In fact, the thermal stability impr

In fact, the thermal stability improvement induced by the addition of polyols could presumably be attributed to the reinforcement of hydrophobic interactions within the enzyme molecules, which became more resistant to heat inactivation [36].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในความเป็นจริง การปรับปรุงเสถียรภาพทางความร้อนที่เกิดจากการเพิ่มของ polyols สามารถสันนิษฐานว่าสามารถเกิดจากการเสริมแรงของการโต้ตอบที่เหนียวเหนอะหนะภายในโมเลกุลเอนไซม์ ซึ่งกลายเป็นทนต่อการเลิกความร้อน [36]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในความเป็นจริงการปรับปรุงเสถียรภาพทางความร้อนที่เกิดจากการเพิ่มขึ้นของโพลีออลอาจสันนิษฐานได้นำมาประกอบกับการเสริมแรงของการมีปฏิสัมพันธ์กับน้ำภายในโมเลกุลเอนไซม์ซึ่งกลายเป็นที่ทนต่อการใช้งานความร้อน [36]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในความเป็นจริง , การปรับปรุงเสถียรภาพต่ออุณหภูมิสูงที่เกิดจากการเพิ่มของเกาะอาจสันนิษฐานว่าเกิดจากการเสริมสร้างปฏิสัมพันธ์ ) ภายในโมเลกุลของเอนไซม์ ซึ่งก็ยิ่งทำให้ทนความร้อน [ 36 ]