Anthocyanins exist in black rice an

Anthocyanins exist in black rice and other pigmented cereal
grains (Jang and Xu, 2009; Hosseinian et al., 2008; Bellido and Beta,
2009). In barley, delphinidin 3-glucoside, delphinidin 3-rutinoside,
cyanidin 3-glucoside, petunidin 3-glucoside, and cyanidin chloride
were positively identified with delphinidin 3-glucoside and cyanidin
3-glucoside being high in yellow and purple barley, respectively
(Bellido and Beta, 2009). In black rice, anthocyanins
accumulate in the outer layers as free forms (Zhang et al., 2010). The
most abundant anthocyanins are cyanidin 3-glucoside (C3G) and
peonidin 3-glucoside (P3G) with C3G levels being significantly
higher than P3G (Jang and Xu, 2009; Shao et al., 2014). Both were
significantly higher in the grain at the 2- and 3-week stage after
flowering (Shao et al., 2014). The functional properties of the extracts
from black rice have been widely studied using in vivo and
in vitro models. Because of their high antioxidant activity, they can
protect endothelial cells (Zhang et al., 2006), prevent heart and
cardiovascular diseases (Tanaka et al., 2011), and act as anticancer
agents (Leardkamolkarn et al., 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

anthocyanins มีอยู่ในข้าวสีดำและสีอื่น ๆ
ธัญพืชธัญพืช(จางเสี่ยวและ 2009. Hosseinian et al, 2008; Bellido และ Beta,
2009) ในข้าวบาร์เลย์ delphinidin 3 glucoside, delphinidin 3 rutinoside,
cyanidin 3 glucoside, petunidin 3 glucoside และคลอไรด์ cyanidin
ถูกระบุบวกกับ delphinidin 3 glucoside และ cyanidin
3 glucoside เป็นที่สูงในข้าวบาร์เลย์สีเหลืองและสีม่วงตามลำดับ
(Bellido และเบต้า 2009) ในข้าวสีดำ anthocyanins
สะสมในชั้นนอกเป็นรูปแบบฟรี (Zhang et al., 2010)
anthocyanins มากที่สุดจะ cyanidin 3 glucoside (C3G) และ
peonidin 3 glucoside (P3G) ที่มีระดับ C3G เป็นอย่างมีนัยสำคัญสูงกว่า P3G (จางเสี่ยวและ 2009. Shao et al, 2014)
ทั้งสองอย่างมีนัยสำคัญที่สูงขึ้นในเม็ดที่ 2 และระยะที่ 3 สัปดาห์หลังจากที่ออกดอก(Shao et al., 2014) คุณสมบัติการทำงานของสารสกัดจากข้าวสีดำได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางใช้ในร่างกายและในรูปแบบหลอดทดลอง เพราะฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงของพวกเขาพวกเขาสามารถปกป้องเซลล์บุผนังหลอดเลือด (Zhang et al., 2006), ป้องกันไม่ให้หัวใจและโรคหลอดเลือดหัวใจ(ทานากะ et al., 2011) และทำหน้าที่เป็นมะเร็งตัวแทน(Leardkamolkarn et al., 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แอนโทไซยานินอยู่ในข้าวสีดำและธัญพืช
สีอื่น ๆ ( จางและ Xu , 2009 ; hosseinian et al . , 2008 ; bellido และเบต้า
2009 ) ในข้าวบาร์เลย์ เดลฟินิดีน 3-glucoside เดลฟินิดีน 3-rutinoside ไซยานิดิน 3-glucoside
, , , 3-glucoside พิตูนิดินและไซยานิดินคลอไรด์
มีระบุด้วยและเดลฟินิดีน 3-glucoside ไซยานิดิน
3-glucoside ที่มีสีเหลืองและสีม่วง ข้าวบาร์เลย์1
( bellido และเบต้า , 2009 ) ในข้าวสีดำ แอนโทไซยานิน
สะสมในชั้นนอกเป็นรูปแบบฟรี ( Zhang et al . , 2010 )
ชุกชุมที่สุดแอนโทไซยานินเป็น 3-glucoside ไซยานิดิน ( c3g ) และ
พีโอนิดิน 3-glucoside ( p3g ) กับระดับ c3g ถูกมาก
สูงกว่า p3g ( จางและ Xu , 2009 ; โช et al . , 2010 ) ทั้งคู่
สูงกว่าในเม็ดที่ 2 - และแบบใดแบบเวทีหลังจากที่
ออกดอก ( Shao et al . , 2010 ) หน้าที่ คุณสมบัติของสารสกัดจากข้าวดำ
ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางและใช้โดย
ในรูปแบบหลอด เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาสูงที่พวกเขาสามารถปกป้องเยื่อบุเซลล์
( Zhang et al . , 2006 ) , ป้องกันโรคหัวใจและโรคหัวใจและหลอดเลือด
( ทานากะ et al . , 2011 ) และเป็นยารักษาโรคมะเร็ง
( leardkamolkarn et al . , 2011 )