The total phenolic content (TPC), t

The total phenolic content (TPC), total antioxidant status (TAS), free radical scavenging capacity, inhibition of low density lipoprotein
(LDL) cholesterol and metal chelating capacity of extracts of whole black and whole white sesame seeds and their hull fractions in 80%
aqueous ethanol were investigated. The TPC of whole black sesame seeds and hull extracts were 29.9 ± 0.6 and 146.6 ± 0.6 mg catechin
equivalents/g crude ethanolic extract, respectively. The corresponding values for white sesame were 10.6 ± 1.6 and 29.7 ± 0.9 mg catechin
equivalents/g crude ethanolic extract. The TAS as determined by Trolox equivalent antioxidant capacity assay and expressed as
Trolox equivalents was highest for black sesame hulls (65.9 ± 1.7) while white seeds showed the lowest (4.4 ± 0.6). Free radical scavenging
capacity of sesame extracts (5–40 lg/mL) was measured using 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical. The highest scavenging capacity was
obtained at 40 lg/mL and was 94.9 ± 0.8, 25.1 ± 0.4, 14.4 ± 0.9 and 2.5 ± 0.4 for black sesame hulls, black sesame seeds, white sesame
hulls and white sesame seeds, respectively. Inhibition of LDL oxidation at 100 ppm level was highest for black sesame hulls (96.7%) followed
by those for white sesame hulls (84.6%), black sesame (78.4%) and white sesame seeds (57.3%). Sesame products displayed good
ferrous ion chelating capacities, which ranged from 12% to 46% and 17% to 62% at 50 and 100 ppm levels, respectively. Results demonstrated
considerable antioxidant activity of sesame products tested especially black sesame hulls.
2005 Elsevier Ltd. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รวมฟีนอเนื้อหา (สิ่งทอ สารต้านอนุมูลอิสระรวมสถานะ (TAS), อนุมูลอิสระ scavenging กำลัง ยับยั้งการไลโพโปรตีนความหนาแน่นต่ำไขมัน (LDL) และโลหะ chelating ผลิตสารสกัดจากเมล็ดงาทั้งสีดำ และสีขาวทั้งหมดและส่วนของตัวเรือใน 80%เอทานอลอควีถูกสอบสวน สิ่งทอของงาทั้งหมดดำและสารสกัดฮัลล์ได้ 29.9 ± 0.6 และ 146.6 ± 0.6 มิลลิกรัมสารสกัดจากเทียบ เท่า/g ดิบ ethanolic แยก ตามลำดับ ค่าเกี่ยวข้องสำหรับงาขาวได้ 10.6 ± 1.6 และ 29.7 ± 0.9 มิลลิกรัมสารสกัดจากเทียบ เท่า/g ดิบ ethanolic แยก TAS เป็นกำหนด โดยวิเคราะห์กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่า Trolox และแสดงเป็นเทียบเท่า Trolox อยู่สูงสุดสำหรับงาดำ hulls (65.9 ± 1.7) ขณะต่ำ (4.4 ± 0.6) พบเมล็ดสีขาว อนุมูลอิสระ scavengingกำลังการผลิตสารสกัดจากงา (lg 5 – 40 mL) ถูกวัดโดยใช้รัศมี 2,2-ฟีนิลได-1-picrylhydrazyl กำลังสูงสุด scavenging ได้รับที่ lg 40 mL และถูก 94.9 ± 0.8, 25.1 ± 0.4, 14.4 ± 0.9 และ 2.5 ± 0.4 hulls งาดำ งาดำ งาขาวhulls และงาขาวเมล็ด ตามลำดับ ยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของ LDL ที่ระดับ 100 ppm มีสูงสุดสำหรับ hulls งาดำ (96.7%) ตามโดยที่สำหรับ hulls งาขาว (84.6%), งา (78.4%) สีดำ และสีขาวงา (57.3%) ผลิตภัณฑ์งาแสดงดีไอออนโลหะ chelating กำลังการผลิต ซึ่งอยู่ในช่วงจาก 12% 46% และ 17% 62% ระดับ 50 และ 100 ppm ตามลำดับ ผลลัพธ์ที่แสดงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากของผลิตภัณฑ์งาทดสอบ hulls งาดำโดยเฉพาะ 2005 Elsevier จำกัด สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหาฟีนอลรวม (TPC) สถานะสารต้านอนุมูลอิสระรวม (TAS), ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของไลโปโปรตีนยับยั้งความหนาแน่นต่ำ
(LDL) คอเลสเตอรอลและโลหะคีเลตความจุของสารสกัดจากทั้งสีดำและสีทั้งงาขาวและเศษส่วนเรือของพวกเขาใน 80%
เอทานอลในน้ำถูกตรวจสอบ TPC ของทั้งงาดำและสารสกัดจากเปลือกเป็น 29.9 ± 0.6 และ 146.6 ± 0.6 มก. catechin
เทียบเท่า / g น้ำมันดิบสารสกัดตามลำดับ ค่าที่สอดคล้องกันสำหรับงาขาวเป็น 10.6 ± 1.6 และ 29.7 ± 0.9 มก. catechin
เทียบเท่า / g น้ำมันดิบสารสกัด มาตรฐานการบัญชีฉบับที่กำหนดโดยการทดสอบความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่า Trolox และแสดงเป็น
รายการเทียบเท่า Trolox สูงสุดสำหรับเปลือกงาดำ (65.9 ± 1.7) ในขณะที่เมล็ดสีขาวแสดงให้เห็นว่าต่ำสุด (4.4 ± 0.6) ฟรีต้านอนุมูล
ความจุของสารสกัดจากงา (5-40 LG / มิลลิลิตร) ได้รับการวัดโดยใช้ 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl รุนแรง ความสามารถในการขับสูงสุด
ได้ที่ 40 LG / มิลลิลิตรและ 94.9 ± 0.8, 25.1 ± 0.4, 14.4 ± 0.9 และ 2.5 ± 0.4 สำหรับเปลือกงาดำงาดำงาขาว
เปลือกและเมล็ดงาขาวตามลำดับ ยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของ LDL ในระดับ 100 ppm สูงสุดสำหรับเปลือกงาดำ (96.7%) ตามมา
โดยผู้ที่สำหรับเปลือกงาขาว (84.6%), งาดำ (78.4%) และงาขาว (57.3%) ผลิตภัณฑ์งาแสดงที่ดี
ไอออนความจุเหล็กคีเลตซึ่งอยู่ระหว่าง 12% ถึง 46% และ 17% ถึง 62% ที่ 50 และ 100 ระดับ ppm ตามลำดับ ผลแสดงให้เห็นถึง
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมากของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทดสอบงาดำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเปลือกงา.
2005 เอลส์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการบริหารเรื้อรังของเซซามิน ได้ทำการต่อหลอดเลือดในหนูเบาหวาน
streptozotocin . หนูเบาหวานชายได้รับเซซามิน 7 สัปดาห์หลังการโรคเบาหวาน การตอบสนองที่การเจริญเติบโตและการฝึกผ่อนคลาย
อะเซติลโคลีนได้จากแหวนของ . สูงสุด
ผลของการบริหารเรื้อรังของเซซามิน ได้ทำการต่อหลอดเลือดในหนูเบาหวาน
streptozotocin . หนูเบาหวานชายได้รับเซซามิน 7 สัปดาห์หลังการโรคเบาหวาน การตอบสนองที่การเจริญเติบโตและการฝึกผ่อนคลาย
อะเซติลโคลีนได้จากแหวนของ . สูงสุด
ผลของการบริหารเรื้อรังของเซซามิน ได้ทำการต่อหลอดเลือดในหนูเบาหวาน
streptozotocin . หนูเบาหวานชายได้รับเซซามิน 7 สัปดาห์หลังการโรคเบาหวาน การตอบสนองที่การเจริญเติบโตและการฝึกผ่อนคลาย
อะเซติลโคลีนได้จากแหวนของ . สูงสุด
ผลของการบริหารเรื้อรังของเซซามิน ได้ทำการต่อหลอดเลือดในหนูเบาหวาน
streptozotocin . หนูเบาหวานชายได้รับเซซามิน 7 สัปดาห์หลังการโรคเบาหวาน การตอบสนองที่การเจริญเติบโตและการฝึกผ่อนคลาย
อะเซติลโคลีนได้จากแหวนของ . สูงสุด
ผลของการบริหารเรื้อรังของเซซามิน ได้ทำการต่อหลอดเลือดในหนูเบาหวาน
streptozotocin . หนูเบาหวานชายได้รับเซซามิน 7 สัปดาห์หลังการโรคเบาหวาน การตอบสนองที่การเจริญเติบโตและการฝึกผ่อนคลาย
อะเซติลโคลีนได้จากแหวนของ . สูงสุด