Changes of ascorbic acid in HHP-tre

Changes of ascorbic acid in HHP-treated cloudy and clear strawberry
juices during 6-month storage were shown in Fig. 1. The
ascorbic acid in HHP-treated cloudy and clear strawberry juices decreased
gradually with increases of the storage times at 4 and 25 °C.
Decreases of 48.91% and 89.21% for the ascorbic acid in clear juices
and of 39.61% and 89.71% in cloudy juices were observed after
6 months of storage at 4 and 25 °C, respectively

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเปลี่ยนแปลงของกรดแอสคอร์บิค HHP ถือว่ามีเมฆมาก และล้างสตรอเบอร์รี่น้ำระหว่างการเก็บรักษา 6 เดือนที่แสดงใน Fig. 1 ที่กรดแอสคอร์บิค HHP ถือว่ามีเมฆมาก และล้างสตรอเบอร์รี่น้ำลดลงค่อย ๆ กับการเพิ่มขึ้นของเวลาเก็บที่ 4 และ 25 องศาเซลเซียสลด 48.91% และ 89.21% สำหรับกรดแอสคอร์บิคในน้ำใสและ 39.61% และ 89.71% ในน้ำผลไม้มีเมฆมากที่สังเกตหลังจาก6 เดือนของการจัดเก็บที่ 4 และ 25 ° C ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงของวิตามินซีใน HHP
รับการรักษาสตรอเบอร์รี่ที่มีเมฆและชัดเจนน้ำผลไม้ระหว่างการเก็บรักษา6 เดือนที่มีการแสดงในรูปที่ 1.
วิตามินซีใน HHP
ที่ได้รับน้ำผลไม้สตรอเบอร์รี่ที่มีเมฆและชัดเจนลดลงค่อยๆ กับการเพิ่มขึ้นของการจัดเก็บครั้งที่ 4 และ 25 ° C.
ลดลง 48.91% จาก 89.21%
และสำหรับวิตามินซีในน้ำผลไม้ที่ชัดเจนและ39.61% และ 89.71% ในน้ำผลไม้ที่มีเมฆถูกตั้งข้อสังเกตหลังจาก
6 เดือนของการจัดเก็บที่อุณหภูมิ 4 และ 25 องศาเซลเซียสตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงของกรดแอสคอร์บิคใน hhp ถือว่าเมฆและน้ำผลไม้สตรอเบอร์รี่
ชัดเจนใน 6 เดือน กระเป๋าถูกแสดงในรูปที่ 1
วิตามินซีใน hhp ถือว่ามีเมฆมากและล้างสตรอเบอร์รี่ผลไม้ลดลง
ค่อย ๆ มีเพิ่มของกระเป๋าครั้งที่ 4 และ 25 ° C .
ลดลง 48.91 % และ 89.21 % สำหรับ กรดแอสคอร์บิกล้างผลไม้
และ 39.61 ร้อยละ 89.71 ล้านบาทในการทํานายเมฆที่พบหลังจาก
6 เดือนของกระเป๋าที่ 4 และ 25 ° C ตามลำดับ