3.2. Inducing germination and inact

3.2. Inducing germination and inactivation of C. perfringens spores
in suspension
It has long been recognized that spores loss their resistance
immediately upon germination (Hornstra et al., 2007). Therefore,
we initially assessed the working hypothesis that stimulating spore
germination can improve subsequent inactivation of germinated
spores by commonly used disinfectants for food contact surfaces.
Our results showed that the spore populations did not significantly
change after germination with buffer or AK for 30 min at RT or 40
C
(p > 0.05) as compared to the number of heat-activated spore
inocula implying that Na2HPO4 buffer and AK did not inactivate
spores of C. perfringens during germination induction (data not
shown). Therefore, the population of germination-induced cells
was referred as 0 min treatment count in all experiments.
Ethanol and Quats had no effect on dormant spores of
C. perfringens FP strain SM101 and NFB strain NB16 at both 40
C and
RT (p > 0.05) (Figs. 2A and B and 3A and B). However, germination of
SM101 and NB16 spores with AK at 40
C followed by ethanol (70%)
treatment resulted in reduction of 2.14 and 0.72 log CFU/ml,
respectively (Fig. 2A and B). While RT-germination led to a signifi-
cant (p < 0.05) killing of SM101 spores with ethanol, this effect was
not observed with NB16 spores, as they were unable to germinate
with AK at RT (Fig. 2B). Extending treatment time up to 15 min did

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. inducing การงอกและยกเลิกการเรียกของ C. perfringens เพาะเฟิร์นในระบบกันสะเทือนมันได้รับการยอมรับที่ spores สูญเสียความทันทีที่การงอก (Hornstra et al., 2007) ดังนั้นเราเริ่มประเมินสมมติฐานทำสปอร์ที่กระตุ้นการงอกจะปรับปรุงต่อมายกเลิกการเรียกของเปลือกงอกเพาะเฟิร์น โดยนสำหรับผิวติดต่ออาหารที่ใช้กันทั่วไปผลของเราแสดงให้เห็นว่า ประชากรสปอร์ได้ไม่มากเปลี่ยนหลังจากการงอกมีบัฟเฟอร์หรือ AK ที่ RT 30 นาทีหรือ 40 C(p > 0.05) เมื่อเทียบกับจำนวนสปอร์ที่ใช้ความร้อนinocula หน้าที่ว่า บัฟเฟอร์ Na2HPO4 และ AK ก็ไม่ยกเพาะเฟิร์นของ C. perfringens ในระหว่างการงอกการเหนี่ยวนำ (ข้อมูลไม่แสดง) ดังนั้น ประชากรของเซลล์ทำให้เกิดการงอกถูกเรียกว่าเป็น 0 นาทีรักษานับในการทดลองทั้งหมดเอทานอลและ Quats เพาะเฟิร์นเฉย ๆ ของผลไม่ได้C. perfringens FP สายพันธุ์ SM101 และ NFB ต้องใช้ NB16 ที่ทั้ง 40 C และRT (p > 0.05) (Figs. 2A และ B และ 3A และ B) อย่างไรก็ตาม การงอกของSM101 และ NB16 เพาะเฟิร์นกับ AK ที่ 40 C ตาม ด้วยเอทานอล (70%)รักษาให้ลดล็อก 2.14 และ 0.72 CFU/mlตามลำดับ (Fig. 2A และ B ในขณะที่ RT การงอกที่นำไปสู่ความเป็น-ต้อน (p < 0.05) ฆ่าของเพาะเฟิร์น SM101 กับเอทานอล นี้คือไม่สังเกต ด้วยเพาะเฟิร์น NB16 ตามที่พวกเขาไม่สามารถ germinateมี AK ที่ RT (Fig. 2B) ขยายเวลารักษาถึง 15 นาทีได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 กระตุ้นให้เกิดการงอกและการใช้งานของสปอร์ซี perfringens ในการระงับมันได้รับการยอมรับว่าสปอร์ของพวกเขาสูญเสียความต้านทานทันทีที่งอก(Hornstra et al., 2007) ดังนั้นเราเริ่มประเมินสมมติฐานการทำงานที่กระตุ้นให้เกิดการสร้างสปอร์งอกสามารถปรับปรุงการใช้งานตามมาของการงอกของสปอร์โดยการฆ่าเชื้อที่ใช้กันทั่วไปสำหรับพื้นผิวที่สัมผัสกับอาหาร. ผลของเราแสดงให้เห็นว่าประชากรของสปอร์ไม่ได้มีความหมายเปลี่ยนไปหลังจากที่การงอกที่มีบัฟเฟอร์หรือ AK 30 นาทีที่ RT หรือ 40 องศาเซลเซียส (p> 0.05) เมื่อเทียบกับจำนวนสปอร์ความร้อนเปิดใช้งานinocula หมายความว่า Na2HPO4 buffer และ AK ไม่ยับยั้งสปอร์ซีperfringens ในระหว่างการเหนี่ยวนำการงอก (ข้อมูลไม่แสดง) ดังนั้นประชากรของเซลล์งอกที่เกิดก็จะเรียกเป็น 0 นาทีนับการรักษาในการทดลองทั้งหมด. เอทานอลและ Quats ไม่มีผลต่อสปอร์ที่แฝงอยู่ของซี perfringens FP SM101 ความเครียดและความเครียด NFB NB16 ทั้ง 40 องศาเซลเซียสและRT (p> 0.05) (มะเดื่อ. 2A และ 3A และ B และ B) อย่างไรก็ตามงอกของSM101 และสปอร์ NB16 กับอลาสกาที่ 40 องศาเซลเซียสตามด้วยเอทานอล (70%) การรักษาผลในการลดลงของ 2.14 และ 0.72 log CFU / ml ตามลำดับ (รูป. 2A และ B) ในขณะที่ RT-งอกนำไปสู่การ signifi- ลาดเท (p <0.05) การฆ่าสปอร์ SM101 กับเอทานอลเอฟเฟคนี้ไม่ได้ตั้งข้อสังเกตกับสปอร์NB16 เช่นที่พวกเขาไม่สามารถที่จะงอกกับอลาสกาที่RT (รูป. 2B) การขยายเวลาในการรักษานานถึง 15 นาทีได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . กระตุ้นการงอกและการยับยั้งของ C . perfringens สปอร์แขวนลอยอยู่

มันมีนานแล้วจำได้ว่าสปอร์สูญเสียความต้านทาน
ทันทีเมื่องอก ( hornstra et al . , 2007 ) ดังนั้น
เราเริ่มประเมินสมมติฐานที่กระตุ้นการงอกของสปอร์

สามารถปรับปรุงใช้งานภายหลังงอกสปอร์ โดยมักใช้น้ำยาฆ่าเชื้อที่พื้นผิวสัมผัสอาหาร .
ผลของเราพบว่าสปอร์ประชากรไม่แตกต่างกัน
เปลี่ยนหลังจากที่งอกกับบัฟเฟอร์หรือ AK สำหรับ 30 นาทีที่ RT หรือ 40
C
( p > 0.05 ) เมื่อเปรียบเทียบกับจำนวนความร้อนกระตุ้นสปอร์
inocula หมายความว่า na2hpo4 บัฟเฟอร์และ AK ไม่ได้ยับยั้ง
C . perfringens ในแบบสปอร์งอก ( ข้อมูลไม่
แสดง )ดังนั้น ประชากรของการงอกและเซลล์
ถูกเรียกว่าเป็น 0 นาทีการรักษานับตลอดการทดลอง quats
เอทานอล และไม่มีผลกระทบต่อสปอร์ของ C . perfringens เฉยๆ
sm101 nfb Fp สายพันธุ์และสายพันธุ์ nb16 ทั้ง 40
C
RT ( P > 0.05 ) ( Figs และ B และ B 2A และ 3A ) อย่างไรก็ตาม การงอกของ
sm101 nb16 และสปอร์กับ AK ที่ 40
C ตามด้วยเอทานอล ( 70% )
การรักษา ส่งผลให้ลด 2.14 และ 0.72 มิลลิลิตร CFU / log ตามลำดับ ( รูปที่ 2A
b ) ในขณะที่ RT งอกนำไปสู่ signifi -
ลาดเท ( P < 0.05 ) การ sm101 สปอร์ด้วยเอทานอล ผลกระทบนี้
ไม่ได้สังเกตด้วย nb16 สปอร์ ตามที่พวกเขาไม่สามารถงอก
กับ AK ที่ RT ( รูปที่ 2B ) การขยายเวลาการรักษาได้ถึง 15 นาที ทำ