These observations indicate that th

These observations indicate that the protease substrate specificity leads to different hydrolysate products with specific interactive sites on the surface and
specific molecular masses that improve the ability of the peptide to adsorb to the interface of an immiscible liquid emulsion. Extensive hydrolysis can produce large amounts of free amino acids and short-chain peptides that decrease the emulsifying properties of proteins (Figure 2). By contrast, limited proteolysis exposes hydrophobic and hydrophilic residues, enhances the amphiphilic characteristics of proteins, and improves emulsification [20,30,33,34].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อสังเกตเหล่านี้บ่งชี้ว่า specificity พื้นผิวรติเอสนำผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ด้วย specific ไซต์แบบโต้ตอบบนพื้นผิว และspecific มวลชนโมเลกุลที่ปรับปรุงความสามารถของเพปไทด์ที่ชื้นการอินเตอร์เฟซของอิมัลชันเหลวการ immiscible ไฮโตรไลซ์อย่างละเอียดสามารถผลิตจำนวนมากฟรีกรดอะมิโนและเปปไทด์สายสั้นที่ลดคุณสมบัติ emulsifying ของโปรตีน (รูปที่ 2) โดยคมชัด proteolysis จำกัดครั้งตก hydrophobic และ hydrophilic ช่วยเพิ่มลักษณะ amphiphilic ของโปรตีน แล้วเพิ่ม emulsification [20,30,33,34]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ข้อสังเกตเหล่านี้บ่งชี้ว่า สารวัติจึงนำสินค้าจากเมืองที่แตกต่างกันกับประเภท C จึงโต้ตอบเว็บไซต์บนพื้นผิวและ
กาจึง c โมเลกุลมวลชนที่ปรับปรุงความสามารถของเพปไทด์ดูดซับกับอินเตอร์เฟซของอิมัลชันของเหลวผสมเข้ากันไม่ได้ .การย่อยสลายอย่างละเอียดสามารถผลิตจำนวนมากของกรดอะมิโนและเปปไทด์ สายสั้นฟรีที่ลด 3.0 คุณสมบัติของโปรตีน ( รูปที่ 2 ) โดยคมชัดจำกัดโปรตีโ ลซิส exposes hydrophobic น้ำและสารตกค้าง ช่วยเพิ่มลักษณะ amphiphilic ของโปรตีน และช่วยเพิ่มการ emulsi จึง [ 20,30,33,34  ]