The GC method developed in this study was compared
with three standard methods suggested by AOAC.
A spectrophotometric method (AOAC, 1998a) and a
GC method (AOAC, 1998c) were used to check methanol
quantification, and dichromate oxidation method
(AOAC, 1990) was used to check ethanol quantification.
The comparison of alcohol quantification was conducted
on a same whisky sample. Firstly, the whisky
sample was distilled with water vapor. In order to determine
methanol content in whisky sample, the distillate
was further oxidized with potassium permanganate,
reacted with chromotropic acid, and then the changes of
color intensity were read at 580 nm. Or, with addition of
3 mL 1% n-butanol as internal standard to 50 mL distillate,
following with making up sample volume to 100
mL, then 1 lL of sample mixture was injected to GC
analysis. For ethanol quantification, the distillate was
oxidized with dichromate, followed by titration of excess
amount of dichromate with ferrous oxide to measure
ethanol content
GC วิธีการที่พัฒนาขึ้นในการศึกษานี้เป็นการเปรียบเทียบกับวิธีมาตรฐานที่แนะนำโดย
3
วิธีไม่ . ) ( ไม่ 1998a , ) และวิธีการ ( ไม่ 1998c
GC , ) ถูกใช้เพื่อตรวจสอบปริมาณเมทานอล และใช้วิธีออกซิเดชัน
,
( โปรตีน , 2533 ) คือใช้ตรวจสอบ
ปริมาณเอทานอล การเปรียบเทียบปริมาณแอลกอฮอล์เป็น
ในตัวอย่างสุราเหมือนกัน ประการแรกวิสกี้
ตัวอย่างกลั่นด้วยไอน้ำ เพื่อตรวจสอบปริมาณเมทานอลในเหล้า
ตัวอย่างกลั่นต่อการออกซิไดซ์ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ,
ทำเพื่อประโยชน์และความผาสุก และการเปลี่ยนแปลงของ
สีเข้มอ่านที่ 580 นาโนเมตร หรือด้วยการเพิ่ม
3 ml 1 % n-butanol เป็นมาตรฐานภายใน 50 ml กลั่น
ต่อไปนี้กับการทําขึ้น , ปริมาณตัวอย่าง 100
มิลลิลิตรแล้วที่ 1 จะถูกฉีดผสมตัวอย่างเพื่อวิเคราะห์ GC
สำหรับปริมาณเอทานอล กลั่นเป็น
ออกซิไดซ์ด้วยไดโครเมต ตามด้วยจำนวนเงินส่วนเกินของไดโครเมตที่มีเหล็กออกไซด์ด้วย
เนื้อหาการวัดเอทานอล
การแปล กรุณารอสักครู่..
