Microbiological analysesFruit (15 g

Microbiological analyses

Fruit (15 g) was blended with sterile peptone solution (135 mL 0.01 g/100 g), and serial dilutions were made. One mL of each dilution was plated onto Petri dishes containing plate count agar (Difco) for total aerobic counts (mesophilic microorganisms), violet red bile agar (Difco) for total coliform counts, and potato dextrose agar (Bioxon) for mold and yeast determination. Plates were incubated at 37 °C for 48 or 24 h for total aerobic counts and coliforms, respectively. For molds and yeast, plates were incubated at 25 °C for 5 d. Results were expressed as colony forming units per g of fruit (CFU/g; Mali and Grossmann 2003; Yurdug¨ul 2005). Each test was performed in triplicate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาผลไม้ (15 g) ถูกผสม ด้วย peptone กอซโซลูชั่น (135 mL 0.01 g/100 g), และ dilutions ประจำทำ ML หนึ่งของแต่ละการเจือจางถูกเคลือบลงบนจาน Petri ประกอบด้วยจานนับ agar (Difco) สำหรับการตรวจนับการเต้นแอโรบิกรวม (mesophilic จุลินทรีย์), น้ำดีสีแดงอมม่วง agar (Difco) สำหรับนับจำนวนโคลิฟอร์มทั้งหมด และมันฝรั่งขึ้น agar (Bioxon) สำหรับการกำหนดราและยีสต์ แผ่นก็ incubated ที่ 37 ° C สำหรับ 48 h นับรวมแอโรบิกและกำจัด 24 ตามลำดับ สำหรับแม่พิมพ์และยีสต์ แผ่นถูก incubated ที่ 25 ° C สำหรับ 5 d. ผลลัพธ์ถูกแสดงเป็นอาณานิคมขึ้นหน่วยต่อกรัมของผลไม้ (CFU/g มาลีและ Grossmann 2003 Yurdug¨ul 2005) แต่ละการทดสอบที่ดำเนินการใน triplicate

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาผลไม้ (15 กรัม) ได้รับการผสมกับวิธีการแก้ปัญหาการฆ่าเชื้อเปปโตน (135 มิลลิลิตร 0.01 กรัม / 100 กรัม) และเจือจางอนุกรมถูกสร้างขึ้นมา หนึ่งมิลลิลิตรเจือจางแต่ละชุบลงบนจานเลี้ยงเชื้อที่มีแผ่นวุ้นนับ (Difco) สำหรับการนับแอโรบิกรวม (จุลินทรีย์ mesophilic), สีม่วงน้ำดีสีแดงวุ้น (Difco) สำหรับการนับจำนวนโคลิฟอร์มทั้งหมดและวุ้นเดกซ์โทรสมันฝรั่ง (Bioxon) สำหรับแม่พิมพ์และความมุ่งมั่นยีสต์ . แผ่นถูกบ่มที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 หรือ 24 ชั่วโมงสำหรับการนับแอโรบิกรวมและโคลิฟอร์มตามลำดับ สำหรับแม่พิมพ์และยีสต์, จานถูกบ่มที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 วัน ผลลัพธ์ที่ได้แสดงเป็นอาณานิคมสร้างหน่วยต่อกรัมของผลไม้ (CFU / g; มาลีและ Grossmann 2003; Yurdug¨ul 2005) การทดสอบแต่ละคนได้ดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุลชีววิทยาวิเคราะห์

ผลไม้ ( 15 กรัม ) ผสมกับสารละลายปราศจากเชื้อ ตามลำดับ ( 0.01 กรัม / 100 กรัม 135 มล. ) และซีเรียลเจือจางได้ 1 มิลลิลิตรของแต่ละการชุบลงบนจานเลี้ยงเชื้อที่มีคือ Planetmath reference ( difco ) นับรวมแอโรบิค ( มีจุลินทรีย์ ) , ม่วงแดง ( น้ำดี difco ) นับโคลิฟอร์มทั้งหมดและอาหารเลี้ยงเชื้อ potato dextrose agar ( bioxon ) สำหรับแม่พิมพ์และปริมาณยีสต์ จานถูกบ่มที่ 37 ° C สำหรับ 48 หรือ 24 ชั่วโมงนับแอโรบิกรวมและ Coliforms ตามลำดับ สำหรับเชื้อราและยีสต์ แผ่นอุณหภูมิ 25 ° C เป็นเวลา 5 วัน ผลลัพธ์ที่ได้แสดงเป็นรูปหน่วย / กรัมของผลไม้อาณานิคม ( cfu / g ; มาลี และ กร แมนน์ 2003 ; yurdug ตั้ง UL 2005 ) ทดสอบแต่ละกำหนด

ทั้งสามใบ