Non enzymatic browning (NEB) procee

Non enzymatic browning (NEB) proceeds when the AA concentration decays since the products of the reactions that follow 2-
keto-L-gulonic acid formation are also part of the browning reaction chain (Le
on and Rojas, 2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่ใช่สีน้ำตาล (NEB) เงินสดรับเมื่อความเข้มข้นของ AA มันตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาที่ 2-ก่อตัวกรด keto-L-gulonic ก็เป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่ปฏิกิริยา browning (Le บนและสภาพ 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สีน้ำตาล (Non NEB) เงินสดเมื่อความเข้มข้นของเอเอสลายตัวเนื่องจากผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาที่เป็นไปตาม 2-
กรด Keto-L-gulonic ยังเป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่การเกิดปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาล (Le? และ Rojas 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไม่ใช่สีน้ำตาล ( เอ็น ) ) เมื่อความเข้มข้น AA สลายตัว เนื่องจากผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาที่ติดตาม 2การสร้างกรด keto-l-gulonic ยังเป็นส่วนหนึ่งของการปฏิกิริยาลูกโซ่ ( Leon และ โรฮาส , 2007 )