Emulsions stabilized by solid parti

Emulsions stabilized by solid particles are known as Pickering emulsions.Although Pickering emulsions are encountered in various natural and industrialprocesses such as crude oil recovery, oil separation, cosmetic preparation, and wastewater treatment, the underlying phenomena are poorly understood. Recently, there isan increasing interest in Pickering emulsions because they open new avenues ofemulsion stabilization.Pickering emulsions, composed of droplets of one immiscible liquid in anotherliquid stabilized by solid particles, were discovered almost a century ago.1 In addition toincreasing possibilities for practical applications, Pickering emulsions also provide anew and convenient experimental model system for investigating solid particles atliquid-liquid interfaces.2,3 The advantages of using Pickering emulsions include, (i) aPickering emulsion generates a well-defined three-phase system that providesopportunities to evaluate the multiphase interactions of nanoparticles; (ii) a Pickeringemulsion is formed by self-assembly of solid particles at the emulsion interface; thus,the self-assembled structure directly reflects the balance between attractive andrepulsive forces between the particles; (iii) the confinement at the interface restricts the3D Brownian movement, and makes it more convenient for direct visualization ofparticle diffusion at the 2D; (iv) easily changeable interfacial properties such ascurvature, tension, and rheology.In our work, using confocal microscopy and environmental transmissionmicroscopy (E-TEM), we have studied the structure of self-assembled microparticlesand dodecanethiol-capped silver nanoparticles at Pickering emulsion interfaces.Monodisperse polystyrene particles were found to aggregate and form small patches atthe polydimethylsiloxane/water emulsion interface with local “hexagonal” order.Polystyrene particles with different sizes (1 μm and 4 μm) and, intriguingly, differentwettability (hydrophobic and hydrophilic) could simultaneously aggregate to theemulsion interface and form mixtures on it. In contrast, the dodecanethiol-capped silvernanoparticles (1-5 nm) formed randomly distributed multilayers at thetrichloroethylene/water interface with an inter-particle distance varying from closecontact to approximately 25 nm. Our work, to the best of our knowledge, offers the firstwork revealing the detailed self-assembled structure of nanoparticles at a liquid/liquidinterface when the size of the nanoparticles is comparable to the molecular dimensionof the liquids.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อีมัลชั่เสถียรภาพโดยอนุภาคของแข็งที่รู้จักกันเป็นอิมัลชันพิกเคอริ
แม้ว่าอีมัลชั่พิกเคอริจะพบในธรรมชาติและอุตสาหกรรมต่างๆ
กระบวนการต่าง ๆ เช่นการกู้คืนน้ำมันดิบแยกน้ำมันเตรียมเครื่องสำอางและของเสียที่
บำบัดน้ำปรากฏการณ์พื้นฐานที่มีความเข้าใจไม่ดี เมื่อเร็ว ๆ นี้มี
ความสนใจเพิ่มขึ้นในอิมัลชันพิกเคอริเพราะพวกเขาเปิดลู่ทางใหม่ของการ
รักษาเสถียรภาพอิมัลชัน
อีมัลชั่พิกเคอริประกอบด้วยหยดของของเหลวแปรหนึ่งในอีก
ของเหลวมีเสถียรภาพโดยอนุภาคของแข็งที่ถูกค้นพบเกือบ ago.1 ศตวรรษที่นอกเหนือจากการ
เพิ่มขึ้นเป็นไปได้สำหรับการใช้งานจริงพิกเคอริอิมัลชันยังให้
ใหม่และแบบจำลองระบบที่สะดวกในการตรวจสอบการทดลองอนุภาคของแข็งที่
ของเหลวของเหลว interfaces.2,3 ข้อดีของการใช้อีมัลชั่พิกเคอริ ได้แก่ (i)
อิมัลชันพิกเคอริสร้างที่ดีที่กำหนดระบบสามเฟสที่ให้
โอกาสในการประเมินผลการปฏิสัมพันธ์มัลติ อนุภาคนาโน; (ii) พิกเคอริ
อิมัลชันจะเกิดขึ้นโดยตัวเองการชุมนุมของอนุภาคของแข็งที่อินเตอร์เฟซอิมัลชัน; ดังนั้น
โครงสร้างตนเองประกอบโดยตรงสะท้อนให้เห็นถึงความสมดุลระหว่างความน่าสนใจและ
กองกำลังผลักระหว่างอนุภาค; (iii) การคุมขังที่อินเตอร์เฟซที่ จำกัด การ
เคลื่อนไหว 3 มิติ Brownian และทำให้มันสะดวกมากขึ้นสำหรับการแสดงโดยตรงของ
การแพร่กระจายของอนุภาคที่ 2D; (iv) การเปลี่ยนแปลงได้อย่างง่ายดายคุณสมบัติ interfacial เช่น
โค้งความตึงเครียดและการไหล
ในการทำงานของเราโดยใช้กล้องจุลทรรศน์ confocal และการส่งสิ่งแวดล้อม
กล้องจุลทรรศน์ (E-TEM) เรามีการศึกษาโครงสร้างของไมโครตนเองประกอบ
และ dodecanethiol ปกคลุมด้วยอนุภาคเงินที่อินเตอร์เฟซอิมัลชันพิกเคอริ
Monodisperse อนุภาคสไตรีนที่พบว่าแพทช์ขนาดเล็กรวมกันและรูปแบบที่
อินเตอร์เฟซ polydimethylsiloxane / น้ำอิมัลชันที่มีในท้องถิ่นเพื่อ“หกเหลี่ยม”
อนุภาคสไตรีนที่มีขนาดแตกต่างกัน (1 ไมโครเมตรและ 4 ไมครอน) และน่าแตกต่างกัน
เปียก (ชอบน้ำและน้ำ) สามารถทำได้พร้อมกันรวมไป
อินเตอร์เฟซที่ผสมอิมัลชันและรูปแบบของมัน ในทางตรงกันข้ามเงิน dodecanethiol ปกคลุมด้วย
อนุภาคนาโน (1-5 นาโนเมตร) ที่เกิดขึ้นกระจายสุ่มหลายชั้นที่
อินเตอร์เฟซ trichlorethylene / น้ำที่มีแม่เหล็กระยะทางระหว่างอนุภาคจากใกล้
ติดต่อไปประมาณ 25 นาโนเมตร การทำงานของเราที่ดีที่สุดของความรู้ข้อเสนอของเราเป็นครั้งแรกที่
การทำงานเผยให้เห็นโครงสร้างตนเองประกอบรายละเอียดของอนุภาคนาโนที่เป็นของเหลว / ของเหลว
อินเตอร์เฟซเมื่อขนาดของอนุภาคนาโนที่เทียบได้กับมิติโมเลกุล
ของของเหลว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อิมัลชันที่มีเสถียรภาพโดยอนุภาคของแข็งเป็นที่รู้จักกันเป็นอิมัลชันพิกเคอริ
แม้ว่าอิมัลชันพิกเคอริจะพบได้ในธรรมชาติและอุตสาหกรรมต่างๆ
กระบวนการต่างๆเช่นการฟื้นตัวของน้ำมันดิบการแยกน้ำมันการเตรียมเครื่องสำอางและของเสีย
การบำบัดน้ำ, ปรากฏการณ์พื้นฐานจะไม่เข้าใจ เมื่อเร็วๆนี้มี
ความสนใจที่เพิ่มขึ้นในอิมัลชันพิกเคอริเพราะพวกเขาเปิดลู่ทางใหม่ของ
เสถียรภาพของอิมัลชัน
อิมัลชันพิกเคอริประกอบด้วยหยดของเหลวที่ละลายในอีกตัวหนึ่ง
ของเหลวที่มีเสถียรภาพโดยอนุภาคของแข็งได้รับการค้นพบเกือบศตวรรษที่ผ่านมา1นอกเหนือจาก
เพิ่มความเป็นไปได้สำหรับการใช้งานในทางปฏิบัติ, อิมัลชันพิกเคอริยังมี
ระบบรุ่นทดลองใหม่และสะดวกสำหรับการตรวจสอบอนุภาคของแข็งที่
ของเหลวที่มีส่วนติดต่อ 2, 3 ข้อดีของการใช้อิมัลชันพิกเคอริรวมถึง (i) a
อิมัลชันพิกเคอริสร้างระบบสามเฟสที่มีการกำหนด
โอกาสในการประเมินการโต้ตอบหลายเฟสของอนุภาคนาโน; (2) พิกเคอริ
อิมัลชันจะเกิดขึ้นจากการประกอบตัวเองของอนุภาคที่เป็นของแข็งที่อินเตอร์เฟซอิมัลชัน; ดัง นั้น
โครงสร้างที่ประกอบด้วยตนเองโดยตรงสะท้อนความสมดุลระหว่าง
แรงผลักระหว่างอนุภาค; (3) การใช้ที่อินเตอร์เฟสจำกัด
การเคลื่อนไหวแบบสามมิติและทำให้สะดวกยิ่งขึ้นสำหรับการแสดงภาพโดยตรงของ
การแพร่กระจายของอนุภาคที่ 2D; (iv) สามารถเปลี่ยนคุณสมบัติได้อย่างง่ายดายเช่น
เส้นโค้ง, ความตึงเครียด, และการไหล.
ในการทำงานของเราโดยใช้กล้องจุลทรรศน์โฟกัสและการส่งผ่านสิ่งแวดล้อม
กล้องจุลทรรศน์ (E-TEM) เราได้ศึกษาโครงสร้างของไมโครอนุภาคที่ประกอบด้วยตัวเอง
และ dodecanethiol อนุภาคนาโนเงินที่อินเตอร์เฟซพิกเคอริอิมัลชัน
อนุภาคโพลีสไตรีนแบบแยกที่พบในการรวมและรูปแบบแพทช์ขนาดเล็กที่
polydimethylsiloxane/การเชื่อมต่ออิมัลชันน้ำกับท้องถิ่น "หกเหลี่ยม" คำสั่ง
อนุภาคโพลีสไตรีนที่มีขนาดแตกต่างกัน (1 μ m และ4μ m) และที่แตกต่างกันอย่างมาก
(ไม่ชอบน้ำและ hydrophilic) สามารถรวมกันได้
อินเตอร์เฟซอิมัลชันและรูปแบบผสมกับมัน ในทางตรงกันข้าม dodecanethiol สีเงิน
อนุภาคนาโน (1-5 nm) ที่เกิดขึ้นแบบสุ่มกระจายหลายชั้นที่
อินเตอร์เฟซ trichloroethylene/น้ำที่มีระยะห่างระหว่างอนุภาคที่แตกต่างจากปิด
ติดต่อได้ประมาณ 25 nm การทำงานของเราเพื่อความรู้ที่ดีที่สุดของเราให้ข้อเสนอแรก
งานเปิดเผยโครงสร้างที่ประกอบด้วยตนเองรายละเอียดของอนุภาคนาโนที่ของเหลว/ของเหลว
อินเตอร์เฟซเมื่อขนาดของอนุภาคนาโนเทียบเท่ากับมิติโมเลกุล
ของของเหลว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิมัลชันที่มีเสถียรภาพของอนุภาคของแข็งเรียกว่าอิมัลชัน Pickering
แม้ว่า Pickering อิมัลชันที่ใช้ในธรรมชาติและอุตสาหกรรมต่างๆ
การกู้คืนน้ำมันดิบการแยกน้ำมันการเตรียมเครื่องสำอางและการรักษาของเสียฯลฯ
ปรากฏการณ์ที่อยู่เบื้องหลังการบำบัดน้ำเสียยังไม่ชัดเจน เมื่อเร็วๆนี้
ผู้คนมากขึ้นมีความสนใจในโลชั่น Pickering เพราะพวกเขาจะเปิดขึ้น
อิมัลชันมีเสถียรภาพ
อิมัลชันประกอบด้วยหนึ่งหยดที่ไม่ละลายในอีก
ของเหลวที่มั่นคงโดยอนุภาคของแข็งที่พบประมาณศตวรรษที่ผ่านมา
นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้มากขึ้นสำหรับการประยุกต์ใช้ในทางปฏิบัติ
ระบบใหม่ที่ง่ายสำหรับการทดลองแบบอนุภาคของแข็ง
ประโยชน์ของการใช้ Pickering โลชั่นรวมถึงฉัน
อิมัลชัน Pickering ผลิตระบบสามเฟสที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน
โอกาสที่จะประเมินปฏิสัมพันธ์ของอนุภาคนาโน
อิมัลชันที่เกิดจากอนุภาคของแข็งที่อิมัลชันอินเตอร์เฟซ
โครงสร้างการประกอบด้วยตนเองโดยตรงสะท้อนให้เห็นถึงความน่าสนใจและ
แรงผลักระหว่างอนุภาคจำกัดอินเตอร์เฟซ
การเคลื่อนไหวสีน้ำตาลสามมิติทําให้ภาพโดยตรง
การแพร่กระจายของอนุภาคในมิติสองมิติได้อย่างง่ายดายเปลี่ยนคุณสมบัติของอินเตอร์เฟซเช่น
ความโค้งความตึงเครียดและการไหล
ในการทํางานของเราใช้กล้องจุลทรรศน์ด้วยกล้องจุลทรรศน์และการส่งผ่านสิ่งแวดล้อม
เราศึกษาโครงสร้างของอนุภาคที่ประกอบด้วยตนเอง
อนุภาคนาโนของเงินที่เคลือบด้วยเทน thiols เตรียมไว้บนพื้นผิวของ pickering อิมัลชัน
พบอนุภาคพอลิสไตรีนกระจายตัวเดี่ยวใน
polydimethylsiloxane อินเตอร์เฟซของน้ำอิมัลชันเป็นรูปหกเหลี่ยมท้องถิ่น
อนุภาคของพอลิสไตรีนที่มีขนาดอนุภาคที่แตกต่างกัน
เปียกหรือ hydrophobicity สามารถรวมตัวกันในเวลาเดียวกัน
อิมัลชันอินเตอร์เฟซและรูปแบบส่วนผสม เมื่อเทียบกับซิลเวอร์เทนเทน
อนุภาคนาโนใน
พีวีซีอินเตอร์เฟซน้ำและระยะห่างระหว่างอนุภาคที่แตกต่างกันจากใกล้ถึงใกล้
ติดต่อประมาณ เท่าที่เรารู้งานของเรามีให้ก่อน
เปิดเผยรายละเอียดของตนเองประกอบโครงสร้างของอนุภาคนาโนในของเหลว
อินเตอร์เฟซที่อนุภาคนาโนมีขนาดเท่ากับโมเลกุล
ของเหลว