The microbial infection and bacteri

The microbial infection and bacterial utilization encountered Sabbath principles. study on the application of microbes that have special qualifications in food fermentation for people and animals. Rabai, otic by building knowledge and developing technology in the selection of potential microbial. Research on molecular genetics of microbial principles tend to applications in the food industry today for people and animals. Developing ways to improve physiology of the pure fuel efficiency in a better fermentation. Meet the needs of the industrial sector, as well as the fermentation process development in order to raise the level of quality and security standards.
Study on food safety by quantitative risk assessment and creation of knowledge and technology in support of quantitative risk assessment to determine the criteria for food safety control, from the beginning till the end to the production and development of methods.Risk of nonconformance Focus on microbial contamination. disease was in food products, which is the country's major export items, Thai. The optional proxy research consists of building the base of knowledge to applications in the development of criteria for safe food production processes using mathematical modeling in Risk-based Matrix prognosis and risk guidelines and develop ways to reduce the risk.
Food chemistry Meat science and technology Create a body of knowledge to change the chemical, biochemical, and functional properties of proteins that are vital to the quality of the food category meats. Pork, chicken, shrimp, as highlighted in the development of technology and improved methods of handling after harvested at the proper quality and extend shelf life, as well as the development of technology to alter the proteins to increase the value and utilization of protein from the remainder material from food processing processes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การติดเชื้อจุลินทรีย์และการใช้ประโยชน์จากแบคทีเรียพบหลักวันสะบาโต ศึกษาในการประยุกต์ใช้จุลินทรีย์ที่มีคุณสมบัติพิเศษในการหมักอาหารสำหรับคนและสัตว์ Rabai โอติก โดยการสร้างความรู้ และการพัฒนาเทคโนโลยีในหลากหลายศักยภาพจุลินทรีย์ วิจัยอณูพันธุศาสตร์ของจุลินทรีย์หลักที่มักจะใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารวันนี้สำหรับคนและสัตว์ พัฒนาวิธีการปรับปรุงสรีรวิทยาของประสิทธิภาพเชื้อเพลิงบริสุทธิ์ในการหมักดีกว่า ตอบสนองความต้องการของภาคอุตสาหกรรม ตลอดจนการพัฒนากระบวนการหมักเพื่อยกระดับมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยศึกษาเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร โดยประเมินความเสี่ยงเชิงปริมาณและการสร้างความรู้และเทคโนโลยีสนับสนุนการประเมินความเสี่ยงเชิงปริมาณเพื่อกำหนดเงื่อนไขสำหรับการควบคุมความปลอดภัยอาหาร ตั้งแต่เริ่มต้นจนสิ้นสุดการผลิตและการพัฒนาวิธีการความเสี่ยงของความไม่สอดคล้องความบนปนเปื้อนจุลินทรีย์ โรคอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งเป็นสินค้าส่งออกสำคัญของประเทศ ไทย วิจัยพร็อกซีไม่จำเป็น และสร้างฐานความรู้ในการใช้งานในการพัฒนาเกณฑ์สำหรับกระบวนการผลิตอาหารปลอดภัยที่ใช้ในการคาดคะเนความเสี่ยงตามเมตริกซ์การสร้างโมเดลทางคณิตศาสตร์ประกอบด้วยความเสี่ยงแนวทาง และพัฒนาวิธีในการลดความเสี่ยงอาหารเคมีเนื้อวิทยาศาสตร์สร้างองค์ความรู้เพื่อเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางเคมี ชีวเคมี และการทำงานของโปรตีนที่มีความสำคัญต่อคุณภาพของเนื้อสัตว์ประเภทอาหาร หมู ไก่ กุ้ง เป็นเน้นในการพัฒนาเทคโนโลยีและปรับปรุงวิธีการจัดการหลังเก็บเกี่ยวผลผลิตที่มีคุณภาพเหมาะสม และยืดอายุการเก็บสินค้า ตลอดจนการพัฒนาเทคโนโลยีในการเปลี่ยนแปลงโปรตีนเพื่อเพิ่มมูลค่าและการใช้ประโยชน์ของโปรตีนจากวัสดุที่เหลือจากกระบวนการแปรรูปอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การติดเชื้อจุลินทรีย์และการใช้ประโยชน์ของแบคทีเรียพบหลักการวันธรรมสวนะ ศึกษาการประยุกต์ใช้จุลินทรีย์ที่มีคุณสมบัติพิเศษในการหมักอาหารสำหรับคนและสัตว์ Rabai, OTIC โดยการสร้างความรู้และการพัฒนาเทคโนโลยีในการเลือกของจุลินทรีย์ที่มีศักยภาพ งานวิจัยเกี่ยวกับพันธุศาสตร์โมเลกุลของหลักการของจุลินทรีย์มีแนวโน้มที่จะใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารวันนี้สำหรับคนและสัตว์ การพัฒนาวิธีการปรับปรุงสรีรวิทยาของการประหยัดน้ำมันที่บริสุทธิ์ในการหมักที่ดีขึ้น ตอบสนองความต้องการของภาคอุตสาหกรรมเช่นเดียวกับการพัฒนากระบวนการหมักเพื่อที่จะยกระดับของคุณภาพและความปลอดภัยมาตรฐาน
การศึกษาความปลอดภัยของอาหารโดยการประเมินความเสี่ยงเชิงปริมาณและการสร้างความรู้และเทคโนโลยีในการสนับสนุนการประเมินความเสี่ยงเชิงปริมาณเพื่อตรวจสอบ เกณฑ์ในการควบคุมความปลอดภัยของอาหารตั้งแต่ต้นจนจบกับการผลิตและการพัฒนาของ methods.Risk ของที่ไม่สอดคล้องความสำคัญกับการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ เป็นโรคในผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งเป็นสินค้าส่งออกของประเทศที่สำคัญของไทย การวิจัยพร็อกซี่เป็นตัวเลือกประกอบด้วยการสร้างฐานความรู้เพื่อการประยุกต์ใช้ในการพัฒนาเกณฑ์สำหรับกระบวนการผลิตอาหารที่ปลอดภัยโดยใช้แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ในแนวทางความเสี่ยงตามการพยากรณ์โรคเมทริกซ์และความเสี่ยงและพัฒนาวิธีการที่จะลดความเสี่ยง
อาหารวิทยาศาสตร์เคมีเนื้อสัตว์และเทคโนโลยีการสร้าง องค์ความรู้ในการเปลี่ยนแปลงทางเคมีชีวเคมีและคุณสมบัติการทำงานของโปรตีนที่มีความสำคัญกับคุณภาพของเนื้อสัตว์ประเภทอาหาร หมู, ไก่, กุ้งเน้นในการพัฒนาเทคโนโลยีและวิธีการของการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมมีคุณภาพดีขึ้นและยืดอายุการเก็บรักษารวมทั้งการพัฒนาของเทคโนโลยีในการเปลี่ยนแปลงโปรตีนเพื่อเพิ่มมูลค่าและการใช้ประโยชน์ของโปรตีนจาก วัสดุที่เหลือจากกระบวนการแปรรูปอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เชื้อจุลินทรีย์และแบคทีเรียที่พบหลักการใช้วันสะบาโต การใช้เชื้อจุลินทรีย์ที่มีคุณสมบัติในการหมักอาหารของคนและสัตว์ rabai เกี่ยวกับหู , โดยการสร้างความรู้และพัฒนาเทคโนโลยีในการศักยภาพของจุลินทรีย์การวิจัยอณูพันธุศาสตร์ของจุลินทรีย์หลักมีแนวโน้มการใช้งานในอุตสาหกรรมวันนี้อาหารของคนและสัตว์ การพัฒนาวิธีการปรับปรุงสรีรวิทยาของประสิทธิภาพการใช้เชื้อเพลิงบริสุทธิ์ในการหมักดีกว่า ตอบสนองความต้องการของภาคอุตสาหกรรม ตลอดจนกระบวนการหมักพัฒนาเพื่อยกระดับคุณภาพและมาตรฐานความปลอดภัย
การศึกษาความปลอดภัยของอาหารด้วยการประเมินความเสี่ยง และการสร้างองค์ความรู้และเทคโนโลยี เพื่อสนับสนุนการประเมินความเสี่ยงเชิงปริมาณเพื่อกำหนดเกณฑ์การควบคุมความปลอดภัยอาหาร ตั้งแต่ต้นจนจบ เพื่อการผลิตและพัฒนาวิธีการ ความเสี่ยงของโฟกัส nonconformance ในการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ . โรคในผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งเป็นสินค้าส่งออกหลักของประเทศ ,ไทย การวิจัยพร็อกซี่ตัวเลือกประกอบด้วยอาคารฐานของความรู้เพื่อประยุกต์ใช้ในการพัฒนาเกณฑ์การผลิตอาหารที่ปลอดภัย กระบวนการที่ใช้แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ในความเสี่ยงตามแนวทางคาดคะเนเมทริกซ์และความเสี่ยงและพัฒนาวิธีการลดความเสี่ยง .
เคมีอาหารเนื้อสัตว์ วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และสร้างองค์ความรู้เพื่อการเปลี่ยนแปลงทางเคมี ชีวเคมีและคุณสมบัติการทำงานของโปรตีนที่สำคัญต่อคุณภาพของอาหารประเภทเนื้อสัตว์ หมู , ไก่ , กุ้ง , เป็นเน้นในการพัฒนาเทคโนโลยี และปรับปรุงวิธีการของการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวที่มีคุณภาพที่เหมาะสมและขยายอายุการเก็บรักษาตลอดจนการพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อการเปลี่ยนแปลงโปรตีนเพื่อเพิ่มมูลค่าและการใช้ประโยชน์ของโปรตีนจากวัสดุที่เหลือจากกระบวนการผลิต แปรรูปอาหาร