2.5. Vitamin C determination The co

2.5. Vitamin C determination
The concentration of vitamin C in banana was determined by a spectrophotometric method
. Ten grams of
banana was homogenized in about 100 ml of 4% w/w H2C2O
solution. The mixture was filtered in order to separate
the solid residue from the liquid. The liquid was then diluted to a certain volume with H42C2O
. For the calibration
process, the standard solutions were prepared from 100 ตg.ml-1
ascorbic acid solution in a certain volume of 4%
w/w H2C2O4
was added with 1 ml of 50 ตg.ml-1
CuSO4.5H
O solution (pH = 6). The absorbance values were
recorded at 249 nm.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.5 วิตามิน C ความมุ่งมั่นที่
ความเข้มข้นของวิตามินซีในกล้วยถูกกำหนดโดยวิธีสเปก
สิบกรัมของ
กล้วยทำให้เป็นเนื้อเดียวกันในประมาณ 100 มล 4% w / W H2C2O
การแก้ปัญหา ส่วนผสมถูกกรองเพื่อแยก
สารตกค้างที่เป็นของแข็งจากของเหลว ของเหลวถูกเจือจางไปแล้วปริมาณบางอย่างกับ
H42C2O สำหรับการสอบเทียบ
กระบวนการโซลูชั่นมาตรฐานที่เตรียมจาก 100 ต g.ml-1
สารละลายกรดแอสคอบิในปริมาณที่แน่นอน 4%
w / W H2C2O4
ถูกเพิ่มเข้ามาด้วย 1 มิลลิลิตร 50 ต g.ml-1
CuSO4.5H
แก้ปัญหา O (pH = 6) ค่าการดูดกลืนแสงที่ถูก
บันทึกไว้ที่ 249 นาโนเมตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.5 วิตามิน C กำหนด
ความเข้มข้นของวิตามินในกล้วยถูกกำหนดโดย
วิธี ) . 10 กรัม
กล้วยโฮโมประมาณ 100 ml 4 % w / w h2c2o
โซลูชั่น ส่วนผสมจะถูกกรองเพื่อแยก
กากของแข็งจากของเหลว ของเหลวนั้นก็เพื่อลดปริมาณบางอย่างกับ h42c2o

สำหรับขั้นตอนการสอบเทียบ
,โซลูชั่นมาตรฐานที่เตรียมจากสารละลาย 100 ต g.ml-1
วิตามินซีในปริมาณที่แน่นอนของ 4 %
w / w h2c2o4
เพิ่มด้วย 1 มิลลิลิตร 50 ต g.ml-1 cuso4.5h
o
โซลูชั่น ( pH = 6 ) นค่า
บันทึกที่ 1 นาโนเมตร