Two-stage pH control fermentation B

Two-stage pH control fermentation Based on the results obtained in the different fermentation conditions presented so far,
a two-stage pH control fermentationwas performed to improve the desirable pigments content and to further investigate the effect of pH and nitrogen sources on pigments composition (Figs. 5 and 6). The spectrophotometric and TLC analyses revealed that the pigments composition at 96 h (Figs. 5 and 6) was very close to that observed after 132 h (Figs. 1 and 4) regardless the nitrogen source employed. After the pH was changed to 6.5, the pigments compositions showed remarkable changes. Regardless the nitrogen source employed the intracellular extracts obtained after 156 h of fermentation showed a marked decrease of the absorbance at 470 nm relatively to the absorbance at 410 nm and
510 nm, indicating a relative loss of orange components. In particular, when ammonium and peptone were used as nitrogen sources, the intracellular orange pigments almost disappeared (Fig. 6B, line 2 and 6) and concurrently the intracellular red pigments increased. When peptone was the nitrogen source, the amount of polar red pigments derivatives in the intracellular extract increased significantly, and were retained at the loading point of the TLC plate (Fig. 6A, line 6). When nitrate was used as nitrogen source, the absorption spectrum of the intracellular extract at 156 h showed a shoulder at around 400 nm (Fig. 5B3),probably resulting from the contribution of the newly generated
red pigments (Fig. 6A, line 4), that were not present at 96 h. In terms of yield, considering the fermentations performed with ammonium and peptone, the two-stage fermentation approach increased about two-fold (according to the absorbance at 410 nm) the amount of intracellular pigments obtained (Fig. 5A2 and C2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สองขั้นตอนการควบคุมการหมัก pH ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ได้ในเงื่อนไขการหมักแตกต่างกันที่นำเสนอเพื่อให้ห่างไกล
สองขั้นตอนการควบคุม fermentationwas อดำเนินการปรับปรุงสีที่ต้องการเนื้อหาและสืบสวนต่ออิทธิพลของ pH และไนโตรเจนต่อสีองค์ประกอบ ( Figs 5 และ 6 )การ ) และ TLC พบว่าเม็ดสีองค์ประกอบที่ 96 H ( Figs 5 และ 6 ) ใกล้เคียงกับที่พบหลังจาก 132 H ( Figs 1 และ 4 ) ไม่ว่าแหล่งไนโตรเจนคือ หลังจาก pH เปลี่ยนแปลงไป 6.5 , สีองค์ประกอบ พบการเปลี่ยนแปลงที่น่าทึ่งไม่ว่าแหล่งไนโตรเจน ใช้สารสกัดที่ได้จากการหมัก 156 H แสดงเครื่องหมายการลดลงของค่าการดูดกลืนแสงที่ 470 nm ค่อนข้างที่จะมีการดูดกลืนแสงที่ 410 nm และ
510 nm ซึ่งสูญเสียญาติของส่วนประกอบของส้ม โดยเฉพาะเมื่อแอมโมเนียมและเปปโตนที่ถูกใช้เป็นแหล่งไนโตรเจน , สีส้ม ( รูปบนเซลล์เกือบหายไปบรรทัดที่ 2 และ 6 ) และส่วนที่เซลล์สีแดงสีเพิ่มขึ้น เมื่อเปปโตนเป็นแหล่งไนโตรเจน , ปริมาณของขั้วสีแดงสกัดอนุพันธ์ในการเพิ่มขึ้นอย่างมาก และถูกเก็บไว้ที่จุดโหลดของ TLC plate ( รูปที่ 6 สาย 6 ) เมื่อไนเตรทที่ใช้เป็นแหล่งไนโตรเจนการดูดกลืนสเปกตรัมของสารสกัดเซลล์ที่ 156 H พบไหล่ประมาณ 400 nm ( รูปที่ 5b3 ) อาจเป็นผลจากการสร้างเม็ดสีใหม่แดง
( รูปที่ 6 บรรทัดที่ 4 ) ที่ไม่ได้เป็นปัจจุบันที่เวลา 96 ชั่วโมงในแง่ของผลตอบแทน พิจารณาดำเนินการกับ extract fermentations แอมโมเนียม ,โดยการหมักแบบสองขั้นตอนวิธีการเพิ่มขึ้นประมาณ 2 เท่า ( ตามลักษณะการดูดกลืนแสงเท่ากับ 410 nm ) ปริมาณของเม็ดสีในเซลล์ได้ ( รูปที่ 5a2 และ C2 )