Statistical analysis
Analysis of variance and Duncan’s test as well as average and standard error (SE) were carried out using SPSS computer program (SPSS, 1999).
Result and discussion
Antioxidant activity of pomegranate peel extracts
DPPH radical scavenging activity
Fig. 1 shows that both aqueous and methanol extract display a good antioxidant activities for all parts of the plants. In the present study, pomegranate peel extracts showed a significant variability in their inhibitory activity against DPPH radical. The highest radical scavenging activity was detected in the following order: whole >inside > outside peel extract, whether oven or solar dried for both extracts (methanol and water extract). Water as an environmental friendly solvent has been found to be very effective for antioxidant extraction from pomegranate in some studies (Singh et al., 2002; Qu et al., 2009). The mean values of PPE methanol extracts ranged from 95.48%, 96.62% and 97.94% to 95.30%, 95.86% and 96.92% for oven and solar drier outside, inside and whole peel respectively, The corresponding mean values of water extracts were 93.97%, 95.40% and 97.21% to 93.81%, 94.86% and 95.04% respectively.
วิเคราะห์ทางสถิติวิเคราะห์ผลต่างของ และของดันแคนทดสอบรวมทั้งค่าเฉลี่ย และความคลาดเคลื่อนมาตรฐาน (SE) ได้ดำเนินการโดยใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์โปรแกรม (โปรแกรม 1999)ผลและการสนทนากิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากเปลือกทับทิมกิจกรรม scavenging รุนแรง DPPHFig. 1 แสดงให้เห็นว่าทั้งอควี และสารสกัดเมทานอลแสดงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่ดีสำหรับทุกส่วนของพืช ในการศึกษาปัจจุบัน สารสกัดจากเปลือกทับทิมพบความแปรผันสำคัญในกิจกรรมของลิปกลอสไขกับ DPPH รุนแรง พบกิจกรรม scavenging รุนแรงสูงสุดในลำดับต่อไปนี้: ทั้งหมด > ภายใน > นอกลอกสารสกัด ว่าเตา หรืออบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์สำหรับทั้งสารสกัด (สารสกัดเมทานอลและน้ำ) น้ำตรวจพบมีตัวทำละลายเป็นมิตรสิ่งแวดล้อมให้มีประสิทธิภาพมากสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระสกัดจากทับทิมในบางการศึกษา (สิงห์ร้อยเอ็ด al., 2002 โต๊ะ et al., 2009) ค่าเฉลี่ยของบริษัทพีพีอีสารสกัดเมทานอลอยู่ในช่วงจาก 95.48%, 96.62% 97.94% 95.30%, 95.86% และ 96.92% เตาอบแสงอาทิตย์ drier ภายนอก ภายใน และทั้งลอกตามลำดับ ตรงหมายถึง ค่าของสารสกัดจากน้ำถูก 93.97%, 95.40% และ 97.21% 93.81%, 94.86% และ 95.04% ตามลำดับ
การแปล กรุณารอสักครู่..
การวิเคราะห์ทางสถิติ
การวิเคราะห์ความแปรปรวนและการทดสอบของดันแคนเช่นเดียวกับข้อผิดพลาดเฉลี่ยและมาตรฐาน (SE) ได้ดำเนินการโดยใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ SPSS (SPSS, 1999).
ผลและอภิปราย
กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากเปลือกทับทิม
กิจกรรมต้านอนุมูล DPPH
รูป 1 แสดงให้เห็นว่าทั้งสารสกัดเมทานอลและแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดีสำหรับทุกชิ้นส่วนของพืช ในการศึกษาสารสกัดจากเปลือกทับทิมแสดงให้เห็นความแปรปรวนอย่างมีนัยสำคัญในการยับยั้งของพวกเขากับ DPPH รุนแรง ต้านอนุมูลอิสระสูงสุดที่ตรวจพบในลำดับต่อไปนี้ทั้ง> ภายใน> สารสกัดจากเปลือกนอกไม่ว่าจะเป็นเตาอบพลังงานแสงอาทิตย์หรือแห้งสารสกัดทั้งสอง (เมทานอลและสารสกัดจากน้ำ) น้ำเป็นตัวทำละลายที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่ได้รับพบว่ามีประสิทธิภาพมากในการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระจากทับทิมในการศึกษาบาง (ซิงห์และคณะ, 2002;.. Qu et al, 2009) ค่าเฉลี่ยของการป้องกันส่วนบุคคลสารสกัดเมทานอลตั้งแต่ 95.48%, 96.62% และ 97.94% เป็น 95.30%, 95.86% และ 96.92% สำหรับเตาอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์และภายนอกภายในและเปลือกทั้งตามลำดับค่าเฉลี่ยที่สอดคล้องกันของสารสกัดจากน้ำเป็น 93.97% 95.40% และ 97.21% เป็น 93.81%, 94.86% และ 95.04% ตามลำดับ
การแปล กรุณารอสักครู่..
การวิเคราะห์ทางสถิติและการวิเคราะห์ความแปรปรวน
ดันแคนทดสอบรวมทั้งเฉลี่ยและค่าความคลาดเคลื่อนมาตรฐาน ( SE ) โดยใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ SPSS SPSS , 1999 ) .
ผลการต้านออกซิเดชันของสารสกัดจากเปลือกผลทับทิม
รูปที่ 1 กิจกรรม dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา พบว่าทั้งน้ำและเมทานอลแสดงกิจกรรมต้านออกซิเดชันที่ดี ทุกส่วนของพืชในการศึกษาพบว่าสารสกัดจากเปลือกทับทิมพบความผันแปรในกิจกรรมการยับยั้งของพวกเขากับ dpph หัวรุนแรง เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่มีกิจกรรมที่ตรวจพบในลำดับต่อไปนี้ : ทั้งหมด > ภายใน > สารสกัดจากเปลือกนอก ว่าเตาอบแห้งหรือแสงอาทิตย์ ทั้งสารสกัด ( สารสกัดเมทานอลและน้ำ )น้ำเป็นตัวทำละลายเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมได้รับพบว่ามีประสิทธิภาพมากสำหรับสารสกัดจากทับทิมในบางการศึกษา ( Singh et al . , 2002 ; ค้นหา et al . , 2009 ) ค่าเฉลี่ย ค่าของสารสกัดเมธานอลจากการมีค่า 95.48 % , 96.62 % และ 97.94 ) 95.30 % , 95.86 % และ 96.92 ) และอบแห้งเตาอบพลังงานแสงอาทิตย์ ข้างนอก ข้างใน และทั้งเปลือก )ซึ่งหมายความว่า ค่าของน้ำสกัดเป็น 93.97 ร้อยละ 95.40 ล้านบาท และ 97.21 ร้อยละ 93.81 % , 94.86 % และ 95.04 ตามลำดับ
การแปล กรุณารอสักครู่..