This study was conducted to study t

This study was conducted to study the effect of
modified atmosphere packaging (M.A.P.) on quality of fresh
Spinach (Spinacea oleracea L.), Parsley (Petroiselinum hortense),
and Dill (Anethum graveolens). These vegetables were
packaged in polyethylene pouches. Vegetables were evaluate in three condition included perforated, active modified atmosphere, passive modified atmosphere at differenttemperature (5ºc, 10ºc, 20ºc, 25ºc).The following factors weredetermined: vitamin c, chlorophyll, weight loss, total count.Experimental results were shown that storage of parsley inmodified atmosphere active was minimum loss weight andmaximum chlorophyll retained. Parsley had the most molds inperforated packages maximum residual vitamin content wasseen time which parsley was stored in MAP.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้ได้ดำเนินการศึกษาผลของบรรยากาศปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ (M.A.P.) คุณภาพของสด(Spinacea ตื่นสาย L.) ผักขม ผักชีฝรั่ง (Petroiselinum hortense),และผักชี (ลาว) ผักเหล่านี้ได้บรรจุในถุงพลาสติก ผักถูกประเมินในเงื่อนไขที่สามรวม perforated งานแก้ไข แฝงปรับเปลี่ยนบรรยากาศที่ differenttemperature (5ºc, 10ºc, 20ºc, 25ºc)ต่อปัจจัย weredetermined: วิตามินซี คลอโรฟิลล์ ลดน้ำหนัก นับรวมผลการทดลองได้แสดงว่า เก็บบรรยากาศ inmodified ผักชีฝรั่งที่ใช้งานอยู่คือ คลอโรฟิลล์ andmaximum น้ำหนักต่ำสุดขาดทุนสะสม ผักชีฝรั่งส่วนใหญ่แม่พิมพ์แพคเกจ inperforated สูงสุดเหลือวิตามินเนื้อหา wasseen เวลาผักชีฝรั่งที่ถูกเก็บไว้ในแผนที่ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการ
ดัดแปลงบรรยากาศ (MAP) ที่มีต่อคุณภาพของสด
ผักโขม (Spinacea oleracea L. ) ผักชีฝรั่ง (Petroiselinum hortense)
และดิลล์ (Anethum graveolens) ผักเหล่านี้ถูก
บรรจุในถุงพลาสติกชนิดความ ผักมีการประเมินในสามสภาพรวมปรุสภาพบรรยากาศดัดแปลงที่ใช้งานในสภาพบรรยากาศดัดแปลงเรื่อย ๆ ที่ differenttemperature (5ºC, 10 องศาเซลเซียส, 20ºC, 25 องศาเซลเซียส) ปัจจัยดังต่อไปได้โดยง่าย weredetermined: วิตามินซี, คลอโรฟิล, การสูญเสียน้ำหนักผล count.Experimental ทั้งหมดได้รับการจัดเก็บข้อมูลที่แสดงให้เห็นว่า บรรยากาศ inmodified ผักชีฝรั่งที่ใช้งานคือการสูญเสียน้ำหนักขั้นต่ำ andmaximum คลอโรฟิลสะสม ผักชีฝรั่งได้แม่พิมพ์มากที่สุดแพคเกจ inperforated วิตามินตกค้างสูงสุดเนื้อหาเวลา wasseen ผักชีฝรั่งซึ่งถูกเก็บไว้ในแผนที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของ
บรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลง ( คลาสสิก ) ต่อคุณภาพของผักโขมสด
( spinacea oleracea L . ) , ผักชี ( petroiselinum ฮอร์ตินส์ )
และผักชีฝรั่ง ( อุปทาน ) ผักเหล่านี้บรรจุในถุงโพลีเอทธิลีน
. ผักที่ถูกประเมินในเงื่อนไขสามรวมปรุงานดัดแปลงบรรยากาศเรื่อยๆบรรยากาศดัดแปลงที่ differenttemperature ( 5 º C 10 º C 20 º C 25 º C ) พบว่า ปัจจัยต่อไปนี้ : วิตามิน , คลอโรฟิลล์ , การสูญเสียน้ำหนัก , นับรวม ผลการทดลองพบว่า กระเป๋าของผักชีฝรั่ง inmodified บรรยากาศงานสุดการสูญเสียน้ำหนักสูงสุด คือ คลอโรฟิลล์ สะสมผักชีฝรั่งมีแม่พิมพ์มากที่สุดแพคเกจสูงสุด inperforated ตกค้างปริมาณวิตามิน wasseen ผักชีฝรั่ง เวลาที่ถูกเก็บไว้บนแผนที่