EFFECT OF DIETARY SUPPLEMENTATION O

EFFECT OF DIETARY SUPPLEMENTATION OF TURMERIC POWDER 191
The active ingredients found in Turmeric (Curcuma longa) are curcumin,
demethoxy-curcumin, bisdemethoxycurcumin, (Wuthi-Udomler et al., 2000) and
tetrahydrocur-cuminoids (Osawa et al., 1995).
Plant extracts were found to have antifungal, (Wuthi-udomler et al., 2000) and anti- oxidative value (Osawa et al.,
1995; Iqbal et al., 2003).
Some pharmacological activities of Turmeric (Curcuma
longa) as nematocidal (Kiuchi et al., 1993), hypolipidaemic (Ramirez-Tortosa et al.,
1999) and anti-inflammatory (Ammon et al., 1993; Holt et al., 2005) were
demonstrated.
Curcumin has also been studied extensively as a chemo preventive
agent in several cancers (Duvoix et al., 2005). Additionally, it has been suggested
that curcumin possess hepatoprotective, antitumor, antiviral and anticancer activity
(Polasa et al., 1991).
It is used in gastrointestinal and respiratory disorders (Anwarul
et al., 2006). Moreover Soni et al. (1997) proved the protective effects of Turmeric
(Curcuma longa) as feed additives on aflatoxin-induced mutagenicity and
hepatocarcinogenicity.
In our previous study, we demonstrated that the medicinal
plant herbs Nigella sativa, guava leaf meal, buckwheat, mulberry leaf and buckwheat
supplemented feed improved growth performances and decrease serum cholesterol of
poultry birds (Siddiqui et al., 2015; Islam et al., 2014; Rahman et al., 2013; Sayed et
al., 2013; Islam et al., 2011).
So, we are again concentrating on the use of our ancient
medicinal system to find beneficial herbs and plants, which can be safely used to
increase poultry production. Keeping this view in mind, the research was conducted
to investigate the effect of feeding turmeric (Curcuma longa) powder on the growth
performances and carcass characteristics of commercial broilers.

MATERIALS AND METHODS
Layout of the experiment
The experiment was conducted at the poultry shed under the Department of
Dairy and Poultry Science, Hajee Mohammad Danesh Science and Technology
University (HSTU), Dinajpur, Bangladesh during the period from 20 June to 11 July,
2013. A total 120 day-old broiler chicks (Ross 308) were purchased from CP
Bangladesh Limited, Birampur, Dinajpur, Bangladesh.
The day-old chicks were reared at brooder house to adjust with the
environmental condition up to 7 days. After 7 days, chicks were randomly allocated
four dietary treatment groups of 30 chicks each; each treatment was composed of
three replications with 10 birds.
Collection, processing and preparation of the experimental diet
Dried turmeric (Curcuma longa) rhizomes were purchased from local spices
market of Dinajpur (Bangladesh). The samples were further ground into powder by
machine at Bahadurbazar, Dinajpur, Bangladesh. The obtained powder was packed in
a polythelene bag and preserved in the feed storage room until used for feed
formulation. Loose feed was used throughout the experimental study. The
experimental period was divided into two phases (broiler-starter and broiler-finisher).
192 M. A. Mondal et al.
Broiler starter diet was provided between 0 and 14 days, and broiler finisher was fed
from 15 to 28 days. Turmeric powder was incorporated into the experimental diets
manually in appropriate doses. The composition of manually prepared experimental
diets according to NRC, (1994) used in different treatments for the broiler is
presented in Table 1. The experimental diets were designed as-
T0: control
T1: control+ 0.5% turmeric powder
T2: control+ 1% turmeric powder
T3: control+ 1.5% turmeric powder
Parameters studied
The experimental birds were randomly assigned to diets and fed ad-libitium.
During the experimental period (4-weeks), growth performance, body weight, live
weight, feed efficiency of the birds were evaluated as described by Siddiqui et al.
(2015). Feed conversion ratio (FCR) was calculated as the total feed consumption
divided by weight gain in each replication. Survivability percentage was calculated as
the total broilers survived divided by the number of starting birds multiplied by 100.
At the end of the experiment one broiler was slaughtered from each replication
to estimate dressing yield. Dressing yield is based on the relationship between the
dressed carcass weight and live bird weight after things like the skin and internal
organs have been removed. Dressing yield can be calculated by taking weight of the
carcass divided by weight of live bird.
Statistical analysis
Data on different variables were subjected to analysis of variance (ANOVA) in
a Completely Randomized Design (CRD), (Steel and Torrie, 1980). The significant
differences between the treatment means wer

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของอาหารแห้งเสริมผงขมิ้น 191สารสำคัญที่พบในขมิ้น (ขมิ้นชัน) คือ เคอร์คูมินเคอร์คูมิน demethoxy, bisdemethoxycurcumin, (Wuthi Udomler et al., 2000) และtetrahydrocur-cuminoids (Osawa และ al., 1995) สารสกัดจากพืชคือพบว่ามีอาการ, (Wuthi udomler et al., 2000) และต่อต้าน oxidative ค่า (Osawa et al.,1995 ชาและ al., 2003) บางกิจกรรม pharmacological ของขมิ้น (ใช้ขมิ้นชันลองกา) เป็น nematocidal (Kiuchi et al., 1993), hypolipidaemic (Ramirez Tortosa et al.,ปี 1999) และต้านการอักเสบ (ชคน et al., 1993 โฮลต์ et al., 2005) ได้แสดง เคอร์คูมินยังได้เรียนอย่างกว้างขวางเป็น chemo ที่ป้องกันตัวแทนในหลายโรคมะเร็ง (Duvoix et al., 2005) นอกจากนี้ จะมีการแนะนำเคอร์คูมินที่มี hepatoprotective กิจกรรม antitumor ยาต้านไวรัส และ anticancer(Polasa et al., 1991) ใช้ในโรคทางเดินหายใจ และระบบ (Anwarulและ al., 2006) Moreover Soni et al. (1997) พิสูจน์ผลป้องกันของขมิ้น(ขมิ้นชัน) เป็นสารอาหารใน aflatoxin ทำให้เกิดการศึกษา และhepatocarcinogenicity ในการศึกษาก่อนหน้านี้ของเรา ว่าที่ที่ยาพืชสมุนไพร Nigella ซา อาหารใบฝรั่ง buckwheat ใบหม่อน และ buckwheatอาหารเสริมปรับปรุงการเจริญเติบโต และลดไขมันในซีรั่มของนกสัตว์ปีก (มีดศิดดีกีย์ et al., 2015 อิสลามและ al., 2014 Al. Rahman ร้อยเอ็ด 2013 Sayed etal., 2013 อิสลามและ al., 2011) ดังนั้น เรามีอีก concentrating บนใช้ของโบราณของเราระบบยาหาประโยชน์สมุนไพรและพืช ซึ่งสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยในการเพิ่มการผลิตสัตว์ปีก รักษามุมมองนี้ในจิตใจ งานวิจัยได้ดำเนินการการตรวจสอบผลของอาหารผงขมิ้น (ขมิ้นชัน) ในการเจริญเติบโตแสดงและลักษณะซากของไก่เนื้อเพื่อการค้าวัสดุและวิธีการโครงร่างของการทดลองได้ดำเนินการทดลองในสัตว์ปีกที่หลั่งภายใต้ภาควิชาโคนม และสัตว์ปีกวิทยาศาสตร์ Hajee Mohammad Danesh วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัย (HSTU), Dinajpur บังกลาเทศในระหว่างรอบระยะเวลาตั้งแต่ 20 มิถุนายน-กรกฎาคม 112013.รวม 120 วันอายุไก่เนื้อลูกไก่ (Ross 308) ซื้อจาก CPประเทศบังกลาเทศ จำกัด Birampur, Dinajpur บังกลาเทศลูกไก่เก่าถูกผลิตภัณฑ์ brooder เฮ้าส์เพื่อปรับปรุงด้วยการสิ่งแวดล้อมเงื่อนไขถึง 7 วัน หลังจาก 7 วัน ลูกไก่ได้ปันส่วนกลุ่มบำบัดอาหารสี่ 30 ลูกไก่แต่ละ ทรีตเมนท์ประกอบด้วยระยะที่สาม มีนก 10รวบรวม ประมวลผล และการเตรียมอาหารทดลองเหง้าแห้งขมิ้น (ขมิ้นชัน) ซื้อจากเครื่องเทศท้องถิ่นตลาดของ Dinajpur (บังคลาเทศ) ตัวอย่างมีพื้นดินเพิ่มเติมลงในผงโดยเครื่องที่ Bahadurbazar, Dinajpur บังกลาเทศ ผงได้รับไว้ในกระเป๋า polythelene และเก็บรักษาไว้ในห้องเก็บอาหารจนกว่าจะใช้สำหรับการดึงข้อมูลกำหนด หลวมตัวดึงข้อมูลถูกใช้ตลอดการศึกษาทดลอง ที่ระยะเวลาทดลองถูกแบ่งออกเป็น 2 ขั้นตอน (starter ไก่เนื้อและไก่เนื้ออุปกรณ์)192 ม. A. Mondal et alให้อาหารไก่เนื้อเริ่มต้นระหว่าง 0 ถึง 14 วัน และมีเลี้ยงไก่เนื้ออุปกรณ์จาก 15 ไป 28 วัน ผงขมิ้นถูกรวมเข้าไปในอาหารทดลองในปริมาณที่เหมาะสม องค์ประกอบของตนเองเตรียมทดลองอาหารตาม NRC, (1994) ที่ใช้ในการรักษาแตกต่างกันสำหรับไก่เนื้อที่มีแสดงในตารางที่ 1 อาหารทดลองถูกออกแบบให้เป็น-T0: ควบคุมT1: ควบคุม + 0.5% ขมิ้นผงT2: ควบคุม + 1% ขมิ้นผงT3: ควบคุม + 1.5% ขมิ้นผงพารามิเตอร์ที่ศึกษานกทดลองถูกสุ่มให้อาหาร และเลี้ยงโฆษณา libitiumเจริญเติบโตประสิทธิภาพ น้ำหนัก อยู่ช่วงทดลอง (4 สัปดาห์),น้ำหนัก ดึงประสิทธิภาพของนกถูกประเมินตามที่อธิบายไว้โดยมีดศิดดีกีย์และอัล(2015) การคำนวณอัตราส่วนการแปลงอาหาร (FCR) รวมอาหารปริมาณหาร ด้วยน้ำหนักในการจำลองแบบแต่ละ มีคำนวณเปอร์เซ็นต์ดันเป็นไก่เนื้อทั้งหมดรอดชีวิตถูกแบ่ง ด้วยหมายเลขของการเริ่มต้นคูณ ด้วย 100 นกเมื่อสิ้นสุดการทดลอง ไก่เนื้อหนึ่งถูกฆ่าจากการจำลองแบบแต่ละการประเมินผลตอบแทนในการแต่งตัว น้ำผลผลิตจะขึ้นอยู่กับความสัมพันธ์ระหว่างการน้ำหนักซากที่แต่งตัวและนกสดน้ำหนักหลังจากสิ่งที่ชอบผิว และภายในอวัยวะจะถูกเอาออก ผลผลิตแป้งสามารถคำนวณได้ โดยนำน้ำหนักของตัวซากหาร ด้วยน้ำหนักของนกอยู่วิเคราะห์ทางสถิติข้อมูลในตัวแปรต่าง ๆ ถูกต้องวิเคราะห์ผลต่างของ (การวิเคราะห์ความแปรปรวน) ในการออกแบบ Randomized สมบูรณ์ (CRD), (เหล็ก ก Torrie, 1980) สำคัญwer หมายถึง ความแตกต่างระหว่างการรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการเสริมอาหารผงขมิ้น 191
ส่วนผสมที่ใช้งานที่พบในขมิ้นชัน (ขมิ้นชัน) จะ curcumin,
demethoxy-curcumin, bisdemethoxycurcumin (Wuthi-Udomler et al., 2000) และ
tetrahydrocur-cuminoids (Osawa et al., 1995)
สารสกัดจากพืชที่พบว่ามีเชื้อราและความคุ้มค่าออกซิเดชันต่อต้าน (Osawa, et al. (Wuthi-udomler et al, 2000).
1995. อิคบาล, et al, 2003).
บางกิจกรรมทางเภสัชวิทยาของขมิ้น (Curcuma
Longa) เป็น nematocidal , hypolipidaemic (รามิเรซ-Tortosa, et al. (Kiuchi et al, 1993).
1999) และต้านการอักเสบ (แอ et al, 1993.. โฮลท์, et al, 2005)
ได้รับการแสดงให้เห็นถึง.
Curcumin ยังได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางในฐานะที่เป็น
คีโมป้องกันตัวแทนในการเกิดโรคมะเร็งหลาย(Duvoix et al., 2005) นอกจากนี้ยังได้รับการแนะนำว่าขมิ้นชันมีตับ, ต้านกิจกรรมต้านไวรัสและต้านมะเร็ง (Polasa et al., 1991). มันถูกใช้ในระบบทางเดินอาหารทางเดินหายใจและความผิดปกติ (Anwarul et al., 2006) นอกจากนี้โซนิเอตอัล (1997) ได้รับการพิสูจน์ผลกระทบที่ป้องกันของขมิ้น(ขมิ้นชัน) เป็นสารอาหารในการก่อกลายพันธุ์อะฟลาท็อกซินที่เกิดขึ้นและhepatocarcinogenicity. ในการศึกษาก่อนหน้านี้ของเราที่เราแสดงให้เห็นว่ายาสมุนไพรพืช Nigella sativa อาหารใบฝรั่งบัควีท, ใบหม่อนและ buckwheat เสริม อาหารการเจริญเติบโตที่ดีขึ้นและคอเลสเตอรอลในเลือดลดลงของนกสัตว์ปีก(Siddiqui et al, 2015;. อิสลาม et al, 2014;. เราะห์มาน, et al, 2013;. Sayed et al, 2013;.. อิสลาม et al, 2011). ดังนั้น เป็นอีกครั้งที่เรามุ่งเน้นที่การใช้งานของเราโบราณระบบยาที่จะหาประโยชน์สมุนไพรและพืชที่สามารถนำมาใช้อย่างปลอดภัยเพื่อเพิ่มการผลิตสัตว์ปีก การรักษามุมมองในใจ, การวิจัยได้ดำเนินการในการตรวจสอบผลกระทบของขมิ้นให้อาหาร(ขมิ้นชัน) ผงในการเจริญเติบโตของผลการดำเนินงานและลักษณะซากของไก่เนื้อเชิงพาณิชย์. วัสดุและวิธีการเค้าโครงของการทดลองการทดลองดำเนินการที่สัตว์ปีกหลั่งภายใต้กรมนมและสัตว์ปีกวิทยาศาสตร์ Hajee โมฮัมหมัดธเนศวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัย(HSTU) Dinajpur บังคลาเทศในช่วงระยะเวลาตั้งแต่วันที่ 20 มิถุนายนถึง 11 กรกฏาคม2013 รวม 120 วันเก่าลูกไก่ไก่ (รอสส์ 308) ที่ซื้อมาจากซีพีบังคลาเทศจำกัด Birampur, Dinajpur บังคลาเทศ. ลูกไก่ถูกเลี้ยงดูที่บ้าน brooder เพื่อปรับกับสภาพสิ่งแวดล้อมถึง7 วัน หลังจาก 7 วันลูกไก่ถูกจัดสรรแบบสุ่มสี่กลุ่มรักษาอาหาร30 ลูกไก่แต่ละ การรักษาแต่ละประกอบด้วยสามซ้ำ 10 นก. เก็บประมวลผลและการเตรียมความพร้อมของอาหารทดลองขมิ้นแห้ง (ขมิ้นชัน) เหง้าที่ซื้อมาจากเครื่องเทศท้องถิ่นตลาดDinajpur (บังคลาเทศ) กลุ่มตัวอย่างที่มาบดเป็นผงต่อไปโดยเครื่องที่ Bahadurbazar, Dinajpur บังคลาเทศ ผงที่ได้มาบรรจุในถุง polythelene และเก็บรักษาไว้ในห้องเก็บของฟีดจนใช้สำหรับอาหารสูตร ฟีดหลวมถูกนำมาใช้ตลอดการศึกษาทดลอง ระยะเวลาการทดลองแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน (ไก่เนื้อเริ่มต้นและไก่เนื้อ-หมัดเด็ด). 192 MA Mondal et al. อาหารไก่เนื้อเริ่มต้นที่ถูกจัดให้อยู่ระหว่าง 0 ถึง 14 วันและหมัดเด็ดไก่เนื้อเป็นอาหาร15-28 วัน ผงขมิ้นเป็น บริษัท ในอาหารทดลองด้วยตนเองในปริมาณที่เหมาะสม องค์ประกอบของเตรียมตนเองทดลองอาหารตามที่อาร์ซี (1994) ที่ใช้ในการรักษาที่แตกต่างกันสำหรับไก่เนื้อจะถูกนำเสนอในตารางที่1 อาหารทดลองได้รับการออกแบบจำาT0 ควบคุมT1: การควบคุม + 0.5% ผงขมิ้นT2: ควบคุม + ขมิ้น 1% ผงT3: ควบคุม + 1.5% ผงขมิ้นพารามิเตอร์ศึกษา. นกทดลองสุ่มให้อาหารและอาหารโฆษณา libitium ในช่วงระยะเวลาการทดลอง (4 สัปดาห์), การเจริญเติบโต, น้ำหนักของร่างกายสดน้ำหนักประสิทธิภาพการใช้อาหารของนกได้รับการประเมินตามที่อธิบาย Siddiqui et al. (2015) ฟีดอัตราการแปลงสภาพ (FCR) ที่คำนวณเป็นปริมาณอาหารที่กินรวมหารด้วยน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในแต่ละการจำลองแบบ ร้อยละที่คำนวณได้อยู่รอดเป็นไก่เนื้อรวมรอดหารด้วยจำนวนของนกเริ่มต้นคูณด้วย 100 ในตอนท้ายของการทดลองหนึ่งไก่ที่ถูกฆ่าจากการจำลองแบบแต่ละคนที่จะประเมินผลตอบแทนการแต่งกาย ผลผลิตแป้งจะขึ้นอยู่กับความสัมพันธ์ระหว่างน้ำหนักซากแต่งตัวและน้ำหนักนกมีชีวิตหลังจากสิ่งที่ต้องการผิวและภายในอวัยวะได้ถูกลบออก อัตราผลตอบแทนจากการแต่งกายสามารถคำนวณได้โดยการใช้น้ำหนักของซากหารด้วยน้ำหนักของนกมีชีวิต. การวิเคราะห์ทางสถิติข้อมูลเกี่ยวกับตัวแปรที่แตกต่างกันได้ภายใต้การวิเคราะห์ความแปรปรวน (ANOVA) ในการออกแบบแบบสุ่มสมบูรณ์(CRD), (เหล็กและ Torrie, 1980) อย่างมีนัยสำคัญความแตกต่างระหว่างการรักษาหมายถึง wer

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการเสริมขมิ้นชันผง 191
ส่วนผสมที่พบในขมิ้นชัน มีคิวมิน
demethoxy คิวมิน bisdemethoxycurcumin ( ดา udomler et al . , 2000 ) และ
tetrahydrocur cuminoids ( โอซาวะ et al . , 1995 )
สารสกัดจากพืช มีฤทธิ์ ( ดา udomler et al . , 2000 ) และ ป้องกันค่าออกซิเดชัน ( โอซาวะ et al . ,
1995 ; บัล et al . , 2003 )
กิจกรรมเภสัชวิทยาของขมิ้น ( ขมิ้นชันขมิ้นชัน
) เป็น nematocidal ( คิคุจิ et al . , 1993 ) , hypolipidaemic ( รามิเรสตอร์โตซา et al . ,
1999 ) และต้านการอักเสบ ( Ammon et al . , 1993 ; Holt et al . , 2005 )
) .
ที่สำคัญยังได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางในฐานะตัวแทนการป้องกัน
คีโมในมะเร็งต่าง ๆ ( duvoix et al . , 2005 ) นอกจากนี้ มีการเสนอ
ว่า ขมิ้นชันมีฤทธิ์ต้านมะเร็งป้องกันเหมาะสม , และ , กิจกรรม
( polasa et al . , 1991 ) .
มันถูกใช้ในโรคทางเดินอาหารและทางเดินหายใจ ( anwarul
et al . , 2006 ) นอกจากนี้โซนี่ et al . ( 1997 ) พิสูจน์ผลป้องกันของขมิ้น
( ขมิ้น ) เป็นสารอาหารในสารก่อกลายพันธุ์และ

) hepatocarcinogenicity . ในการศึกษาของเราเราพบว่าพืชสมุนไพร
สมุนไพรไนเจลลา , ใบฝรั่ง , อาหาร , โซบะ , ใบหม่อน และ buckwheat
อาหารเสริมเพิ่มสมรรถภาพการเจริญเติบโตและลดระดับคอเลสเตอรอลของ
นกสัตว์ปีก ( siddiqui et al . , 2015 ; ศาสนาอิสลาม et al . , 2014 ; Rahman et al . , 2013 ; Sayed และ 2013
อัล ; ศาสนาอิสลาม et al . , 2011 )
ดังนั้นเราอีกครั้งมุ่งเน้นการใช้
โบราณของเราระบบยาเพื่อหาสมุนไพรที่มีประโยชน์ และพืช ซึ่งสามารถใช้อย่างปลอดภัย

เพิ่มการผลิตสัตว์ปีก การรักษามุมมองนี้ในจิตใจ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการให้
ขมิ้นชันผงต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพซากของไก่กระทง
การแสดงเชิงพาณิชย์ .

วัสดุและวิธีการรูปแบบของการทดลอง

โดยทำการทดลองในสัตว์ปีกหลั่ง สังกัดกรม
นมและวิทยาศาสตร์สัตว์ปีก hajee Mohammad danesh วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
มหาวิทยาลัย ( hstu ) , ดินัจปูร์ บังคลาเทศ ในช่วง 20 มิถุนายน ถึง 11 กรกฎาคม
2013 ทั้งหมด 120 วันเก่าไก่กระทง ( Ross 308 ) ซื้อจากซีพี
บังกลาเทศจำกัด birampur ดินัจปูร์
, บังคลาเทศลูกไก่อายุวันเลี้ยงที่บ้านพบว่าปรับตัวกับสภาพสิ่งแวดล้อม
ถึง 7 วัน หลังจาก 7 วัน ลูกไก่สุ่ม
4 การทดลองกลุ่มละ 30 ตัว การรักษาแต่ละประกอบด้วย
3 ซ้ำ 10 นก .
การเก็บ , การประมวลผลและการเตรียม
อาหารทดลองขมิ้นอบแห้ง ( ขมิ้นชัน ) แง่ง ซื้อมาจากตลาดท้องถิ่นเครื่องเทศ
ดินัจปูร์ ( บังคลาเทศ ) ตัวอย่างเพิ่มเติมพื้นดินเป็นผงโดย
เครื่องที่ bahadurbazar ดินัจปูร์ , บังคลาเทศ นำผงบรรจุในถุง polythelene
และเก็บรักษาไว้ในอาหารจนใช้ห้องเก็บสูตรอาหาร

หลวมให้ใช้ระยะเวลาศึกษาทดลอง
คาบแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน ( starter ไก่เนื้อและไก่รุ่น ) .
192 ม. . mondal et al .
อาหารเริ่มต้นเลี้ยงไว้ระหว่าง 0 และ 14 วัน และไก่สามารถป้อน
จาก 15 ถึง 28 วัน ผงขมิ้นถูกรวมเข้าไปในอาหารทดลอง
ตนเองในปริมาณที่เหมาะสม องค์ประกอบของตนเอง เตรียมทดลอง
อาหารตาม NRC ,