่โดยSukhija และ Palmquist (1988) และแก้ไขโดยJuárez et al, (2008) เพื่อลด isomerization และ epimerization ใน CLA ไขมันกรดถูกกำหนดโดย GC การแยกและการหาปริมาณของเมทิลเอสเตอร์เอฟเอ (FAMEs) ได้ดำเนินการโดยใช้ก๊าซ Chromatograph Agilent 6890N ระบบเครือข่ายจีเอส (Agilent ซานตาคลารา, แคลิฟอร์เนีย) พร้อมกับเครื่องตรวจจับเปลวไฟไอออนไนซ์ (FID) อัตโนมัติหัวฉีดตัวอย่างHP 7683 และ พอดีกับ HP-88 J & W ผสมคอลัมน์ฝอยซิลิกา(100 เมตร, 0.25 มมรหัสความหนาของฟิล์ม 0.2 ไมครอน, Agilent Technologies สเปน, SL, มาดริด, สเปน) โครมาสภาพถูกอธิบายในรายละเอียดโดยJuárez et al. (2008): อุณหภูมิของคอลัมน์แรกคือ 100 องศาเซลเซียสที่เพิ่มขึ้นในอัตราที่? 3 C ต่ำสุด 1 ถึง 158 C แล้วที่ 1.5 องศาเซลเซียสต่ำสุด 1 ได้หรือไม่?? ถึง 190 องศาเซลเซียสและรักษาอุณหภูมินี้เป็นเวลา15 นาทีแล้วที่ 2? C นาที 1 ถึง 200 องศาเซลเซียสและจากนั้นเพิ่มขึ้นอีกครั้งที่ 10 องศาเซลเซียสต่ำสุด 1 ถึงสุดท้ายอุณหภูมิ240? C ค้างไว้เป็นเวลา 10 นาที อุณหภูมิของการฉีด?. และตรวจจับได้รับการเก็บรักษาไว้ที่ 300 C และ 320 C ตามลำดับไฮโดรเจนที่ใช้เป็นก๊าซที่อัตราการไหลของนาทีมิลลิลิตร2.7 1. อัตราส่วนแบ่งเป็น 17.7: 1 และ 1 LL ของการแก้ปัญหาได้รับการฉีด . เชิงเส้นการตอบสนองปัจจัยการกู้คืนความแม่นยำในการทำซ้ำและการทำสำเนาของวิธีการที่ได้รับรายละเอียดโดยJuárez et al, . (2008) เมทิลเอสเตอร์ของกรด Nonanoic (C9: 0 ME) ที่ 4 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรนำมาใช้เป็นมาตรฐานภายใน เอฟเอคัส่วนบุคคลที่ถูกระบุโดยการเปรียบเทียบของพวกเขาครั้งการเก็บรักษาที่มีผู้รับรองความถูกต้องของเอฟเอคัผสมมาตรฐานSupelco 37 (Sigma เคมี จำกัด พูลสหราชอาณาจักร) บัตรประจำตัวของกรดไลโนเลอิกผัน (CLA) ไอโซเมอก็ประสบความสำเร็จโดยการเปรียบเทียบเวลาการเก็บรักษากับผู้ที่มีมาตรฐานรับรองความถูกต้องอีกผสม(ซิกม่าเคมิคอล จำกัด ) ไขมันปริมาณกรดก็แสดงเป็นร้อยละของเมทิลเอสเตอร์รวมระบุ. หลายกลุ่มเอฟเอจะถูกคำนวณจากบุคคลที่เอฟเอระบุ: เอฟเอรวมอิ่มตัว (SFA รวม); รวมไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเอฟเอ (รวม MUFA); รวมเอฟเอไม่อิ่มตัว (PUFA); ห่วงโซ่สั้นเอฟเอ (SCFA) เป็นผลรวมของ C4 นี้: 0, C6: 0, C8: 0 และ C10: 0; ห่วงโซ่กลางเอฟเอ (MCFA) เป็นผลรวมของ C12 นี้: 0, C14: 0, C16: 0; อิ่มตัวในระยะสั้นและกลางห่วงโซ่เอฟเอบวก C18: 0 (SFA + C18: 0) เป็นผลรวมของ SCFA, MCFA และ C18: 0; เอฟเอไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 18 อะตอมของคาร์บอน(MUFA-18C); ทรานส์ C18: 1 เอฟเอ (T-C18: 1) เป็นผลรวมของtrans9-C18: 1, trans10-C18: 1 และ trans11-C18: 1; โอเมก้า 6 เอฟเอ(n-6) และโอเมก้า 3 เอฟเอ (n-3) ตัวแปรอื่น ๆ คำนวณจาก GC ข้อมูลคืออัตราส่วน n-6 / n-3, ดัชนี Atherogenicity (AI) และดัชนีThrombogenicity (TI) เป็นอัตราส่วนเนื้อหาของSFA / ไม่อิ่มตัวเอฟเอโดยใช้สูตรต่อไปนี้เสนอโดยUlbricht และ เซาท์เกต (1991):? AI¼ðC12: 0þ4 C14: 0þC16: 0TH = ðMUFAþn-6PUFAþn-3PUFAÞ; TI ¼ DC14: 0 þ C16: 0 þ C18: 0TH = D0: 5? MUFA TH 0: 5? n-6PUFA þ 3 หรือไม่? n-3PUFA þ n-3 = n-6:
การแปล กรุณารอสักครู่..
สเปกตรัม microtablets ผม ( รหัสสินค้า 174748 . panreac คูเมืองแก้ว ,
. ) เพื่อรักษานมตัวอย่าง และถูกแช่แข็งที่ 20 C
จนกว่า วิเคราะห์
2.2 . ไขมันนมไขมันและกรดสกัดจากการวิเคราะห์
โดยตรงของ เอฟเอ ได้ในขั้นตอนเดียว ขั้นตอนตามวิธีการและตีพิมพ์
โดย sukhija แพล์มควิสต์ ( 1988 ) และแก้ไขโดยจูซัวเรซ et al . ( 2008 )
เพื่อลดการแยก epimerization CLA และใน . กรด ไขมัน
โปรไฟล์ถูกกําหนดโดย GC . การแยกและปริมาณ
ของเอฟเอ เมทิลเอสเทอร์ ( FAMEs ) ทดลองใช้ระบบด้านเครือข่าย 6890n GS แก๊สโครมาโตกราฟ ( Agilent , ซานตาคลาร่า
( CA ) พร้อมกับเฟลมไอออไนเซชัน ( FID ) เครื่องตรวจจับอัตโนมัติ
ตัวอย่างหัว HP 7683 และพอดีกับ hp-88 J
w &ผสมคอลัมน์ซิลิกาหลอดเลือดฝอย ( 100 เมตร ระบุ 0.2-lm 0.25 มม. , ความหนาฟิล์ม
Agilent เทคโนโลยีสเปน , เริ่ม , มาดริด , สเปน ) เงื่อนไขและรายละเอียดโดยจู
เป็นซัวเรซ et al .
( 2008 ) : อุณหภูมิของคอลัมน์เริ่มต้น 100 C เพิ่มขึ้นในอัตรา
3 C มิน 1 ถึง 158 C แล้ว 1.5 C มิน 1 ถึง 190 C
และรักษาอุณหภูมินี้ 15 นาที แล้วที่ มิน 1
2 Cถึง 200 C แล้ว เพิ่มอีก 10 C มิน 1 ถึงอุณหภูมิสุดท้าย
240 C ค้างไว้ 10 นาที อุณหภูมิของการฉีด
และเครื่องตรวจจับถูกเก็บรักษาไว้ที่ 300 C 320 องศาเซลเซียส
ไฮโดรเจนถูกใช้เป็นแก๊สตัวพา ที่อัตราการไหลของ 2.7 มิลลิลิตรต่อนาที 1 .
อัตราส่วนแบ่งเป็น 17.7:1 และโซลูชั่นที่ 1 จะถูกฉีด .
ตอบสนองความถี่ , กู้คืน , ปัจจัยการและ
แม่นยําตรวจสอบรายละเอียดของวิธีโดยจูซัวเรซ et al . ( 2551 ) .
โมนาโนแอซิดเมทิลเอสเทอร์ ( c9:0 ฉัน ) 4 มก. / มล. และถูกใช้เป็น
มาตรฐานภายใน เอฟเอ ระบุ โดยเปรียบเทียบในแต่ละครั้งของพวกเขาที่มีการรับรองมาตรฐาน
supelco ฟ้าผสม 37 ( ซิกม่า เคมี จำกัด พูล , อังกฤษ ) การจำแนก
conjugated linoleic acid ( CLA ) คือทำโดยเปรียบเทียบ
เวลากักกับผู้อื่นรับรองมาตรฐาน ( Sigma
ผสมเคมี Co . , Ltd . ) ปริมาณกรดไขมันที่ถูกแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของผลรวม
หลายกลุ่มเมทิลเอสเทอร์ของ เอฟเอ ระบุ คำนวณจาก เอฟเอ ระบุว่าบุคคล
: รวมไขมันอิ่มตัว ( SFA เอฟเอทั้งหมด ) ; รวม monounsaturated
ฟ้า ( MUFA ทั้งหมด ) ; ฟ้าที่ไม่อิ่มตัว ( PUFA ) ; ฟาโซ่
สั้น ( scfa ) เช่นผลรวม c4:0 ของ ,c6:0 c8:0 , และ เอฟเอ c10:0 ; โซ่
ขนาดกลาง ( MCFA ) เป็นผลรวมของ c12:0 c14:0 c16:0 ; ไขมันอิ่มตัว , , สั้นและ
ฟ้าโซ่กลางบวก c18:0 ( SFA c18:0 ) เป็นผลรวมของ scfa
. , และ c18:0 ; ฟ้า monounsaturated 18 อะตอมของคาร์บอน
( mufa-18c trans-c18:1 ฟา ( ) ; t-c18:1 ) เป็นผลรวมของ
trans9-c18:1 trans10-c18:1 , และ โอเมก้า 6 trans11-c18:1 ; ฟา
( n-6 ) และโอเมก้า 3 ฟ้า ( n-3 ) คำนวณจาก GC
ตัวแปรอื่น ๆข้อมูลอัตราส่วน n-3 / n-6 , ดัชนี atherogenicity ( AI ) และ
ดัชนี Device and Module ( Ti ) เป็นเนื้อหาอัตราส่วน
SFA / หม่นฟ้า ใช้สูตรที่เสนอโดย
ulbricht เกทและต่อไปนี้ ( 1991 ) :
ไอ¼ð c12 : 0 þ 4 C14 : 0 þ c16 : 0 Þ = ð MUFA þ n-6pufa þ n-3pufa Þ ;
Ti ¼ C14 : 0 þð c16 : 0 þ c18 : 0 Þ = ð 0:5 MUFA þ 0:5 n-6pufa
þ 3 n-3pufa þ n-3 = มวลÞ :
การแปล กรุณารอสักครู่..