Royal jelly (RJ), widely used in fo

Royal jelly (RJ), widely used in food products, is highly perishable. To ensure its quality, it is necessary to
identify an indicator of RJ freshness. In this study, we measured the concentrations of adenosine
triphosphate (ATP), adenosine diphosphate (ADP), adenosine monophosphate (AMP), inosine monophosphate
(IMP), inosine (HxR), hypoxanthine (Hx), adenosine (Ao), and adenine (Ai) in RJ stored at
different temperatures and for different storage periods. An F-value, defined as ratio between the sum of
Ao, Ai, HxR, and Hx and the sum of ATP, ADP, AMP, IMP, HxR, Hx, Ao, and Ai, was evaluated as an indicator
of RJ freshness. When the F-value of an RJ sample was evaluated, the equivalent biochemical age could be
determined based on linear equations. An F-value of 20%, with an equivalent biochemical age of 60.69
days when stored at 4
C or 6.82 days when stored at 30
C, was the calculated RJ freshness threshold
value in this study. This novel indicator could contribute to the establishment of standardized criteria for
the identification of RJ freshness and provide more rigorous standards for harvesting, packaging, and
storage procedures of RJ.
© 2015 Elsevier Ltd. All rights reserved.
1. Introduction
Royal jelly (RJ) is a thick and milky substance that is rich in both
proteins secreted from the hypopharyngeal glands and lipids
secreted from the mandibular glands of nurse bees (Winston, 1991).
RJ, which is used to feed larvae (Ramadan & Al-Ghamdi, 2012) plays
an important role in caste determination: larva fed large amounts
of RJ in the queen cell become large fertile queens, whereas those
fed small amounts of RJ in the honeycombs become smaller sterile
workers (Schwander, Lo, Beekman, Oldroyd, & Keller, 2010). RJ has
been widely used in several food products because of its antibacterial,
antitumor, antioxidant, and immunoregulatory effects
(Fujiwara et al., 1990; Nagai, Sakai, Inoue, Inoue, & Suzuki, 2001).
China is the biggest RJ producing country with an annual production
of more than 4000 tons, accounting for more than 90% of
th

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รอยัลเจลลี่ (RJ), ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร เปื่อยได้สูงได้ เพื่อให้แน่ใจคุณภาพ จำเป็นต้องระบุตัวบ่งชี้ของ RJ สด ในการศึกษานี้ เราวัดความเข้มข้นของอะดีโนซีนไตรฟอสเฟต (ATP), อะดี diphosphate (ADP), อะดี monophosphate (แอมป์), inosine monophosphate(IMP), inosine (HxR), hypoxanthine (Hx), อะดี (อ่าว), และ adenine (Ai) ใน RJ เก็บที่อุณหภูมิแตกต่างกันและ สำหรับรอบระยะเวลาการเก็บที่แตกต่างกัน F-ค่า กำหนดเป็นอัตราส่วนระหว่างผลรวมของอ่าว Ai, HxR และ Hx และผลรวม ของ ATP, ADP แอมป์ IMP, HxR, Hx อ่าว Ai ถูกประเมินเป็นตัวบ่งชี้ของความสดชื่นของ RJ เมื่อมีประเมินค่า F ของการอย่าง RJ ชีวเคมีอายุเทียบเท่าอาจกำหนดสมการเชิงเส้นตาม F-ค่า 20% มีอายุเทียบเท่าชีวเคมีของ 60.69วันเมื่อเก็บที่ 4 C หรือ 6.82 วันเมื่อเก็บที่ 30 C มีขีดจำกัดความสด RJ ที่คำนวณได้ค่าในการศึกษานี้ ตัวบ่งชี้นี้นวนิยายอาจนำไปสู่การจัดตั้งเกณฑ์มาตรฐานสำหรับรหัสของ RJ สด และมีมาตรฐานที่เข้มงวดมากขึ้นสำหรับการเก็บเกี่ยว บรรจุภัณฑ์ และขั้นตอนการจัดเก็บของ RJ© 2015 Elsevier จำกัด สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด1. บทนำรอยัลเจลลี่ (RJ) เป็นสารที่หนา และน้ำนมที่อุดมไปด้วยทั้งโปรตีน secreted จากต่อม hypopharyngeal และโครงการsecreted จากต่อมที่ข้อต่อขากรรไกรของผึ้งพยาบาล (วินสตัน 1991)RJ ซึ่งใช้ในการเลี้ยงตัวอ่อน (เดือนรอมฎอนและอัลฆอมิ 2012) เล่นมีบทบาทสำคัญในการกำหนดวรรณะ: หนอนไหมเลี้ยงจำนวนมากของ RJ ในเซลล์ควีนเป็นควีนส์อุดมสมบูรณ์ขนาดใหญ่ ในขณะที่เงินเลี้ยงดู RJ ใน honeycombs ที่เป็นกระบอกขนาดเล็กแรงงาน (Schwander หล่อ โรงแรมบีคแมน Oldroyd และ เคลเลอร์ 2010) มี RJการใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์อาหารหลายเนื่องจากเป็นยาปฏิชีวนะantitumor สารต้านอนุมูลอิสระ และผล immunoregulatory(ฟุจิวะและ al., 1990 Nagai, Sakai โนะอุเอะ โนะอุเอะ และซูซู กิ 2001)จีนมี RJ ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศกับการผลิตการผลิตของมากกว่า 4000 ตัน บัญชีมากกว่า 90% ของth

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รอยัลเจลลี่ (RJ) ใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์อาหารที่เน่าเสียเป็นอย่างมาก เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของมันก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะระบุตัวบ่งชี้ของความสด RJ
ในการศึกษานี้เราวัดความเข้มข้นของ adenosine
triphosphate (ATP) adenosine เพท (ADP), อะดีโนซีนโมโนฟอสเฟต (แอมป์) inosine โมโน
(IMP) inosine (HXR) hypoxanthine (Hx) อะดีโนซีน (อ่าว) และ adenine (Ai) ใน RJ
เก็บไว้ที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันและระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลที่แตกต่างกัน F-ค่ากำหนดเป็นอัตราส่วนระหว่างผลรวมของอ่าวอัย HXR และ Hx และผลรวมของเอทีพี ADP, แอมป์, IMP, HXR, Hx อ่าวและอัยถูกประเมินเป็นตัวบ่งชี้ของความสดRJ เมื่อ F-ค่าของตัวอย่าง RJ ถูกประเมินอายุทางชีวเคมีเทียบเท่าอาจจะมีการกำหนดขึ้นอยู่กับสมการเชิงเส้น F-ค่าของ 20% อายุชีวเคมีเท่ากับ 60.69 วันเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสหรือ 6.82 วันเมื่อเก็บไว้ที่ 30 องศาเซลเซียสเป็นเกณฑ์คำนวณ RJ สดค่าในการศึกษาครั้งนี้ ตัวบ่งชี้นี้นวนิยายอาจนำไปสู่การจัดตั้งของเกณฑ์มาตรฐานสำหรับการระบุตัวตนของความสด RJ และให้มาตรฐานที่เข้มงวดมากขึ้นสำหรับการเก็บเกี่ยวการบรรจุภัณฑ์และวิธีการจัดเก็บข้อมูลของRJ. © 2015 เอลส์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์. 1 บทนำรอยัลเจลลี่ (RJ) เป็นสารที่หนาและน้ำนมที่อุดมไปด้วยทั้งโปรตีนที่หลั่งจากต่อมไฮและไขมันที่หลั่งจากต่อมขากรรไกรล่างของผึ้งพยาบาล(วินสตัน 1991). RJ ซึ่งจะใช้ในการเลี้ยงตัวอ่อน (รอมฎอนและ อัล Ghamdi 2012) เล่นบทบาทสำคัญในการกำหนดวรรณะ: ตัวอ่อนที่เลี้ยงจำนวนมากของ RJ ในเซลล์ราชินีกลายเป็นราชินีที่อุดมสมบูรณ์ที่มีขนาดใหญ่ในขณะที่ผู้เลี้ยงขนาดเล็กจำนวนRJ ใน honeycombs กลายเป็นหมันขนาดเล็กแรงงาน(Schwander ดูเถิด Beekman, Oldroyd และเคลเลอร์, 2010) RJ ได้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์อาหารหลายเพราะต้านเชื้อแบคทีเรียของต้านสารต้านอนุมูลอิสระและผลกระทบimmunoregulatory (ฟูจิวาระ, et al, 1990;. นากาอิ, ซาไกอิโนอุเอะอิโนอุเอะและซูซูกิ, 2001). จีนเป็น RJ ที่ใหญ่ที่สุดของการผลิตของประเทศ ที่มีการผลิตปีละกว่า4,000 ตันคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 90% ของชั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รอยัล เยลลี่ ( RJ ) ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์อาหาร เป็นอย่างสูงที่เน่าเสียได้ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของมัน มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อระบุตัวบ่งชี้
ความสดของ RJ . ในการศึกษาครั้งนี้ได้วัดความเข้มข้นของอะดีโนซีนไตรฟอสเฟต ( ATP )
ตลอดมา ( ADP ) ทำงานตัวเป็นเกลียว ( แอมป์ ) , โนซีนโมโนฟอสเฟต
( IMP ) , โนซีน ( hxr ) , ไฮโปแซนทีน ( HX ) , อะดีโนซีน ( อ่าว )และ สารอัลคาลอยด์ ( AI ) ใน RJ เก็บไว้ที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันและระยะเวลาการเก็บ
แตกต่างกัน เป็นค่ากำหนดอัตราส่วนระหว่างผลรวมของ
อ่าว , AI , hxr และ HX และผลรวมของ ATP ADP , แอมป์ , เด็กซน , hxr HX , อ่าว , และ AI ที่ถูกประเมินในฐานะตัวบ่งชี้
ความสดของ RJ . เมื่อค่าของ RJ กลุ่มตัวอย่างประเมินเทียบเท่าชีวเคมีอายุอาจ
ตัดสินใจบนพื้นฐานสมการเชิงเส้นเป็นค่าของ 20 % กับเทียบเท่าอายุของชีวเคมี 60.69
วันเมื่อเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส หรือ
6.82 วันเมื่อเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 30
C คือค่าความสดของ RJ
คุณค่าในการศึกษานี้ ตัวบ่งชี้นี้นวนิยายอาจนำไปสู่การจัดตั้งเกณฑ์มาตรฐานสำหรับการตุน
RJ และให้มาตรฐานที่เคร่งครัดมากขึ้นสำหรับการเก็บเกี่ยว , บรรจุภัณฑ์ , และ
กระเป๋าขั้นตอนของ RJ .
สงวนลิขสิทธิ์ 2015 นอกจากนี้ จำกัด .
1 บทนำ
รอยัล เยลลี่ ( RJ ) เป็นสารที่หนา และนมสด ที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่หลั่งจากต่อมทั้งสอง

และพบว่าไขมันหลั่งจากต่อมที่กรามของผึ้งพยาบาล ( วินสตัน , 1991 ) .
RJ , ซึ่งจะใช้ในการฟีดตัวอ่อน ( รอมฎอน&อัล ghamdi 2012 ) เล่น
มีบทบาทสำคัญในการกำหนดวรรณะ :ตัวอ่อนที่ได้รับจำนวนมาก
ของ RJ ในเซลล์กลายเป็นราชินีราชินีอุดมสมบูรณ์ขนาดใหญ่ ในขณะที่ผู้ที่ได้รับจำนวนเงินขนาดเล็กของ
RJ ใน honeycombs เป็นคนเป็นหมัน
ขนาดเล็ก ( schwander ดูเถิด ที่อยู่อาศัย Oldroyd &เคลเลอร์ , , , 2010 ) RJ มี
ถูกใช้อย่างกว้างขวางในหลายผลิตภัณฑ์อาหารของแบคทีเรีย ,
เหมาะสม , สารต้านอนุมูลอิสระ และ immunoregulatory ผล
( ฟูจิวาระ et al . , 1990 ; นางาซากาโนะ , , ,อิโนะอุเอะ &ซูซูกิ , 2001 ) .
จีนเป็นที่ใหญ่ที่สุด RJ ผลิตประเทศกับ
การผลิตปีละกว่า 4 , 000 ตัน บัญชีมากกว่า 90% ของ
.