Figure 1. Mean diameter (a) and zet

Figure 1. Mean diameter (a) and zeta potential (b) of particles composed with chitosan (Ch), lecithin (L),
sodium caseinate (CN) and/or Tween 20 (Tw) and processed using rotor-stator (RS) or high pressure
homogenization (HP) right after preparation (light grey) and after 20-day (dark grey) storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูปที่ 1 หมายถึง เส้นผ่าศูนย์กลาง (a) และศักยภาพซีตา (b) ของอนุภาคที่ประกอบ ด้วยไคโตซาน (Ch), เลซิติน (L),โซเดียม caseinate (CN) หรือโลกของวัยรุ่น 20 (Tw) และประมวลผลโดยใช้สเตใบพัด (RS) หรือแรงดันสูงhomogenization (HP) หลัง จากการเตรียม (เทาอ่อน) และหลัง จากเก็บ 20 วัน (เทาเข้ม)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปที่ 1 หมายถึงเส้นผ่าศูนย์กลาง (ก) และศักยภาพซีตา (ข) ของอนุภาคประกอบด้วยไคโตซาน (CH), เลซิติน (L),
โซเดียมเคซิเนต (CN) และ / หรือ Tween 20 (tw) และประมวลผลโดยใช้โรเตอร์สเตเตอร์ (RS) หรือความดันสูง
ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน (HP) ทันทีหลังจากที่การเตรียมความพร้อม (สีเทาอ่อน) และหลังจาก 20 วัน (สีเทาเข้ม) การจัดเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 1 หมายถึงเส้นผ่าศูนย์กลาง ( ) และศักย์ซีต้า ( B ) ของอนุภาคที่ประกอบไปด้วย ไคโตซาน ( CH ) เลซิติน ( L )โซเดียมเคซีเนต ( CN ) และ / หรือ Tween 20 ( TW ) และประมวลผลการใช้โรเตอร์ สเตเตอร์ ( RS ) หรือความดันสูงโฮโมจีไนเซชั่น ( HP ) หลังจากการเตรียมการ ( สีเทาอ่อน ) และหลังจาก 20 วัน ( สีเทาเข้ม ) กระเป๋า .