Do the British not rinse dishes aft

Do the British not rinse dishes after washing them?
April 18, 2014

Dear Cecil:

I was talking to someone at work who recently stayed with relatives in England, and was surprised when she told me sometimes her mother’s food tasted like soap because her family didn’t rinse dishes after washing them — they just set them in a rack to dry. She said everyone does it that way in England. Is that really true? Wouldn’t eating soap be bad for you?

— Amanda Wyman, Rhinelander, Wisconsin


Cecil replies:

Just when you think nothing surprises you, something surprises you.

I had of course heard UK horror stories about bad teeth, inedible food, chilblains stemming from constant damp, ineffectual plumbing, football hooligans, shoddy automobiles, truculent unions, standoffish people, and general torpor and decline. However, on visiting the kingdom recently and finding it (or anyway London and Oxfordshire) entirely up to date, the citizenry charming, and the weather fine, I figured such talk was lingering bad PR stemming from shock at loss of empire, and that tales of unrinsed dishes were likewise a vestige of the past. I said as much to my assistant Fierra, who, despite having developed an inexplicable fondness for American muscle cars during her time in the U.S., proclaims her English origins every time she opens her mouth.

Fierra made an expression that bore a resemblance to a smile. “Let me share a story,” she said.

“Back when I was in Brownies, they had a Housework badge. As part of our Housework badge, we had to know how to wash up and dry dishes. They taught you to run hot water with washing-up liquid into the washing-up bowl and wash from least dirty to most — so to start with the glassware, and then the cutlery, after that any cups, side plates, and bowls. Then on to the main plates that held greasy food like roast meat, roast potatoes, etc. After that, you'd go on to the pots and pans, with the roasting tray or casserole dish being the last. All the dishes would go on the dish rack — you would dry off whatever didn't fit on the rack, but you certainly wouldn't rinse anything. Only if the water turned into soup you might swap it out entirely, or you might put some of the pans or really nasty dishes to soak, then wash them later with fresh water.”

“They gave a badge for that?” I asked.

“They did.”

“And I am to understand that this was the standard of hygiene that, in the days before shared housework, was placed before the future homemakers of Britain as a model to emulate and admire?”

“You are.”

“And it has occurred to no one in England that leaving soap on the dishes means you taste it with every meal?”

“So you say. I never tasted it, nor did any of my family and friends. It only seems to be Americans who are complaining about our dishes.”

“I don’t wish to be disrespectful. However, a country that gives its traditional dishes names such as ‘toad-in-the-hole,’ ‘bubble and squeak,’ and ‘spotted dick’ isn’t setting itself a high bar, foodwise.”

“The country that gave the world super-sizing, and where waiters routinely ask ‘Are you still working on that?’ as though you were digging a ditch, is hardly in a position to complain.”

“Surely Britons rinse off when they shower?”

“They do, but normally one doesn’t bring in the dishes when one showers. In any case indoor bathrooms were a luxury in the UK until the 1960s, and showers didn’t become common until the 1980s. Before that one took a bath, and the nature of a bath is such that you were often left with some residual soap.”

“And no one minded.”

“It depends what you mean by minded. We’re a frugal people, only recently arrived at wealth, and then mostly in the southeast of England. We’ve grown up making do. Only about four in ten homes have an automatic dishwasher, compared to 78 percent in the U.S. In Britain water and heating costs are higher, sinks are smaller, and rather than two bowls served by a single mixing tap, we usually have a single bowl with two spigots, all of which makes rinsing difficult. Even so, of Britons who wash dishes by hand, more than 60 percent rinse them afterward.”

“There you go,” I said. “By your own account not rinsing was once the default national practice, and now it’s receding into history. Soon this disgusting habit will be at an end, and with it the risk of gastroenteritis the next time some Brit invites you over for shepherd’s pie.”

“Nonsense,” said Fierra. “Whatever the theoretical risk, there’s no evidence of any health consequences arising from British dishwashing methods.

“Let’s put this in perspective. All societies have their quirks. Britons aren’t much for rinsing dishes, while in the U.S. … well, let me put it to you: what would you rather endure — the occasional taste of soap, in the opinion of some, or a lifetime of insipid cheese, chocolate, and beer?”

— Cecil Adams

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำอังกฤษไม่ล้างอาหารคาวพวกเขา18 เมษายน 2014รักเซซิล:ผมพูดกับคนที่ทำงานที่ล่าสุดอยู่กับญาติในอังกฤษ และประหลาดใจเมื่อเธอบอกฉันบางครั้งอาหารของแม่ของเธอที่ลิ้มรสเช่นสบู่เนื่องจากครอบครัวของเธอไม่ได้ล้างอาหารคาวพวกเขา — พวกเขาเพียงตั้งไว้ในชั้นวางให้แห้ง เธอบอกว่า ทุกคนไม่ได้ดังในอังกฤษ คือจริง ๆ จริงหรือไม่ กินสบู่จะไม่ดีสำหรับคุณหรือไม่— อแมนด้า Wyman, Rhinelander วิสคอนซินตอบเซซิล:เพียงเมื่อคุณคิดว่า อะไร surprises คุณ สิ่ง surprises คุณผมแน่นอนก็ได้ยินเรื่องราวสยองขวัญสหราชอาณาจักรเกี่ยวกับฟันดี ทานอาหาร chilblains อันเนื่องมาจากความชื้นคง ไฟฟ้า ineffectual นักเลงฟุตบอลเดินเข้ามา รถยนต์ตลอด truculent สหภาพแรงงาน คน standoffish และทั่วไป torpor และปฏิเสธ อย่างไรก็ตาม ในการเข้าราชอาณาจักรเมื่อเร็ว ๆ นี้ และค้นหาได้ (หรืออย่างไรก็ตามลอนดอนและอ๊อกซฟอร์ดเชอร์) ทั้งหมดถึงวัน ผดุงแห่ง และสภาพอากาศดี ฉันคิดพูดคุยดังกล่าวถูกลิงเกอร์ริงการ์ PR ไม่ดีอันเนื่องมาจากช็อกขาดทุนของจักรวรรดิ และนิทานที่ร้าน unrinsed ได้ในทำนองเดียวกัน vestige อดีต ฉันกล่าวว่า เป็นของฉันผู้ช่วย Fierra ที่ แม้จะมีพัฒนาเป็น fondness inexplicable สำหรับรถยนต์อเมริกันกล้ามเนื้อในช่วงเวลาของเธอในสหรัฐอเมริกา proclaims กำเนิดภาษาอังกฤษของเธอทุกครั้งที่เธอเปิดปากของเธอFierra นิพจน์ที่เจาะเป็นรูปรอยยิ้มได้ "ผมใช้เรื่อง เธอกล่าว"กลับไปเมื่อในตบราวนี่ พวกเขามีป้ายงานบ้าน เป็นส่วนหนึ่งของป้ายชื่องานบ้านของเรา เราได้รู้วิธีการล้างค่า และอาหารแห้ง พวกเขาสอนคุณสามารถทำน้ำร้อน ด้วยของเหลว washing-up มา washing-up และล้างจากสกปรกน้อยที่สุดให้มากที่สุด — ดังนั้น การเริ่มต้น ด้วยการเครื่องแก้ว และมีด หลังจากที่มีถ้วย ข้างแผ่น และขัน จากนั้นไปยังแผ่นหลักที่จัดอาหารมันเยิ้มเหมือนเนื้อย่าง มันฝรั่งอบ ฯลฯ หลังจากนั้น คุณจะไปในหม้อและกระทะ กับจะคั่วถาดหรือหม้อจานถูกสุด อาหารทั้งหมดจะไปอยู่บนชั้นวางจาน — คุณจะเช็ดอะไรไม่พอดีกับชั้น แต่คุณแน่นอนจะไม่ล้างอะไร เมื่อน้ำเป็นน้ำซุปคุณอาจสลับมันออกทั้งหมด หรือคุณอาจใส่กระทะหรือน่ารังเกียจจริง ๆ อาหารแช่ แล้วล้างต่อ ด้วยน้ำ""เขาให้มีป้ายชื่อว่า" ถาม"ไม่""และผมเข้าใจว่า นี้คือมาตรฐานสุขอนามัยที่ ในวันก่อนการบ้านร่วม ถูกวางก่อนเพศพวกในอนาคตของอังกฤษเป็นแบบจำลอง และการชื่นชม""คุณได้""และมันเกิดการไม่มีใครในอังกฤษที่ออกจากสบู่บนหมายถึงอาหารคุณชิมทุกมื้อหรือไม่""เพื่อให้คุณพูด ฉันไม่เคยลิ้มรสมัน หรือไม่ได้ของครอบครัวและเพื่อนของฉัน เท่านั้นเหมือนเป็น ชาวอเมริกันที่บ่นเกี่ยวกับอาหารของเรา""ผมไม่อยากจะหยาบคายของ อย่างไรก็ตาม ชื่อประเทศที่เป็นอาหารเช่น 'toad-in-the-hole 'ฟองและสารภาพ และ 'spotted ดิ๊ก' ไม่ตั้งเองบาร์สูง foodwise""ประเทศที่ให้ขนาดซุปเปอร์เวิลด์ และที่บริกรประจำขอ 'คุณยังคงทำที่ ' เหมือนคุณถูกขุดเป็นคู อยู่ในตำแหน่งที่จะบ่นแทบ""แน่นอนซึ่งดึกล้างออกเมื่อพวกเขาอาบน้ำหรือไม่? ""พวกเขาทำ แต่โดยปกติหนึ่งไม่นำในอาหารเมื่อหนึ่งอาบน้ำ ในกรณีใดๆ ภายในห้องน้ำก็หรูในอังกฤษจนถึงปี 1960 และห้องอาบน้ำไม่ได้เป็นทั่วไปจนถึงไฟต์ ก่อนที่หนึ่งเอาอาบน้ำ และธรรมชาติของน้ำคือคุณมักถูกทิ้งกับสบู่บางเหลือ""และไม่มีใครดี""มันขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณหมายถึง โดยราคา เราเป็นคนประหยัด เดียวเพิ่ง มาถึงที่ให้เลือกมากมาย และส่วนใหญ่ในตะวันออกเฉียงใต้ของอังกฤษ เราได้เติบโตขึ้นทำให้ทำ บ้านเพียง 4 ใน 10 มีความอัตโนมัติเครื่องล้างจาน เปรียบเทียบกับร้อยละ 78 ในสหรัฐอเมริกา ในสหราชอาณาจักร น้ำและความร้อนต้นทุนจะสูง เก็บของมีขนาดเล็ก และแทนที่เคาะชามที่สองโดยการผสมเดียว เรามักจะได้ชามเดียวกับสอง spigots ที่ทำให้ล้างยาก ถึงกระนั้น ของซึ่งดึกที่ล้างจานด้วยมือ มากกว่า 60 เปอร์เซ็นต์ล้างพวกเขาหลังจากนั้น""นั่นแหละ ฉันกล่าว "บัญชีของคุณเอง ไม่ล้างได้เมื่อเหตุการฝึกแห่งชาติเริ่มต้น และตอนนี้มันเป็นประวัติศาสตร์ เร็ว ๆ นี้ นิสัยนี้น่าขยะแขยงจะได้สิ้นสุด และมีความเสี่ยงของโรคกระเพาะอักเสบครั้งบางอุโมงค์เชิญคุณผ่านในวงกลมของคนเลี้ยงแกะ""เหลวไหล Fierra กล่าว "สิ่งทฤษฎีความเสี่ยง มีไม่มีหลักฐานใด ๆ ผลกระทบสุขภาพที่เกิดจากวิธี dishwashing อังกฤษ"มาใส่ในมุมมอง Quirks ของสังคมทั้งหมดได้ ซึ่งดึกไม่มากสำหรับล้างจาน ในสหรัฐอเมริกา...ดี ผมใส่คุณ: อะไรจะคุณค่อนข้างทน — สบู่ รสเป็นครั้งคราวในความเห็นของบางคน หรือชีวิตของชีกร่อย ช็อคโกแลต และเบียร์? "— Adams เซซิล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่าอังกฤษไม่ได้ล้างจานหลังจากล้างพวกเขา?
18 เมษายน 2014 เรียนเซซิล: ผมได้พูดคุยกับคนในที่ทำงานที่เพิ่งอยู่กับญาติในอังกฤษและรู้สึกประหลาดใจเมื่อเธอบอกผมว่าบางครั้งอาหารที่แม่ของเธอลิ้มรสเช่นสบู่เพราะ didn ครอบครัวของเธอ t 'ล้างจานหลังจากล้างพวกเขา - พวกเขาเพียงแค่ตั้งไว้ในชั้นวางให้แห้ง เธอบอกว่าทุกคนไม่ได้วิธีการที่อยู่ในประเทศอังกฤษ นั่นคือความจริงจริงๆ? ? จะไม่กินสบู่จะไม่ดีสำหรับคุณ- อแมนดาแมน Rhinelander วิสคอนซินเซซิลตอบ: เพียงเมื่อคุณคิดว่าไม่มีอะไรที่น่าประหลาดใจที่คุณบางสิ่งบางอย่างที่น่าประหลาดใจที่คุณ. ฉันมีของหลักสูตรสหราชอาณาจักรได้ยินเรื่องราวสยองขวัญเกี่ยวกับฟันที่ไม่ดีอาหารกินไม่ได้ chilblains อันเนื่องมาจาก คงชื้นประปาไม่ได้ผลฟุตบอลอันธพาลรถยนต์กระจอกสหภาพดุร้ายคนสุขุมและชาทั่วไปและลดลง อย่างไรก็ตามในการเยี่ยมชมอาณาจักรเมื่อเร็ว ๆ นี้และพบว่ามัน (หรือต่อไปลอนดอนและฟอร์ด) ขึ้นอยู่กับวันที่พลเมืองที่มีเสน่ห์และปรับสภาพอากาศที่ฉันคิดว่าการพูดคุยดังกล่าวได้รับการเอ้อระเหยประชาสัมพันธ์ไม่ดีที่เกิดจากการช็อตที่สูญเสียของจักรวรรดิและนิทาน อาหาร unrinsed ก็เช่นเดียวกันร่องรอยของอดีตที่ผ่านมา ผมบอกว่ามากพอที่จะช่วยฉัน Fierra ที่แม้จะมีการพัฒนาความรักลึกลับสำหรับรถยนต์ของกล้ามเนื้ออเมริกันในช่วงเวลาของเธอในสหรัฐประกาศต้นกำเนิดภาษาอังกฤษของเธอทุกครั้งที่เธอเปิดปากของเธอ. Fierra ทำให้การแสดงออกที่เบื่อความคล้ายคลึงกับรอยยิ้มหนึ่ง . "ผมขอร่วมเรื่อง" เธอกล่าว. "กลับเมื่อผมอยู่ในบราวนี่พวกเขามีป้ายงานบ้าน ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของป้ายงานบ้านของเราเราต้องรู้วิธีการล้างและอาหารแห้ง พวกเขาสอนให้คุณสามารถเรียกใช้น้ำร้อนด้วยของเหลวล้างลงในชามล้างและล้างสกปรกจากน้อยไปมากที่สุด - เพื่อที่จะเริ่มต้นด้วยเครื่องแก้วและมีดแล้วหลังจากที่ถ้วยใด ๆ แผ่นด้านข้างและชาม จากนั้นไปที่จานหลักที่จัดขึ้นเลี่ยนอาหารเช่นเนื้อย่างมันฝรั่งอบ ฯลฯ หลังจากนั้นคุณจะไปในหม้อและกระทะที่มีถาดอบหรือจานหม้อปรุงอาหารเป็นครั้งสุดท้าย อาหารทุกจานจะไปอยู่บนชั้นวางจาน - คุณจะแห้งออกจากสิ่งที่ไม่เหมาะสมบนชั้นวาง แต่แน่นอนคุณจะไม่ล้างอะไร เฉพาะในกรณีที่น้ำกลายเป็นน้ำซุปที่คุณอาจสลับออกทั้งหมดหรือคุณอาจจะทำให้บางส่วนของกระทะหรืออาหารที่น่ารังเกียจจริงๆไปแช่แล้วล้างพวกเขาในภายหลังด้วยน้ำสะอาด. "" พวกเขาให้ป้ายสำหรับที่? "ฉันถาม "พวกเขาได้." "และผมจะเข้าใจว่านี่คือมาตรฐานของสุขอนามัยที่ว่าในวันก่อนที่บ้านใช้ร่วมกันถูกวางไว้ก่อนที่จะมีในอนาคตแม่บ้านของสหราชอาณาจักรเป็นรูปแบบที่จะเลียนแบบและชื่นชม?" "คุณ." " และมันก็เกิดขึ้นที่จะไม่มีใครในอังกฤษที่ออกจากสบู่ในจานหมายความว่าคุณได้ลิ้มรสกับอาหารทุกครั้งหรือไม่ "" ดังนั้นที่คุณพูด ฉันไม่เคยลิ้มรสมันไม่ได้ใด ๆ ของครอบครัวและเพื่อนของฉัน มันน่าจะเป็นชาวอเมริกันที่จะบ่นเกี่ยวกับอาหารของเรา. "" ผมไม่ต้องการที่จะเป็นที่ไม่สุภาพ อย่างไรก็ตามประเทศที่ให้ชื่ออาหารแบบดั้งเดิมเช่น 'คางคกในที่หลุม' a 'ฟองและสารภาพ' และ 'เห็นกระเจี๊ยว' ไม่ได้ตั้งค่าตัวเองบาร์สูง foodwise. "" ประเทศที่ให้ โลกซุปเปอร์ปรับขนาดและที่บริกรประจำถาม 'คุณยังคงทำงานในที่?' ราวกับว่าคุณกำลังขุดคูแทบจะไม่อยู่ในตำแหน่งที่จะบ่น. "" อังกฤษแน่นอนล้างออกเมื่อพวกเขาอาบน้ำ? "" พวกเขาทำ แต่ตามปกติอย่างใดอย่างหนึ่งไม่ได้นำมาในจานเมื่ออาบน้ำ ในกรณีใด ๆ ในร่มมีห้องน้ำหรูในสหราชอาณาจักรจนกระทั่งทศวรรษที่ 1960, และที่อาบน้ำไม่ได้กลายเป็นเรื่องธรรมดาจนถึงปี 1980 ก่อนหน้านั้นหนึ่งอาบน้ำและลักษณะของการอาบน้ำเป็นเช่นนั้นคุณถูกทิ้งมักจะมีบางส่วนที่เหลือสบู่. "" และไม่มีใครใจ. "" มันขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณหมายถึงใจ เราเป็นคนที่ประหยัดมาถึงเร็ว ๆ นี้ที่มั่งคั่งและจากนั้นส่วนใหญ่อยู่ในภาคตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศอังกฤษ เราได้เติบโตขึ้นมาทำสิ่งที่ต้องทำ เพียงประมาณสี่สิบบ้านมีเครื่องล้างจานอัตโนมัติเมื่อเทียบกับร้อยละ 78 ในสหรัฐอเมริกาในสหราชอาณาจักรค่าใช้จ่ายน้ำและความร้อนสูง, อ่างล้างมือที่มีขนาดเล็กและมากกว่าสองชามเสิร์ฟโดยการแตะผสมเดียวเรามักจะมีชามเดียวที่มี สองก๊อกซึ่งทั้งหมดนี้ทำให้ล้างยาก ดังนั้นแม้ของอังกฤษที่ล้างจานด้วยมือมากกว่าร้อยละ 60 หลังจากนั้นล้างพวกเขา. "" มีคุณไป "ผมพูด "โดยบัญชีของคุณเองไม่เคยล้างการปฏิบัติระดับชาติเริ่มต้นและตอนนี้ก็ถอยเข้าไปในประวัติศาสตร์ ในไม่ช้านี้นิสัยน่าขยะแขยงจะเป็นที่สิ้นสุดและด้วยความเสี่ยงของกระเพาะอาหารและลำไส้ในครั้งถัดไป Brit บางขอเชิญทุกท่านมากกว่าสำหรับพายของคนเลี้ยงแกะ. "" ไร้สาระ "Fierra กล่าวว่า "สิ่งที่มีความเสี่ยงทางทฤษฎีมีหลักฐานของผลกระทบด้านสุขภาพที่เกิดขึ้นจากวิธีการล้างจานอังกฤษ no." ให้ใส่นี้ในมุมมองของ ทุกสังคมมีนิสัยใจคอของพวกเขา อังกฤษจะไม่มากสำหรับอาหารล้างในขณะที่ในสหรัฐอเมริกา ... ดีให้ฉันใส่มันอยู่กับคุณ: สิ่งที่คุณจะค่อนข้างทน - รสชาติเป็นครั้งคราวของสบู่ในความคิดของบางคนหรืออายุการใช้งานของชีสจืด, ช็อคโกแลต และเบียร์ "? - อดัมส์เซซิล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พี่สาวของฉันมีหลายถุงพี่สาวของฉันมีหลายถุงพี่สาวของฉันมีหลายถุงพี่สาวของฉันมีหลายถุงพี่สาวของฉันมีหลายถุงพี่สาวของฉันมีหลายถุงพี่สาวของฉันมีหลายถุงพี่สาวของฉันมีหลายถุงพี่สาวของฉันมีหลายถุงพี่สาวของฉันมีหลายถุงพี่สาวของฉันมีหลายถุงพี่สาวของฉันมีหลายถุงพี่สาวของฉันมีหลายถุงพี่สาวของฉันมีหลายถุง