ConclusionCa2+ enhanced the astring

Conclusion
Ca2+ enhanced the astringent taste and weakened the bitter, umami and sweet tastes of the solutions of the main taste substances — EGCG, caffeine, theanine and sucrose solutions. Therefore, increasing the Ca2+ concentration influenced the appearance and the taste of the tea infusions prepared from instant green tea. The above results suggest that the preparation of green tea infusion frominstant green tea powder should use water with low Ca2+ concentration.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สรุปเพิ่มรสชาติฝาด และอ่อนแออูขม Ca2 + และหวานรสชาติของการแก้ปัญหาของสารหลักรส — EGCG คาเฟอีน ธีอะนีน และซูโครส ดังนั้น การเพิ่มความเข้มข้น Ca2 + รับอิทธิพลลักษณะและรสชาติของ infusions ชาที่เตรียมไว้จากชาเขียวสำเร็จรูป ผลลัพธ์ข้างต้นแนะนำการเตรียมผงชาเขียวชาเขียวยา frominstant ควรใช้น้ำเข้มข้นที่ต่ำ Ca2 +

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุป
Ca2 + เพิ่มรสฝาดและอ่อนแอขมรสหวานและรสนิยมของการแก้ปัญหาของสารรสชาติหลัก - EGCG คาเฟอีน theanine และการแก้ปัญหาน้ำตาลซูโครส ดังนั้นการเพิ่มความเข้มข้นของ Ca2 + อิทธิพลต่อลักษณะและรสชาติของเงินทุนชาที่ทำจากชาเขียวทันที ผลดังกล่าวข้างต้นแสดงให้เห็นว่าการเตรียมความพร้อมของการฉีดชาเขียว frominstant ผงชาเขียวควรใช้น้ำที่มีความเข้มข้นต่ำ Ca2 +