Cut the ganache: While your bowl of

Cut the ganache: While your bowl of tempered chocolate is cooling, cut the ganache into squares. Use a sharp knife, run it under hot water to warm it up and then dry it thoroughly. Do this in between each cut. The size is up to you, but on average, go for 1-inch x 1-inch squares for a two-bite piece of chocolate. Return the cut ganache to the refrigerator. Keep an eye on the cooling chocolate as you prepare the ganache, occasionally stirring and testing the chocolate beneath your lower lip

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัด ganache: ในขณะที่เย็นของช็อกโกแลตแก้วกระจก ตัด ganache ที่เป็นสี่เหลี่ยม ใช้มีดคม รันภายใต้น้ำร้อนอุ่นขึ้นแล้ว แห้งอย่างละเอียด ทำเช่นนี้ระหว่างการตัดแต่ละ ขนาดจะขึ้นอยู่ กับคุณ แต่ไปเฉลี่ย สี่เหลี่ยม 1 นิ้ว x 1 นิ้วสำหรับสองกัดชิ้นส่วนของช็อคโกแลต กลับ ganache ตัดไปตู้เย็น เก็บตาบนช็อกโกแลตเย็นเป็นทำ ganache กวน และทดสอบช็อคโกแลตที่ใต้ของ lip ล่างบางครั้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัด ganache: ในขณะที่ชามของช็อคโกแลตอารมณ์เย็นตัดเป็นสี่เหลี่ยม ganache ใช้มีดคมรันภายใต้น้ำร้อนจะอุ่นขึ้นและจากนั้นแห้งได้อย่างทั่วถึง ทำเช่นนี้ในระหว่างการตัดแต่ละ ขนาดขึ้นอยู่กับคุณ แต่โดยเฉลี่ยไปสำหรับขนาด 1 นิ้ว x สี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้วสำหรับชิ้นสองกัดของช็อคโกแลต กลับ ganache ตัดตู้เย็น จับตาการระบายความร้อนช็อคโกแลตที่คุณเตรียม ganache บางครั้งกวนช็อคโกแลตและการทดสอบภายใต้ริมฝีปากล่างของคุณ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัด Ganache : ในขณะที่ชามของอารมณ์ช็อคโกแลต Ganache เย็นหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ใช้มีดที่คม วิ่งใต้ร้อนน้ำอุ่นและแห้งอย่างทั่วถึง ทำ ใน ระหว่างแต่ละตัด ขนาดขึ้นอยู่กับคุณ แต่โดยเฉลี่ย 1 นิ้ว x 1 นิ้ว สี่เหลี่ยม ไปสำหรับสองกัดชิ้นส่วนของช็อคโกแลต กลับตัดเสิร์ฟกับตู้เย็นเก็บตาบนช็อกโกแลตเย็นในขณะที่คุณเตรียม ganache ช็อคโกแลตและบางครั้งกวนการทดสอบใต้ริมฝีปากล่างของคุณ