Due the high speed of the slaughter

Due the high speed of the slaughter process, it was not possible to
use the referential method of measuring pHLT 45 min after sticking.
Therefore the same method for accurate pHLT measurements, recommended
by Josell et al. (2000), Van de Perre, Ceustermans, et al.
(2010), and Van de Perre, Permentier, et al. (2010) was used, as
described in the introduction. pHLTwasmeasured 30 min after sticking.
To make the measurements repeatable, the site along the slaughter line,
which corresponds to 30 min after sticking, was determined for each
slaughterhouse. Those measurements were performed by the same
person, using the same type of pH electrode. PSE meat was defined
when the pHLT of the pork was less than 6.0, 30 min after sticking.
Due to the fact that measurements took place on pigs heterozygous
for the halothane gene, a risk to develop PSE meat was higher, as
described in the introduction (Brown et al., 2005; Josell et al., 2000;
Van de Perre, Ceustermans, et al., 2010; Van de Perre, Permentier,
et al., 2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดความเร็วสูงของการฆ่า ไม่สามารถใช้วิธีการอ้างอิงของวัด pHLT 45 นาทีหลังจากการติดดังนั้น วิธีการเดียวกันสำหรับการประเมินความถูกต้อง pHLT แนะนำโดย Josell et al. (2000), แวนเดอ Perre, Ceustermans, et al(2010), และแวนเดอ Perre, Permentier, et al. (2010) ที่ใช้ เป็นอธิบายไว้ในบทนำ pHLTwasmeasured 30 นาทีหลังจากการติดทำการวัดซ้ำ เว็บไซต์ตามแนวฆ่าซึ่งตรงกับ 30 นาทีหลังจากการติด กำหนดสำหรับแต่ละบิดา วัดเหล่านั้นได้ดำเนินการ โดยตรงบุคคล ใช้ pH อิเล็กโทรดชนิดเดียวกัน มีกำหนดเนื้อ PSEเมื่อ pHLT ของเนื้อหมูได้น้อยกว่า 6.0, 30 นาทีหลังจากการติดเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าการประเมินเกิดขึ้นในสุกร heterozygousสำหรับยีน halothane ความเสี่ยงในการพัฒนาเนื้อ PSE ได้สูง เป็นอธิบายไว้ในบทนำ (Brown et al., 2005 Josell และ al., 2000แวนเดอ Perre, Ceustermans และ al., 2010 แวนเดอ Perre, Permentierร้อยเอ็ด al., 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากความเร็วสูงของขั้นตอนการฆ่ามันไม่ได้เป็นไปได้ที่จะใช้วิธีการอ้างอิงในการวัด pHLT 45 นาทีหลังจากติด. ดังนั้นวิธีการเดียวกันสำหรับการตรวจวัดที่ถูกต้อง pHLT แนะนำโดยJosell et al, (2000), แวนเดอ Perre, Ceustermans, et al. (2010) และแวนเดอ Perre, Permentier, et al (2010) ถูกนำมาใช้เป็นที่อธิบายไว้ในเบื้องต้น pHLTwasmeasured 30 นาทีหลังจากติด. เพื่อให้การวัดซ้ำเว็บไซต์ตามแนวฆ่าซึ่งสอดคล้องกับ 30 นาทีหลังจากติดถูกกำหนดสำหรับแต่ละโรงฆ่าสัตว์ วัดเหล่านั้นถูกดำเนินการโดยเดียวกันคนใช้ชนิดเดียวกันของอิเล็กโทรดพีเอช เนื้อ PSE ถูกกำหนดเมื่อ pHLT เนื้อหมูน้อยกว่า 6.0, 30 นาทีหลังจากติด. เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าการวัดที่เกิดขึ้นในสุกร heterozygous สำหรับยีน halothane ความเสี่ยงในการพัฒนาเนื้อ PSE เป็นที่สูงขึ้นในขณะที่อธิบายไว้ในเบื้องต้น(บราวน์, et al, 2005;. Josell et al, 2000;. แวนเดอ Perre, Ceustermans, et al, 2010;. แวนเดอ Perre, Permentier,. et al, 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากความเร็วสูงของกระบวนการฆ่า มันเป็นไปไม่ได้

ใช้วิธีไปด้วยวัด phlt 45 นาทีหลังจากยื่น .
ดังนั้นวิธีเดียวกันสำหรับการวัด phlt ถูกต้องแนะนำ
โดย josell et al . ( 2000 ) , ฟาน เดอ perre ceustermans , et al .
( 2010 ) และ แวน เดอ perre permentier , et al . ( 2010 ) เคยเป็น
อธิบายไว้ในเบื้องต้น phltwasmeasured 30 นาทีหลังจากที่ผสาน .
เพื่อให้วัดทำซ้ำ , เว็บไซต์ตามฆ่าบรรทัด
ซึ่งสอดคล้องกับ 30 นาทีหลังจากยื่น ถูกกําหนดสําหรับแต่ละ
โรงฆ่าสัตว์ การวัดนั้นดำเนินการโดยบุคคลเดียวกัน
โดยใช้ประเภทเดียวกันของ pH electrode . เนื้อ PSE ถูกกำหนดไว้
เมื่อ phlt ของหมูน้อยกว่า 6.0 , 30 นาทีหลังจากที่
ผสานเนื่องจากว่าวัดเอาสถานที่ในสุกรก่อน
สำหรับกลุ่มยีน ความเสี่ยงที่จะพัฒนา PSE เนื้อเพิ่มขึ้น เช่น
อธิบายในเบื้องต้น ( สีน้ำตาล et al . , 2005 ; josell et al . , 2000 ;
perre ceustermans แวน , et al . , 2010 ; perre แวน , permentier
, et al . , 2010 )