1. IntroductionCucumber (Cucumissat

1. Introduction
Cucumber (Cucumissativus L.) is an important fruit vegetable
belonging to the famthem (Thakur & Mathur, 2002). Moreover, it has significant drawbacks
including cost, handling hazards and contamination of fruits
and vegetables with fungicidal residues, and threats to human
health and environment (Paster & Bullerman, 1988). In this regard,
an alternative method to control postharvest disease is the use of
chitosan (CS), a derivative of chitin which is one of the most
abundant biopolymer sources in nature (Waewthongraka,
Pisuchpenb, & Leelasuphakul, 2015). It is a versatile biopolymer
(poly [b-( 14 )-D-glucosamine]) and has a broad range of applications
in fruit and vegetables because of its film-forming,
biochemical properties, antimicrobial activity and elicitation of
defense responses in plant tissues (Xu, Zhao, Han, & Du, 2007). CS
coatings applied to strawberries, stored at room temperature, led to
an improvement of fruit firmness, reduced visual fungal decay and
delayed changes in external colour (Hern
andez-Mu~noz, Almenar,
Ocio, & Gavara, 2006). In a similar study, Chien, Sheu, and Lin
(2007) reported the effectiveness of CS coating in controlling citrus
fruit decay caused by Penicillium species (P.-J. Chien et al., 2007).
Though CS coating has many advantages to the preservation of
postharvest fruit and vegetable, as for specific fruit or vegetable,
single CS coating sometimes demonstrates a certain defect. To
effectively apply the CS coating, the CS was combined with other
substances such as organic and inorganic compounds (Jianglian &Shaoying, 2013). Some studies have demonstrated that bioactive
compounds such as essential oils (EOs) can be added to such
coatings in order to enhance the coating's antimicrobial properties
(Kanatt, Chander, & Sharma, 2008; Win, Jitareerat, Kanlayanarat, &
Sangchote, 2007) as well as to lengthen fruits' shelf life by releasing
them slowly onto the surface of the product and maintaining their
high concentration during the packaging process (Ouattara, Sabato,
& Lacroix, 2001; Xing et al., 2011).
Many spices and herbs and their extracts possess antimicrobial
activity. The composition, structure as well as functional groups of
the oils play an important role in determining their antimicrobial
activity (Elsabee & Abdou, 2013). Usually compounds with phenolic
groups are most effective (Dorman & Deans, 2000). Among these,
the oils of cinnamon and zataria have been found to be most
consistently effective against microorganisms. Zataria oil (ZEO),
extracted from the dried Zataria multiflora Boiss. (Lamiaceae), is
widely used and well known for its antimicrobial, antioxidant and
antifungal activity (Sajed, Sahebkar, & Iranshahi, 2013; Sharififar,
Moshafi, Mansouri, Khodashenas, & Khoshnoodi, 2007). The main
compounds of ZEO are phenylpropanoids such as thymol (46.61%),
carvacrol (17.26%), p-cymene (11.51%), g-terpinene (4.01%) and bcaryophyllene
(2.91%) (Saei-Dehkordi, Tajik, Moradi, & Khalighi-
Sigaroodi, 2010). ZEO has been proven to be very effective against
some pathogenic bacteria and fungi (Hosseinzadeh, Ramezani, &
Salmani, 2000; Sharififar et al., 2007). In addition, cinnamon oil
(CEO), which is extracted from Cinnamomum zeylanicum Blume
(Laureceae), has cinnamaldehyde,as well as b-caryophyllene,
linalool and other terpenes (Carmo, Lima, Souza, & Sousa, 2008).
Several investigations have indicated that some of the substances in
CEO, which are “Generally Recognized as Safe-GRAS” by the Food
and Drug Administration (FDA), inhibit the growth of bacteria,
yeasts and molds (Carmo et al., 2008; Matan et al., 2006; Win et al.,
2007).
Development of natural preservative coatings with antimicrobial
agents is increasing in interest due to the safety aspects of
chemical additives (Xing et al., 2011). CSeoil edible coating has
become a promising alternative treatment for extending the shelflife
of some fruit and vegetables because the antimicrobial effect of
CS was greatly enhanced by the addition of EOs (Kanatt et al., 2008;
Xing et al., 2011). In this context, CSethyme oil coatings show
higher antifungal ability than individual treatments both in in vitro
tests and in Colletotrichum Gloeosporioides-inoculated avocado
fruits (Bill, Sivakumar, Korsten, & Thompson, 2014). Xing et al.
(2011) reported that a CSecinnamon oil coating might be a promising
candidate to maintain the quality of sweet peppers (Xing et al.,
2011). However, to the best of our knowledge, no data are available
regarding CS coatings with ZEO (CZ) or CEO (CC) and their role
against P. drechsleri in in vitro tests and in cucumber fruit. Therefore,
the objectives of the present study were: (i) to investigate single
and combined antifungal effects of CS, CEO and ZEO against
P. drechsleri culture and (ii) to assess the in vivo biocontrol performance
of the selected treatments in inoculated cucumbers during
and after cool storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำแตงกวา (Cucumissativus L.) เป็นผักผลไม้ที่สำคัญมีเป็นของ famthem (Thakur & Mathur, 2002) นอกจากนี้ มันมีข้อเสียที่สำคัญรวมต้นทุน การจัดการอันตราย และการปนเปื้อนของผลไม้ผักตกค้างเชื้อรา และภัยคุกคามเพื่อมนุษย์สุขภาพและสิ่งแวดล้อม (ที่สะอาด & Bullerman, 1988) ในเรื่องนี้เพื่อควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวคือ การใช้ไคโตซาน (CS), อนุพันธ์ของ chitin ซึ่งเป็นหนึ่งในสุดแหล่งอุดมสมบูรณ์ biopolymer ในธรรมชาติ (WaewthongrakaPisuchpenb, & Leelasuphakul, 2015) มันเป็น biopolymer หลากหลาย(โพลี [b- (14) - D - กลูโคซา]) และมีการใช้งานหลากหลายในผลไม้และผัก เพราะของฟิล์มขึ้นรูปคุณสมบัติทางชีวเคมี กิจกรรมต้านจุลชีพ และ elicitation ของตอบสนองการป้องกันในเนื้อเยื่อพืช (Xu, Zhao ฮัน และ Du, 2007) CSเคลือบที่ใช้กับสตรอเบอร์รี่ เก็บที่อุณหภูมิห้อง นำไปของผลไม้ผิวกระชับ ลดสลายเชื้อราที่มองเห็น และการเปลี่ยนแปลงสีภายนอกที่ล่าช้า (Hern andez-หมู่ ~ noz, AlmenarOcio, & Gavara, 2006) คล้ายการศึกษา เจียน Sheu และหลิน(2007) รายงานประสิทธิภาพของ CS สีส้มควบคุมผลไม้สลายตัวที่เกิดจากสายพันธุ์ศาสตราจารย์ (P. J. Chien et al. 2007)แม้ว่า CS สีมีประโยชน์มากในการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้และผัก สำหรับเฉพาะผลไม้หรือผักเดี่ยว CS เคลือบบางครั้งอธิบายข้อบกพร่องบางอย่าง ถึงeffectively apply the CS coating, the CS was combined with othersubstances such as organic and inorganic compounds (Jianglian &Shaoying, 2013). Some studies have demonstrated that bioactivecompounds such as essential oils (EOs) can be added to suchcoatings in order to enhance the coating's antimicrobial properties(Kanatt, Chander, & Sharma, 2008; Win, Jitareerat, Kanlayanarat, &Sangchote, 2007) as well as to lengthen fruits' shelf life by releasingthem slowly onto the surface of the product and maintaining theirhigh concentration during the packaging process (Ouattara, Sabato,& Lacroix, 2001; Xing et al., 2011).Many spices and herbs and their extracts possess antimicrobialactivity. The composition, structure as well as functional groups ofthe oils play an important role in determining their antimicrobialactivity (Elsabee & Abdou, 2013). Usually compounds with phenolicgroups are most effective (Dorman & Deans, 2000). Among these,the oils of cinnamon and zataria have been found to be mostconsistently effective against microorganisms. Zataria oil (ZEO),extracted from the dried Zataria multiflora Boiss. (Lamiaceae), iswidely used and well known for its antimicrobial, antioxidant andantifungal activity (Sajed, Sahebkar, & Iranshahi, 2013; Sharififar,Moshafi, Mansouri, Khodashenas, & Khoshnoodi, 2007). The maincompounds of ZEO are phenylpropanoids such as thymol (46.61%),carvacrol (17.26%), p-cymene (11.51%), g-terpinene (4.01%) และ bcaryophyllene(2.91%) (Saei Dehkordi ทาจิก ดิ และ Khalighi-Sigaroodi, 2010) ได้รับการพิสูจน์ ZEO จะมีประสิทธิภาพมากกับเชื้อแบคทีเรียก่อโรคและเชื้อราบางอย่าง (Hosseinzadeh, Ramezani, &Salmani, 2000 Sharififar et al. 2007) นอกจากนี้ อบเชยน้ำมัน(CEO), ซึ่งสกัดจากอบเชย zeylanicum บลูเม(Laureceae), มี cinnamaldehyde, b-caryophyllenelinalool และ terpenes อื่น ๆ (ถือ ลิมา อซู และ Sousa, 2008)ระบุตรวจสอบหลายที่บางอย่างของสารในCEO ซึ่งเป็น "โดยทั่วไปรู้จักเป็นตู้นิรภัยกราส์" จากอาหารและยา (FDA), ยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรียยีสต์และรา (ถือ et al. 2008 Matan et al. 2006 ชนะ et al.,2007)การพัฒนาเคลือบสารกันบูดจากธรรมชาติมีสารต้านจุลชีพตัวแทนเพิ่มขึ้นในดอกเบี้ยเนื่องจากการด้านความปลอดภัยของสารเคมี (Xing et al. 2011) มีสารเคลือบ CSeoilเป็น การรักษาทางเลือกแนวโน้มสำหรับการขยาย shelflifeผักและผลไม้บางอย่างเนื่องจากจุลชีพของรับ CS ด้านนอกของ EOs (Kanatt et al. 2008Xing et al. 2011) ในบริบทนี้ เคลือบน้ำมัน CSethyme แสดงความสามารถในการต้านเชื้อราสูงกว่าแต่ละทรีทเมนต์ทั้งในในหลอดทดลองการทดสอบและ ในอะโวคาโด inoculated Colletotrichum Gloeosporioidesผลไม้ (เงิน Sivakumar, Korsten และทอมป์ สัน 2014) Xing et al(2011) reported that a CSecinnamon oil coating might be a promisingcandidate to maintain the quality of sweet peppers (Xing et al.,2011). However, to the best of our knowledge, no data are availableregarding CS coatings with ZEO (CZ) or CEO (CC) and their roleagainst P. drechsleri in in vitro tests and in cucumber fruit. Therefore,the objectives of the present study were: (i) to investigate singleand combined antifungal effects of CS, CEO and ZEO againstP. drechsleri culture and (ii) to assess the in vivo biocontrol performanceof the selected treatments in inoculated cucumbers duringand after cool storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
แตงกวา (Cucumissativus L. ) เป็นพืชผักผลไม้ที่สำคัญ
ที่อยู่ใน famthem นี้ (Thakur & Mathur, 2002) นอกจากนี้ยังมีข้อบกพร่องที่สำคัญ
รวมทั้งค่าใช้จ่ายในอันตรายการจัดการและการปนเปื้อนของผลไม้
และผักที่มีสารพิษตกค้างเชื้อราและภัยคุกคามต่อมนุษย์
สุขภาพและสิ่งแวดล้อม (Paster & Bullerman, 1988) ในเรื่องนี้
เป็นวิธีทางเลือกในการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวคือการใช้
ไคโตซาน (CS) เป็นอนุพันธ์ของไคตินซึ่งเป็นหนึ่งในที่สุด
แหล่งโพลิเมอร์ชีวภาพที่อุดมสมบูรณ์ในธรรมชาติ (Waewthongraka,
Pisuchpenb และ Leelasuphakul, 2015) มันเป็นโพลิเมอร์ชีวภาพอเนกประสงค์
(โพลี [B- (14) -D-glucosamine]) และมีความหลากหลายของการใช้งาน
ในผักและผลไม้เพราะฟิล์มขึ้นรูป,
คุณสมบัติทางชีวเคมีฤทธิ์ต้านจุลชีพและดึงเอาของ
การตอบสนองการป้องกันในเนื้อเยื่อพืช (เสี่ยว Zhao ฮันและ Du, 2007) CS
เคลือบนำไปใช้กับสตรอเบอร์รี่ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจะนำไปสู่
​​การปรับปรุงความแน่นเนื้อผลไม้ที่ลดการสลายตัวของเชื้อราภาพและ
การเปลี่ยนแปลงในสีภายนอก (Hern? andez-Mu ~ noz, Almenar ล่าช้า
Ocio และ Gavara 2006) ในการศึกษาที่คล้ายกันเชียน Sheu และหลิน
(2007) รายงานประสิทธิภาพของสารเคลือบผิวงานในการควบคุมส้ม
สลายผลไม้ที่เกิดจากสายพันธุ์ Penicillium ( P.-J. Chien et al., 2007).
แม้ว่าเคลือบ CS มีประโยชน์มากในการ การเก็บรักษาของ
ผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวผักและเป็นผลไม้ที่เฉพาะเจาะจงหรือผัก
เคลือบ CS เดียวบางครั้งแสดงให้เห็นถึงข้อบกพร่องบางอย่าง ในการ
ใช้อย่างมีประสิทธิภาพการเคลือบ CS, ซีได้ร่วมกับคนอื่น ๆ
เช่นสารอินทรีย์และสารอนินทรี (Jianglian & Shaoying, 2013) บางการศึกษาแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ทางชีวภาพ
สารเช่นน้ำมันหอมระเหย (EOS) สามารถเพิ่มเช่น
การเคลือบเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในคุณสมบัติต้านจุลชีพเคลือบของ
(Kanatt, Chander และชาร์ 2008; วิน Jitareerat, กัลยาณและ
แสงโชติ, 2007) เป็น รวมทั้งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้โดยการปล่อย
ให้พวกเขาช้าลงบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์และการบำรุงรักษาของพวกเขา
มีความเข้มข้นสูงในระหว่างกระบวนการบรรจุภัณฑ์ (Ouattara, Sabato,
และ Lacroix, 2001. Xing et al, 2011).
หลายเครื่องเทศและสมุนไพรและ สารสกัดของพวกเขาครอบครองยาต้านจุลชีพ
กิจกรรม องค์ประกอบโครงสร้างเช่นเดียวกับกลุ่มการทำงานของ
น้ำมันที่มีบทบาทสำคัญในการกำหนดยาต้านจุลชีพของพวกเขา
กิจกรรม (Elsabee & Abdou, 2013) โดยปกติสารประกอบที่มีฟีนอล
กลุ่มที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด (Dorman & คณบดี, 2000) กลุ่มคนเหล่านี้,
น้ำมันหอมของอบเชยและ zataria ได้รับพบว่ามีมากที่สุด
ที่มีประสิทธิภาพอย่างต่อเนื่องกับจุลินทรีย์ น้ำมัน Zataria (ZEO)
สกัดจากแห้ง Zataria Multiflora Boiss (กะเพรา) เป็น
ใช้กันอย่างแพร่หลายและเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับยาต้านจุลชีพของสารต้านอนุมูลอิสระและ
กิจกรรมการต้านเชื้อรา (Sajed, Sahebkar และ Iranshahi, 2013; Sharififar,
Moshafi, Mansouri, Khodashenas และ Khoshnoodi 2007) หลัก
สารประกอบของ ZEO มี phenylpropanoids เช่นไทมอล (46.61%)
carvacrol (17.26%), p-cymene (11.51%), G-terpinene (4.01%) และ bcaryophyllene
(2.91%) (Saei-Dehkordi, ทาจิกิสถาน, Moradi และ Khalighi-
Sigaroodi 2010) ZEO ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพมากกับ
เชื้อแบคทีเรียก่อโรคบางอย่างและเชื้อรา (Hosseinzadeh, Ramezani และ
salmani 2000. Sharififar et al, 2007) นอกจากนี้น้ำมันอบเชย
(ซีอีโอ) ซึ่งเป็นสารสกัดจาก Cinnamomum zeylanicum Blume
(Laureceae) ได้ cinnamaldehyde เช่นเดียวกับ B-caryophyllene,
linalool และ terpenes อื่น ๆ (Carmo, ลิมา, เซาซ่า & Sousa, 2008).
การตรวจสอบมีหลาย ชี้ให้เห็นว่าบางส่วนของสารใน
ซีอีโอซึ่งเป็น "ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าเป็นตู้เซฟ GRAS" โดยอาหาร
บริหารและยา (FDA) ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่
ยีสต์และรา (Carmo et al, 2008;. Matan et al, 2006. วิน, et al,
. 2007)
การพัฒนาของการเคลือบสารกันบูดธรรมชาติที่มียาต้านจุลชีพ
ตัวแทนจะเพิ่มขึ้นในความสนใจเนื่องจากการด้านความปลอดภัยของ
สารเคมี (Xing et al, 2011). CSeoil เคลือบกินได้
กลายเป็นทางเลือกการรักษาที่มีแนวโน้มสำหรับการขยายอายุการเก็บรักษา
ผลไม้และผักบางชนิดเพราะมีผลต่อยาต้านจุลชีพของ
ลูกค้าได้รับการเพิ่มขึ้นอย่างมากโดยนอกเหนือจากอีโอเอส (Kanatt et al, 2008;.
. ซิง et al, 2011) ในบริบทนี้เคลือบน้ำมัน CSethyme แสดง
ความสามารถในการต้านเชื้อราสูงกว่าการรักษาของแต่ละบุคคลทั้งในในหลอดทดลอง
ทดสอบและ Colletotrichum gloeosporioides เพาะเชื้ออะโวคาโด
ผลไม้ (บิล Sivakumar, Korsten และ ธ อมป์สัน 2014) Xing et al.
(2011) รายงานว่าการเคลือบน้ำมัน CSecinnamon อาจจะมีแนวโน้มที่
ผู้สมัครเพื่อรักษาคุณภาพของพริกหวาน (Xing et al.,
2011) แต่ที่ดีที่สุดของความรู้ของเราไม่มีข้อมูลที่มีอยู่
เกี่ยวกับการเคลือบ CS กับ ZEO (CZ) หรือซีอีโอ (CC) และบทบาทของพวกเขา
กับพี drechsleri ในการทดสอบในหลอดทดลองและในผลไม้แตงกวา ดังนั้น
วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้ได้: (i) ในการตรวจสอบเพียงครั้งเดียว
ผลกระทบเชื้อราและรวมของ บริษัท ซีซีอีโอและ ZEO กับ
พี วัฒนธรรม drechsleri และ (ii) การประเมินผลการปฏิบัติงานในร่างกายควบคุมทางชีวภาพ
ของการรักษาที่เลือกในแตงกวาเชื้อในระหว่าง
และหลังการจัดเก็บเย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . แนะนำแตงกวา ( cucumissativus L . ) เป็นผัก ผลไม้ ที่สำคัญเป็นของ famthem ( Thakur & มาเธอร์ , 2002 ) นอกจากนี้ ก็มีข้อด้อยที่สําคัญรวมทั้งค่าใช้จ่ายในการจัดการอันตรายและการปนเปื้อนของผลไม้และผักที่มีสารพิษตกค้าง fungicidal และคุกคามมนุษย์สุขภาพและสิ่งแวดล้อม ( paster & bullerman , 1988 ) ในการนี้วิธีในการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยว ใช้ไคโตซาน ( CS ) , อนุพันธ์ของไคตินซึ่งเป็นหนึ่งใน ที่สุดแบบแหล่งธรรมชาติ ( waewthongraka มากมาย ,pisuchpenb & leelasuphakul 2015 ) มันเป็นแบบเอนกประสงค์( โพลี [ B - ( 14 ) - d-glucosamine ] ) และมีช่วงกว้างของการใช้งานในผัก และผลไม้ เพราะการให้ของมัน ,คุณสมบัติทางชีวเคมีและกิจกรรมการต้านจุลชีพการป้องกันการตอบสนองในเนื้อเยื่อพืช ( Xu , Zhao ฮัน , และคุณ , 2007 ) ซีเอสเคลือบที่ใช้กับสตรอเบอร์รี่ เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง นำไปสู่การปรับปรุงความแน่นเนื้อผลไม้ ลดเชื้อราผุและภาพล่าช้าการเปลี่ยนแปลงสีภายนอก ( เฮอร์นานเดซ มู noz almenar ~ , ,ocio & gavara , 2006 ) ในการศึกษาที่คล้ายกันเจียน sheu , และ หลิน( 2007 ) รายงานประสิทธิผลในการควบคุมและเคลือบส้มผลไม้เน่าที่เกิดจากเชื้อรา Penicillium สายพันธุ์ ( P - J . เจียน et al . , 2007 )แม้ว่า CS เคลือบมีข้อดีที่จะถนอมผักและผลไม้หลังการเก็บเกี่ยว สำหรับเฉพาะผลไม้หรือผักเคลือบ CS เดียวบางครั้งแสดงให้เห็นถึงข้อบกพร่องบางอย่าง เพื่อได้อย่างมีประสิทธิภาพ ใช้ cs เคลือบ CS ถูกรวมกับอื่น ๆสารบางอย่าง เช่น อินทรีย์ และอนินทรีย์สาร ( jianglian & shaoying 2013 ) บางการศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารสารประกอบ เช่น น้ํามันหอมระเหย ( กล้อง ) สามารถเพิ่มเช่นเคลือบเพื่อเพิ่มคุณสมบัติต้านจุลชีพของเคลือบ( kanatt CHANDER & Sharma , 2008 ; ชนะ Kyu กัลยาณรัตน์ , และ ,สมศักดิ์ ศรีสันติสุข , 2007 ) รวมทั้งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาโดยการปล่อยผลไม้พวกเขาอย่างช้าๆลงบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์และการรักษาของพวกเขาความเข้มข้นสูงในระหว่างกระบวนการบรรจุภัณฑ์ ( ทาราซาบาโต้ , ,& ลาครัวซ์ , 2001 ; ซิ่ง et al . , 2011 )เครื่องเทศและสมุนไพรหลายและสารสกัดของพวกเขามีจุลชีพกิจกรรม องค์ประกอบ โครงสร้าง ตลอดจนการทำงานของกลุ่มน้ํามันมีบทบาทสำคัญในการกำหนดของยาต้านจุลชีพกิจกรรม ( elsabee & abdou 2013 ) สารประกอบฟีนอลิก โดยปกติกลุ่มที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด ( Dorman & คณบดี , 2000 ) ในหมู่เหล่านี้น้ำมันอบเชย และ zataria ได้รับพบว่ามีมากที่สุดได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อต้านจุลินทรีย์ zataria น้ำมัน ( ซีโอ )สารสกัดจากผง zataria มัลติฟลอรา boiss . ( Lamiaceae ) คือใช้กันอย่างแพร่หลายและเป็นที่รู้จักของจุลชีพฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านรา ( sajed sahebkar , และ iranshahi sharififar 2013 ; ,moshafi mansouri khodashenas , , , และ khoshnoodi , 2007 ) หลักสารประกอบซีโอ เป็น phenylpropanoids เช่นไทมอล ( 46.61 % )คาร์วาโครล ( หา p-cymene ( 1 ) โดย ( 1 ) g-terpinene 4.01 เปอร์เซ็นต์ ) และ bcaryophyllene( 2.91 % ) ( saei dehkordi ทาจิก , , khalighi - โมราติ และsigaroodi , 2010 ) ซีโอได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพมาก กับบาง เชื้อโรค แบคทีเรียและเชื้อรา ( hosseinzadeh ramezani , และ ,salmani , 2000 ; sharififar et al . , 2007 ) นอกจากนี้ น้ำมันอบเชย( CEO ) ซึ่งเป็นสารสกัดจากประตูหมุน บลูม( laureceae ) มีซินนามาลดีไฮด์ เช่นเดียวกับ บี คาร์โยฟิลลีน ,และอื่นๆ ( carmo ไลนาลูลเทอร์ปีนที่ ซูซ่า และ ซูซา , 2551 )การสืบสวนหลายได้พบว่าบางส่วนของสารเคมีในซีอีโอ ซึ่งเป็น " ยอมรับโดยทั่วไปเป็นที่รสชาติอาหารปลอดภัย " โดยและการบริหารยา ( FDA ) ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียยีสต์และเชื้อรา ( carmo et al . , 2008 ; Matan et al . , 2006 ; ชนะ et al . ,2007 )การพัฒนาสารเคลือบสารกันบูดจากธรรมชาติ ด้วยสารต้านจุลชีพตัวแทนจะเพิ่มขึ้นในความสนใจเนื่องจากด้านความปลอดภัยของสารเคมี ( ซิ่ง et al . , 2011 ) cseoil การเคลือบผิวมีเป็นทางเลือกการรักษาสัญญาในการขยายอายุการเก็บรักษาบางส่วนของผักและผลไม้ เนื่องจากผลของการต้านจุลชีพCS มากขึ้นนอกเหนือจากฟังก์ชั่น ( kanatt et al . , 2008 ;ซิ่ง et al . , 2011 ) ในบริบทนี้ csethyme น้ำมันเคลือบแสดงสูงกว่าความสามารถในการรักษาเชื้อรากว่าบุคคลทั้งในหลอดทดลองในการทดสอบเชื้อ Colletotrichum gloeosporioides และอะโวคาโดผลไม้ ( บิล ( มารยาทของ korsten , และ , ทอมสัน , 2014 ) ซิ่ง et al .( 2011 ) รายงานว่า csecinnamon น้ำมันเคลือบอาจจะสัญญาผู้สมัครเพื่อรักษาคุณภาพของพริกหวาน ( ซิ่ง et al . ,2011 ) อย่างไรก็ตาม ในการที่ดีที่สุดของความรู้ของเราไม่มีข้อมูลมีอยู่เกี่ยวกับ CS เคลือบด้วยซีโอ ( CZ ) หรือ CEO ( CC ) และบทบาทของพวกเขากับหน้า drechsleri ในการทดสอบหลอดทดลองและในผลแตงกวา ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้ 1 ) เพื่อศึกษาเดี่ยวและรวมในผลของซีอีโอและซีโอกับ CSหน้า drechsleri วัฒนธรรมและ ( 2 ) เพื่อประเมินประสิทธิภาพไบโอคอนโทรล วีโวของการเลือกการรักษาในช่วงปลูกแตงกวาและหลังจากเก็บความเย็น .