Effect ofwashing of coated calcium

Effect ofwashing of coated calcium fortified rice premix
in distilled water (pH 6.9) on retention of calcium content is presented
in Fig. 2. Calcium content in different biopolymer coated
calcium fortified rice premix samples after single and double
washing was varied between 2040.50 ± 8.27 to 2451.58 ± 8.41 mg
and 1963.06 ± 5.31 to 2429.57 ± 3.56 mg per 100g, respectively.
Calcium retention on distilled water washing was found dependent
on type of biopolymer, their concentration in coating solution and
also on number of washing. Calcium retention in different washed
biopolymer coated calcium fortified rice premix samples after single
and double washing ranged 70.65e92.54% and 64.25e89.39%,
respectively. While that of in uncoated calcium fortified rice premix,
calcium retention after single and doublewashingwas to the tune of
47.38% and 35.82%, respectively only. This showed that biopolymer
coating is quite affective in reducing the leaching losses of calcium in
washing water. Mean comparison by LSD results indicated the statistically
similar calcium retention in rice premix coated with MC
using 2%, combination of HPMC and MC at 1.5% and zein using 7% in
coating solution. Calcium retention after doublewashingwas found
maximum in calcium fortified rice premix coated with zein using 9%
in coating solution followed by the combination of HPMC and MC at
2% concentration. Peil et al. (1982) also observed the maximum
retention of micronutrients (vitamin and minerals) using combination
of HPMC and MC (3:1) for rice premix coating and reported
100% iron retention in rice, which was cooked in excess water and
water was drained after cooking.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผล ofwashing ของเคลือบแคลเซียมธาตุข้าว premixในน้ำกลั่น (pH 6.9) ในการเก็บรักษาของแคลเซียม จะแสดงเนื้อหาใน Fig. 2 เนื้อหาแคลเซียม biopolymer ต่าง ๆ เคลือบแคลเซียมธาตุตัวอย่าง premix ข้าวหลังเดี่ยวและคู่ซักผ้าแตกต่างกันระหว่าง 8.27-2451.58 ± 2040.50 ± 8.41 มิลลิกรัมและ 1963.06 ± 5.31-2429.57 ± 3.56 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ตามลำดับแคลเซียมรักษาบนล้างน้ำกลั่นพบขึ้นอยู่ชนิดของ biopolymer ความเข้มข้นในโซลูชันเคลือบ และอยู่จำนวนซักผ้า เครื่องซักผ้ารักษาแคลเซียมในต่างแคลเซียม biopolymer เคลือบธาตุข้าว premix อย่างหลังเดียวและซักผ้าคู่อยู่ในช่วง 70.65e92.54% และ 64.25e89.39%ตามลำดับ ในขณะที่แคลเซียมเคลือบ ข้าวธาตุ premixแคลเซียมรักษาหลังเดียวและ doublewashingwas ของ47.38% และ 35.82% ตามลำดับเท่านั้น นี้แสดงให้เห็นว่า biopolymerเคลือบมีผลมากในการลดการสูญเสีย leaching ของแคลเซียมน้ำซักผ้า หมายถึง การเปรียบเทียบ โดยระบุผลลัพธ์ LSD ในทางสถิติแคลเซียมเก็บข้อมูลที่คล้ายกันใน premix ข้าวเคลือบ ด้วย MCใช้ 2% ชุดของ HPMC และ MC ที่ 1.5% และ zein ใช้ 7% ในโซลูชั่นของเคลือบ แคลเซียมรักษาหลังพบ doublewashingwasสูงสุดใน premix ข้าวแคลเซียมธาตุเคลือบ ด้วย zein ใช้ 9%ในโซลูชันเคลือบตาม HPMC และ MC ที่ความเข้มข้น 2% Peil et al. (1982) นอกจากนี้ยังพบสูงสุดรักษาองค์ประกอบตามโรค (วิตามินและแร่ธาตุ) โดยใช้ชุดHPMC และ MC (3:1) สำหรับ premix ข้าวเคลือบ และรายงาน100% เงินประกันผลงานสำหรับเหล็กในข้าว ที่ถูกต้มในน้ำส่วนเกิน และน้ำไม่ระบายออกหลังจากการทำอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผล ofwashing
แคลเซียมเคลือบเสริมพรีมิกซ์ข้าวในน้ำกลั่น(pH 6.9)
จากการเก็บข้อมูลของปริมาณแคลเซียมที่จะนำเสนอในรูป 2.
เนื้อหาในแคลเซียมเคลือบโพลิเมอร์ชีวภาพที่แตกต่างกันแคลเซียมเสริมพรีมิกซ์ตัวอย่างข้าวหลังเดี่ยวและคู่ซักผ้าได้แตกต่างกันระหว่าง
2,040.50 ± 8.27-2451.58 ± 8.41 มก.
และ 1,963.06 ± 5.31-2,429.57 ± 3.56 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมตามลำดับ.
การเก็บรักษาแคลเซียมในการซักผ้าเป็นน้ำกลั่น
พบขึ้นอยู่กับชนิดของbiopolymer
ความเข้มข้นของพวกเขาในการแก้ปัญหาการเคลือบและยังอยู่กับจำนวนของการซักผ้า การเก็บรักษาแคลเซียมในที่แตกต่างกันล้าง
biopolymer เคลือบแคลเซียมเสริมพรีมิกซ์ตัวอย่างข้าวหลังเดียวซักผ้าและคู่ตั้งแต่ 70.65e92.54% และ 64.25e89.39% ตามลำดับ ในขณะที่แคลเซียมเคลือบผิวเสริมพรีมิกซ์ข้าวการเก็บรักษาแคลเซียมหลังเดียวและ doublewashingwas ปรับแต่งของ 47.38% และ 35.82% ตามลำดับเท่านั้น นี้แสดงให้เห็นว่า biopolymer เคลือบค่อนข้างอารมณ์ในการลดการสูญเสียของการชะล้างแคลเซียมในการล้างน้ำ หมายถึงการเปรียบเทียบผล LSD ระบุสถิติการเก็บรักษาแคลเซียมที่คล้ายกันในพรีมิกซ์ข้าวเคลือบด้วยMC ใช้ 2%, การรวมกันของ HPMC และ MC ที่ 1.5% และการใช้ Zein 7% ในการแก้ปัญหาการเคลือบ การเก็บรักษาแคลเซียมหลังจาก doublewashingwas พบสูงสุดในพรีมิกซ์ข้าวเสริมแคลเซียมเคลือบด้วยZein 9% ใช้ในการแก้ปัญหาการเคลือบตามด้วยการรวมกันของHPMC และพิธีกรที่ความเข้มข้น2% Peil et al, (1982) นอกจากนี้ยังตั้งข้อสังเกตสูงสุดการเก็บข้อมูลของธาตุอาหาร(วิตามินและแร่ธาตุ) โดยใช้การรวมกันของHPMC และ MC (3: 1) สำหรับเคลือบข้าวพรีมิกซ์และรายงานการเก็บรักษาเหล็ก100% ข้าวซึ่งได้รับการปรุงสุกในน้ำส่วนเกินและน้ำได้ถูกระบายออกหลังการปรุงอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผล ofwashing แคลเซียมเสริม
ใช้เคลือบข้าวในน้ำ ( pH 6.9 ) ความคงทนของปริมาณแคลเซียมที่แสดงในรูปที่ 2
. ปริมาณแคลเซียมที่แตกต่างกันแบบเคลือบ
ตัวอย่างรวม ข้าวเสริมแคลเซียมหลังเดี่ยวและเตียงคู่
ล้างมีค่าระหว่าง 2040.50 ± 8.27 ไป 2451.58 ± 8.41 มก
1963.06 และ± 5.31 ถึง 2429.57 ± 3.56 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ตามลำดับ
ข้อเหวี่ยงในน้ำกลั่นล้างพบขึ้นอยู่กับชนิดของเบาหวานชนิดที่ 2
, ความเข้มข้นของน้ำยาเคลือบและ
ยังหมายเลขของการซักผ้า แคลเซียม ความคงทนในการเรียนรู้แตกต่างกันซัก
แบบเคลือบตัวอย่างข้าวเสริมแคลเซียมรวมหลังเดี่ยวและคู่ระหว่างซักผ้า
70.65e92.54 % และ 64.25e89.39 %
ตามลำดับ ในขณะที่ในการใช้งานเสริมแคลเซียมรวม
ข้าว ,ข้อเหวี่ยงหลังเดียว และ doublewashingwas ที่จะปรับแต่ง
47.38 % และ 35.82 ตามลำดับเท่านั้น พบว่า การเคลือบแบบ
ค่อนข้างอารมณ์ในการลดการละลายของแคลเซียมในน้ำล้างขาดทุน
. หมายถึงการเปรียบเทียบโดยแสดงผลข้อมูลสถิติ
คล้ายๆข้อเหวี่ยงในข้าวใช้เคลือบ MC
โดยใช้ 2% , การรวมกันของ HPMC และพิธีกรที่ 15% และ 7% ซึ่งใช้ใน
เคลือบสารละลาย ข้อเหวี่ยงหลัง doublewashingwas พบ
สูงสุดในข้าวเสริมแคลเซียมรวมเคลือบด้วยซึ่งใช้ 9 %
ในการเคลือบสารละลายตามด้วยการรวมกันของ HPMC และพิธีกรที่
2 % ความเข้มข้น peil et al . ( 1982 ) ยังได้สูงสุด
ในรูป ( วิตามินและแร่ธาตุ ) ใช้ร่วมกับ
ของ HPMC และพิธีกร ( 3 :1 ) สําหรับเคลือบแป้งผสมข้าวและรายงาน
100% เหล็กความคงทนในข้าวที่ต้มในน้ำและถูกระบายน้ำส่วนเกิน
หลังจากการปรุงอาหาร