ส่วนประกอบ ต้มจืดวุ้นเส้นผักกาดขาว•

ส่วนประกอบ ต้มจืดวุ้นเส้นผักกาดขาว
• หมูสับ 100 กรัม
• ลูกชิ้นปลาหรือหมูอย่างดี 100 กรัม
• วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม 100 กรัม
• ผักกาดขาวต้นกลางๆ 1 ต้น
• แครอต 50 กรัม
• ต้นหอม 1 ต้น
• ผักชี 1 ต้น
• กระเทียม 4 กลีบ
• พริกไทย ¼ ช้อนชา
• น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรสหมู ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุบประดูกหมู 2 ถ้วย

วิธี ทำอาหาร ต้มจืดวุ้นเส้นผักกาดขาว
1.หมูสับใส่ชามปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและผงปรุงรสหมู คลุกเคล้าให้เข้ากัน ลูกชิ้นผ่าครึ่ง ต้นหอม ผักชีเลือกและล้างให้สะอาด หั่นฝอยแล้วพักไว้ ผักกาดขาวล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆ ยาวประมาณ 3 ซม. แครอตปลอกเปลือกล้างน้ำ หั่นเป็นเส้นๆ
2.กระเทียมสับหยาบๆ นำไปเจียวในน้ำมันพืชใช้ไฟกลาง พอเหลืองหอมตักขึ้นพักไว้
3.นำน้ำซุบใส่หม้อตั้งไฟกลาง พอเดือดนำหมูสับที่ปรุงรสเรียบร้อยแล้วลงเป็นก้อนจนหมด ใส่แครอตต้มประมาณ 3 นาที เติมผักกาดขาวลงต้มต่อ ใส่ลูกชิ้น วุ้นเส้นลง ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี ชิมรสตามใจชอบ รอเดือด ปิดไฟ
4.เตรียมชามใส่ผักชีที่หั่นฝอยไว้แล้ว ตักต้มจืดวุ้นเส้นผักกาดขาวลง โรยหน้าด้วยพริกไทยป่นและกระเทียมเจียว เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนประกอบต้มจืดวุ้นเส้นผักกาดขาว•หมูสับ 100 กรัม•ลูกชิ้นปลาหรือหมูอย่างดี100 กรัม•วุ้นเส้นแช่คุณน้ำพอนิ่ม100 กรัม•ผักกาดขาวคุณต้นกลางๆ1 คุณต้น•แครอต50 กรัม•คุณต้นหอม1 คุณต้น•ผักชี1 คุณต้น•กระเทียม4 กลีบ•พริกไทย¼ชาช้อน•น้ำปลาดี 2 โต๊ะช้อน•น้ำมันหอย1 โต๊ะช้อน•ผงปรุงรสหมูชา½ช้อน•น้ำมันพืช1 โต๊ะช้อน•คุณน้ำซุบประดูกหมู2 ถ้วยวิธีทำอาหาร คลุกเคล้าให้เข้ากันลูกชิ้นผ่าครึ่งต้นหอมผักชีเลือกและล้างให้สะอาดหั่นฝอยแล้วพักไว้ผักกาดขาวล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นท่อน ๆ ยาวประมาณ 3 ซม แครอตปลอกเปลือกล้างน้ำหั่นเป็นเส้น ๆ 2. กระเทียมสับหยาบๆนำไปเจียวในน้ำมันพืชใช้ไฟกลาง ใส่แครอตต้มประมาณ 3 นาทีเติมผักกาดขาวลงต้มต่อใส่ลูกชิ้นวุ้นเส้นลงปรุงรสด้วยน้ำปลาดีชิมรสตามใจชอบรอเดือด ตักต้มจืดวุ้นเส้นผักกาดขาวลง เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนประกอบต้มจืดวุ้นเส้นผักกาดขาว
-
- หมูสับ 100 กรัมลูกชิ้นปลาหรือหมูอย่างดี 100 กรัม
-
- วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม 100 กรัมผักกาดขาวต้นกลางๆ 1 ต้น
- แครอต 50 กรัม
-
- ( bulb ) หัวหอม 1 ต้นผักชี 1 ต้น
-
4 กลีบ eggplantบริการพริกไทย¼ช้อนชา
-
- น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
-
- ผงปรุงรสหมู½ช้อนชาน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุบประดูกหมู 2 ถ้วย

วิธีทำอาหารต้มจืดวุ้นเส้นผักกาดขาว
1หมูสับใส่ชามปรุงรสด้วยน้ำมันหอยและผงปรุงรสหมูคลุกเคล้าให้เข้ากันลูกชิ้นผ่าครึ่ง ( bulb ) หัวหอมผักชีเลือกและล้างให้สะอาดหั่นฝอยแล้วพักไว้ผักกาดขาวล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นท่อนๆยาวประมาณ 3 ซม .แครอตปลอกเปลือกล้างน้ำหั่นเป็นเส้นๆ
2 กระเทียมสับหยาบๆนำไปเจียวในน้ำมันพืชใช้ไฟกลางพอเหลืองหอมตักขึ้นพักไว้
3นำน้ำซุบใส่หม้อตั้งไฟกลางพอเดือดนำหมูสับที่ปรุงรสเรียบร้อยแล้วลงเป็นก้อนจนหมดใส่แครอตต้มประมาณ 3 นาทีเติมผักกาดขาวลงต้มต่อใส่ลูกชิ้นวุ้นเส้นลงปรุงรสด้วยน้ำปลาดีชิมรสตามใจชอบรอเดือดปิดไฟ
4เตรียมชามใส่ผักชีที่หั่นฝอยไว้แล้วตักต้มจืดวุ้นเส้นผักกาดขาวลงโรยหน้าด้วยพริกไทยป่นและกระเทียมเจียวเสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ