Unemployment will not bode well for

Unemployment will not bode well for my waistline. See one month after starting what seemed to be my dream job sadly turned out to be anything but. And so two weeks before Christmas I found myself unemployed and back at square one. Always being one to jump back on the horse I found that given the time of the year I’ve basically been forced to take a seat back and relax on the job search front until after the New Year.

So what’s a girl with a lot of time on her hands to do? Well the first thing I did was reach out to my second family, God’s Love We Deliver, to lend a helping hand this and last week, and the second thing I did was stock up my baking pantry and get to “work.”

I’ve made holiday cookies without my mother maybe once or twice but she’s the best home cook I know. So while I hate the idea of making holiday cookies without her, this year I had no choice….sitting on the couch and sulking is just not my thing. Already a week without a 9-5 and I’m getting antsy and thus the great cookie bake-off of 2012 began.

My original plan was to make these beautiful cookie candy canes but the dough I created doesn’t lend itself well to shaping. But it does work well with cookie cutters and so I dug deep into my pantry and found these wonderful cookie cutters that punch out custom messages.

With dough still red and white (I didn’t realize that the candy canes wouldn’t work until after the dough coloring process was already done), I went with the flow and made two different colored holiday cookies.

Happy Holidays!!!

xo

MM

_____________________________________________________________________

Message in a Cookie

*Makes 20 cookies

*If you don’t want colored cookies, omit the red food coloring and the dough dividing process

Ingredients:

2 1/2 cup All-Purpose Flour
1/2 tsp salt
12 TBS unsalted butter, at room temperature
1 cup white sugar
red food coloring
1 egg
1 1/2 tsp vanilla extract
2 TBS castor sugar
cookie cutters
To Make:

Sift together the flour and salt in a small bowl and set aside
in an electric mixer beat the butter on high for 2 minutes, reduce the speed to medium and slowly add the sugars and beat for 2 minutes
turn off the mixer and scrape down the sides of the bowl
add half the flour and beat on low-speed until most of the flour has been absorbed
add the remaining flour and continue beating until all of the flour has been absorbed and the dough starts to pull away from the sides of the bowl (2-3 minutes)
remove half of the dough, roll into a ball, shape into a disk and wrap in plastic wrap
add 4 drops of red food coloring to the remaining dough in the mixer and beat for 30 seconds to incorporate fully
remove dough, roll into a ball, shape into a disk and wrap in plastic wrap
refrigerate both dough disks for at least 2 hours
remove the dough and let stand for 5 minutes
pre-heat oven to 350 degrees and line baking sheets with parchment or silicone mats
on a lightly floured surface roll each disk out to 1/4 inch thick
using the cookie cutters cut out the desired shapes and line up on prepared baking sheets
refrigerate the cookies until firm (about 15 minutes)
bake the cookies for 12-15 minutes or until the edges are golden brown. If baking more than one sheet at a time, switch the sheets between the racks and rotate 180 degrees halfway through baking
transfer cookies to wire racks and cool completely
decorate as desired and enjoy!
*if not enjoying right away, store the cookies in an airtight container at room temperature for up to 3 days.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ว่างงานจะไม่เป็นลางดีสำหรับเอวของฉัน ดูหนึ่งเดือนหลังจากการเริ่มต้นสิ่งที่ดูเหมือนจะเศร้ากลายเป็นอะไรแต่งานฝัน และดังนั้นสองสัปดาห์ก่อนคริสต์มาสฉันพบตัวเองตกงานกลับไปที่ตารางหนึ่ง ฉันมักจะเป็นการกระโดดไปบนม้าพบว่ากำหนดเวลาปีฉันได้โดยทั่วไปแล้วบังคับกลับนั่ง และผ่อนคลายบนหน้าค้นหางานจนหลังปีใหม่

ดังนั้น ผู้หญิง มีจำนวนมากเวลาเธอคืออะไรมือทำ ดีสิ่งแรกที่ฉันไม่ได้ถึงสองครอบครัว พระเจ้ารักเราส่ง เกื้อช่วยนี้ และ สัปดาห์สุดท้าย และสิ่งที่สองที่ฉันไม่ได้กวาดครัวอบของฉันไป "ทำงาน"

เคยทำคุกกี้วันหยุด โดยแม่บางทีครั้งเดียวหรือสองครั้ง แต่เธอเป็นอาหารบ้านดีที่สุดที่ฉันรู้ ดังนั้นในขณะที่ความคิดของการทำคุกกี้วันหยุด โดยไม่มีเธอเกลียดฉัน ปีนี้ผมไม่เลือก...นั่งอยู่บนโซฟา และ sulking ได้เพียงแค่สิ่งของฉัน สัปดาห์ โดย 9-5 แล้ว และฉันได้รับ antsy และจึง เริ่ม bake-off คุกกี้ดี 2012

แผนเดิมของฉันก็จะ ทำให้อ้อยขนมคุกกี้สวยงามเหล่านี้ แต่แป้งสร้างไม่ยืมตัวเองด้วยการสร้างรูปร่าง แต่มันทำงานดีดี และให้ผมขุดลึกเข้าไปในห้องครัวของฉัน และพบเหล่านี้ยอดเยี่ยมดีที่เจาะออกข้อกำหนดเองด้วย

แป้งยังคงสีแดงและสีขาว (ผมไม่รู้ว่า อ้อยลูกกวาดจะไม่ทำงานจนกว่าหลังจากแป้ง สีกระบวนการแล้วเสร็จ), ฉันไปกับการไหล และได้สองวันหยุดสีต่าง ๆ คุกกี้

มีความสุขวันหยุด!!!

เวียดโซ

MM

___

ข้อความในคุกกี้

* 20 ทำให้คุกกี้

* ถ้าคุณต้องการให้คุกกี้สี ละเว้นสีอาหารสีแดงและแป้งที่แบ่งกระบวนการ

ส่วนผสม:

2 1/2 ถ้วยตวงแป้งอเนกประสงค์
1/2 ช้อนชาเกลือ
12 TBS unsalted เนย ที่อุณหภูมิห้อง
ขาว 1 ถ้วยตวงน้ำตาล
สีอาหารสีแดง
ไข่ 1
สารสกัดวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
2 TBS ละหุ่งน้ำตาล
ดี
การ:

ลอดกันแป้งและเกลือในชามเล็ก และดอง
ในการผสมไฟฟ้าตีเนยในสูง 2 นาที, ลดความเร็วปานกลางช้าเพิ่มน้ำตาล และตี 2 นาที
ปิดผสมและครูดลงด้านข้างของถ้วย
เพิ่มแป้งครึ่ง และตีความเร็วต่ำจนมีการดูดซึมของแป้ง
เพิ่มแป้งที่เหลือ และยังคงเต้น จนหมดแป้งดูดซึมแป้งเริ่มดึงจากด้านข้างของชาม (2-3 นาที)
เอาครึ่งหนึ่งของแป้ง ม้วนเป็นลูก รูปร่างลงในดิสก์ และห่อในห่อพลาสติก
เพิ่มสีอาหารสีแดง 4 หยดแป้งที่เหลือในเครื่องผสม และตีเวลา 30 วินาทีเพื่อรวมเต็ม
เอาแป้ง ม้วนเป็นลูก รูปร่างลงในดิสก์ และห่อในห่อพลาสติก
ดิสก์ทั้งแป้งน้ำเย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
เอาแป้ง และให้ยืน 5 นาที
ความร้อนก่อนเตาอบ 350 องศาและเส้นอบแผ่นกับเสื่อ parchment หรือซิลิโคน
บนผิวเบา ๆ floured ย้อนแต่ละดิสก์ออกไป 1/4 นิ้วหนา
ใช้ที่ตัดคุกกี้ตัดออกจากรูปร่างที่คุณต้องการบรรทัดค่าบนเตรียมแผ่นอบ
น้ำเย็นคุกกี้จนบริษัท (ประมาณ 15 นาที)
อบคุกกี้ สำหรับ 12-15 นาที หรือจน กว่าขอบจะเหลืองทอง ถ้าอบแผ่นงานมากกว่าหนึ่งครั้ง สลับแผ่นงานระหว่างชั้นเก็บสินค้า และหมุน 180 องศากลางอบ
โอนคุกกี้ลวดราว และเย็นทั้งหมด
ตกแต่งตามต้องการ และเพลิดเพลินกับ!
* ถ้าไม่เพลิดเพลินกับทันที จัดเก็บคุกกี้ในการบรรจุแบบสุญญากาศที่อุณหภูมิห้องถึง 3 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การว่างงานจะไม่ได้เป็นลางดีสำหรับรอบเอวของฉัน ดูหนึ่งเดือนหลังจากที่เริ่มต้นสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นงานในฝันของฉันหันเศร้าออกมาเป็นอะไร แต่ และอื่น ๆ สองสัปดาห์ก่อนวันคริสต์มาสที่ฉันพบว่าตัวเองตกงานและกลับไปที่ตารางหนึ่ง มักจะเป็นหนึ่งที่จะข้ามไปอยู่บนหลังม้าที่ผมพบว่าได้รับช่วงเวลาของปีฉันได้รับการพื้นบังคับให้นั่งกลับและผ่อนคลายบนหน้าการค้นหางานจนกระทั่งหลังปีใหม่ดังนั้นสิ่งที่หญิงสาวที่มีจำนวนมาก เวลาในมือของเธอจะทำอย่างไร? ดีสิ่งแรกที่ฉันไม่ได้เอื้อมมือออกไปให้กับครอบครัวที่สองของฉันความรักของพระเจ้าที่เราส่งไปยืมมือช่วยเมื่อสัปดาห์ที่แล้วนี้และและสิ่งที่สองที่ฉันไม่ได้หุ้นขึ้นตู้กับข้าวอบฉันและได้รับการ "ทำงาน". ฉัน และทำคุกกี้วันหยุดโดยไม่ต้องแม่ของฉันอาจจะครั้งหรือสองครั้ง แต่เธอก็บ้านที่ดีที่สุดปรุงอาหารฉันรู้ว่า ดังนั้นในขณะที่ฉันเกลียดความคิดในการทำคุกกี้ที่ไม่มีวันหยุดของเธอในปีนี้ผมไม่มีทางเลือก ... .sitting บนโซฟาและ sulking เป็นเพียงไม่สิ่งที่ฉัน แล้วสัปดาห์โดยไม่ต้อง 9-5 และฉันได้รับ antsy และทำให้ดีคุกกี้อบออกปี 2012 เริ่มแผนเดิมของฉันคือการทำขนมหวานคุกกี้เหล่านี้สวยงาม แต่แป้งฉันสร้างไม่ให้ยืมตัวดีเพื่อการสร้าง . แต่มันก็ไม่ทำงานได้ดีกับคุ้กกี้และเพื่อให้ฉันขุดลึกลงไปในห้องครัวของฉันและพบว่าเหล่านี้ตัดคุกกี้ที่ยอดเยี่ยมที่เจาะออกข้อความที่กำหนดเองด้วยแป้งยังคงสีแดงและสีขาว (ผมไม่ทราบว่าอ้อยลูกอมจะไม่ทำงานจนกว่า กระบวนการสีแป้งที่ทำแล้ว) ผมไปกับการไหลและการทำที่แตกต่างกันสองคุกกี้วันหยุดสีสุขสันต์วันหยุด !!! XO MM _____________________________________________________________________ ข้อความใน Cookie * ทำให้คุกกี้ 20 * ถ้าคุณไม่ต้องการคุกกี้สีละเว้น สีผสมอาหารสีแดงและแป้งแบ่งกระบวนการส่วนผสม: 2 1/2 ถ้วยทั้งหมดวัตถุประสงค์แป้ง1/2 ช้อนชาเกลือ12 TBS เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง1 ถ้วยน้ำตาลสีขาวสีผสมอาหารสีแดง1 ไข่1 1/2 ช้อนชาวานิลลา2 TBS ลูกล้อน้ำตาลตัดคุกกี้เพื่อให้: ร่อนแป้งและเกลือในชามขนาดเล็กและตั้งสำรองในเครื่องผสมไฟฟ้าตีเนยบนที่สูงเป็นเวลา 2 นาทีลดความเร็วในการขนาดกลางและค่อยๆเพิ่มน้ำตาลและตี 2 นาทีปิด ผสมและขูดลงด้านข้างของชามเพิ่มครึ่งแป้งและชนะที่ความเร็วต่ำจนส่วนใหญ่ของแป้งที่ได้รับการดูดซึมเพิ่มแป้งที่เหลือและยังคงตีจนแป้งได้รับการดูดซึมแป้งและเริ่มที่จะดึงออก จากด้านข้างของชาม (2-3 นาที) เอาครึ่งหนึ่งของแป้งม้วนเป็นลูกรูปร่างเป็นดิสก์และห่อในห่อพลาสติกเพิ่ม 4 หยดสีผสมอาหารสีแดงที่เหลืออยู่ในแป้งผสมและตี 30 วินาทีที่จะรวมอย่างเต็มที่เอาแป้งม้วนเป็นลูกรูปร่างเป็นดิสก์และห่อในห่อพลาสติกแช่เย็นทั้งแผ่นแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเอาแป้งและให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีก่อนเตาอบความร้อน 350 องศาและเส้นแผ่นอบ ด้วยกระดาษหรือซิลิโคนเสื่อในม้วนพื้นผิว floured เบาแต่ละดิสก์ออกไป 1/4 นิ้วหนาโดยใช้ใบคุกกี้ตัดออกจากรูปทรงที่ต้องการและแถวบนแผ่นอบเตรียมแช่เย็นคุกกี้จนอยู่ตัว (ประมาณ 15 นาที) อบคุกกี้สำหรับ 12-15 นาทีหรือจนกว่าขอบเป็นสีน้ำตาลทอง ถ้าอบมากกว่าหนึ่งแผ่นในเวลาสลับแผ่นระหว่างชั้นวางและหมุน 180 องศาผ่านไปครึ่งทางอบคุกกี้ถ่ายโอนไปยังชั้นวางสายและเย็นสนิทตกแต่งตามต้องการและสนุก! * ถ้าไม่เพลิดเพลินทันทีเก็บคุกกี้ในสุญญากาศ ภาชนะที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 3 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การว่างงานจะไม่เป็นผลดีต่อรอบเอวของฉัน หนึ่งเดือนหลังจากเริ่มเห็นสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นอาชีพในฝันเศร้ากลับกลายเป็นก็ตามแต่ และสองสัปดาห์ก่อนวันคริสต์มาสฉันพบตัวเองว่างงานและกลับไปที่ตารางหนึ่งมักจะเป็นหนึ่งที่จะกระโดดบนหลังม้าอีกครั้ง พบว่า ให้เวลาของปีที่ผมจะถูกบังคับให้นั่งกลับและผ่อนคลายในงานค้นหาหน้าจนถึงหลังปีใหม่

งั้นสาวที่มีเวลาว่างมาก เธอทำ ดีสิ่งแรกที่ผมทำคือไปหาครอบครัวที่สองของฉัน , ความรักของพระเจ้า เราสามารถที่จะยื่นมือเข้ามาช่วย และเมื่อสัปดาห์ที่แล้วและอย่างที่สองที่ผมได้สั่งสมครัวเบเกอรี่ของฉันและได้รับการ " ทำงาน "

ฉันทำคุกกี้วันหยุดโดยไม่มีแม่ บางทีหนึ่งหรือสองครั้ง แต่เธอเก่งปรุงอาหารที่บ้านผมรู้ ฉันเกลียดความคิดของการทำคุกกี้วันหยุดโดยไม่มีเธอ ปีนี้ผมไม่มีทางเลือก . . . . . . . นั่งอยู่บนโซฟา และโกรธ ไม่ใช่แค่ฉันหรอกนะอาทิตย์นึงแล้วนะที่ไม่มี 9-5 และฉันเริ่มกระสับกระส่าย และดังนั้นจึง คุกกี้ที่ดีอบจาก 2012 เริ่ม

แผนเดิมของฉันคือการทำลูกกวาดคุกกี้สวยงามแต่แป้ง ผมสร้างไม่ได้ยืมตัวดีเพื่อสร้าง แต่มันทำงานได้ดีกับเครื่องตัดคุกกี้และฉันขุดลึกเข้าไปในครัวของฉันและพบวิเศษเหล่านี้คุกกี้ใบมีดที่เจาะออก

ข้อความที่กำหนดเองกับแป้ง สีแดง และสีขาวยัง ( ผมไม่ได้ตระหนักว่า ลูกกวาดไม่ทำงานจนกว่ากระบวนการสีแป้งก็ทำ ) ผมก็ไปกับการไหลและทำให้สองสีที่แตกต่างกันคุกกี้วันหยุด

วันหยุดมีความสุข ! ! ! ! ! ! ! !





_____________________________________________________________________ xo มม

ข้อความในคุกกี้

ทำให้ 20 คุกกี้

* * * * หากคุณไม่ต้องการสีคุกกี้ละเว้นสีแดง สีผสมอาหาร และแบ่งแป้ง ส่วนผสม กระบวนการ

:

2 1 / 2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ 1 / 2 ช้อนชาเกลือ

12 ช้อนโต๊ะจืดเนยที่อุณหภูมิห้อง
1 ถ้วยน้ำตาลทรายขาวแดง สีผสมอาหาร ไข่

1
1 1 / 2 ช้อนชาวานิลลา
2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลละหุ่ง

เครื่องตัดคุกกี้ให้ :

ร่อนแป้งและเกลือในชามขนาดเล็กและเมินเฉย
ในไฟฟ้าผสมตีเนยในระดับสูงเป็นเวลา 2 นาทีลดความเร็วปานกลาง ค่อยๆใส่น้ำตาล ตีต่อ 2 นาที
ปิดผสมและขูดลงด้านข้างของชาม
เพิ่มแป้งครึ่งหนึ่งและชนะบนความเร็วสูง จนที่สุดของแป้งถูกดูดซึม
เพิ่มแป้งที่เหลือ และตีต่อจนแป้งทั้งหมดได้ถูกดูดซึม และแป้ง เริ่มที่จะดึงออกจากด้านข้างของชาม ( 2-3 นาที )
เอาครึ่งหนึ่งของแป้งม้วนเป็นลูกรูปร่างลงในดิสก์และห่อในห่อพลาสติกเพิ่ม
4 หยดสีผสมอาหารสีแดงกับที่เหลืออยู่ในเครื่องผสมแป้ง ตีประมาณ 30 วินาทีเพื่อรวมอย่างเต็มที่
เอาแป้งม้วนเป็นลูกบอลรูปร่างลงในดิสก์และห่อในห่อพลาสติกแช่เย็นทั้ง
แป้งดิสก์อย่างน้อย 2 ชั่วโมง
เอาแป้งและปล่อยให้ยืนสำหรับ 5 นาที
ก่อนความร้อนเตาอบที่ 350 องศาและเส้นแผ่นอบด้วยกระดาษหนัง หรือซิลิโคน เสื่อ
บนพื้นผิว floured เบาม้วนแต่ละดิสก์ออกมา 1 / 4 นิ้วหนา
ใช้คุกกี้ใบมีดตัดที่ต้องการรูปร่างและเส้นขึ้นบนแผ่นอบคุกกี้
แช่เย็นไว้จนแข็ง ( ประมาณ 15 นาที )
อบคุกกี้สำหรับ 12-15 นาทีหรือจนกว่าขอบเป็นสีน้ำตาลทองถ้าทำมากกว่าหนึ่งแผ่นในเวลาเปลี่ยนแผ่นระหว่างชั้นและหมุน 180 องศาไปอบคุกกี้
โอนชั้นวางลวดและเย็นอย่างสมบูรณ์
ตกแต่งตามที่ต้องการและสนุก !
ถ้าไม่เพลิดเพลินกับทันที เก็บคุกกี้ในภาชนะบรรจุภัณฑที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาถึง 3 วัน