water and silicone oil is still hig

water and silicone oil is still higher, indicating a weaker effect. Onlyin presence of SiO2 a significant smaller value can be detected.However, in this case no Janus droplets are formed.The results obtained from spinning drop experiments are listedin Table 5. It can provide a good agreement with the results obtainedby the ring method.The results bring forward two central factors that merit an anal-ysis. At first the effect of viscosity of the silicon oil was unexpectedlylarge with the primary effect being larger drops for the oil withgreater viscosity, but with the contact angles similar. This resultaccentuates the fact that the formation of emulsions [21] is a kineticprocess and that drop division in the emulsification process [22]strongly depends on the viscosity of the dispersed phase. This corre-lation appears restricted to emulsions with combined surfactants.When only the water soluble Tween 80 is applied, Fig. 1 (emul-sions 1 and 2), an approximately equal contact angle is found, butthe low viscosity silicon oil forms substantially smaller drops, asmentioned. However, for the emulsions with mixed surfactants thecontact angle varies strongly, ≈90 ± 60◦, when different orientationis taken into account, Fig. 1 (emulsions 3–6). Similar variations areobserved for emulsions stabilized by phospholipid surfactants, asto be seen in Fig. 2.Evidently, kinetic factors play a more significant role for systemswith the latter surfactants, indicating the phospholipids as surfac-tants requiring longer times to reach a lower energy state than thesingle water soluble variety. Obviously, more research is neededto confirm this hypothesis, but in lieu of additional information,it is useful to point toward the fact that phospholipids form liq-uid crystals and, subsequent, vesicles during high energy treatment[23]. These processes in a water/oil system will also include trans-port over the interface with temporary interface structural changes,which latter may be affected by the interface per se and long termmodification of the system is certainly expected [24]. More com-prehensive investigation of the emulsification process is evidentlyneeded.Additional support for the view that kinetics plays a more sub-stantial role is the fact equilibrium calculations of the olive/siliconoil interfacial tension from the measured interfacial tensions,Tables 4 and 5, do not result in realistic values. Evidently, thisdiscrepancy is not due to measurement inaccuracy; the agree-ment between the results from two different methods is excellent.Instead the possibility may be considered that slow transfer ofsurfactant between the three phases causes pronounced modifi-cations of interfacial structure. Admittedly, such measurementswould be time consuming in systems, in which all three liquidsplus added surfactant are equilibrated, prior to measurement. Acombination of such measurements with structural studies in moreconcentrated systems may provide answers in an emerging difficultarea of emulsion science.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำและซิลิโคนน้ำมันยังคงสูงแสดงให้เห็นผลกระทบที่อ่อนแอ onlyin การแสดงตนของ SiO2 ค่าที่น้อยลงอย่างมีนัยสำคัญสามารถ detected.however ในกรณีนี้ไม่มีหยดเจนัสเป็นผล formed.the ที่ได้รับจากการทดลองปั่นลดลงจะ listedin ตาราง 5 ก็สามารถให้ข้อตกลงที่ดีกับผล obtainedby วิธีแหวนผลลัพธ์ที่ได้นำไปข้างหน้าสองปัจจัยกลางที่บุญทางทวารหนั​​ก-ysis เป็นครั้งแรกที่ผลของความหนืดของน้ำมันซิลิกอนเป็น unexpectedlylarge มีผลหลักที่มีการลดลงขนาดใหญ่สำหรับความหนืด withgreater น้ำมัน แต่มีการติดต่อมุมที่คล้ายกันresultaccentuates นี้ความจริงที่ว่าการก่อตัวของอิมัลชัน [21] เป็น kineticprocess และส่วนที่ลดลงว่าในกระบวนการ emulsification [22] อย่างขึ้นอยู่กับความหนืดของขั้นตอนการกระจาย นี้ Corre-lation ปรากฏ จำกัด อิมัลชันด้วย surfactants.when รวมเพียงละลายน้ำทวี 80 จะใช้มะเดื่อ 1 (ที่ต้องการให้ emul-1 และ 2)มุมสัมผัสเท่ากับประมาณพบ butthe รูปแบบที่มีความหนืดลดลงอย่างมีนัยสำคัญมีขนาดเล็กต่ำซิลิคอนน้ำมัน asmentioned แต่สำหรับอิมัลชันที่มีการลดแรงตึงผิวผสมมุม thecontact แตกต่างกันอย่างยิ่ง≈ 90 ± 60 ◦เมื่อ orientationis ที่แตกต่างกันนำเข้าบัญชีมะเดื่อ 1 (อิมัลชัน 3-6) รูปแบบที่คล้ายกัน areobserved อิมัลชันเพื่อลดแรงตึงผิวที่มีความเสถียรโดยฟอส,Asto จะเห็นในมะเดื่อ 2.evidently ปัจจัยการเคลื่อนไหวมีบทบาทสำคัญมากขึ้นสำหรับ systemswith ลดแรงตึงผิวหลังแสดงให้เห็น phospholipids เป็น Surfac ทันต์ต้องใช้เวลานานในการเข้าถึงสภาวะพลังงานต่ำกว่าน้ำ thesingle ความหลากหลายที่ละลายน้ำได้ เห็นได้ชัดว่าการวิจัยมากขึ้นเป็น neededto ยืนยันสมมติฐานนี้ แต่แทนข้อมูลเพิ่มเติมจะเป็นประโยชน์ที่จะชี้ไปยังความจริงที่ว่า phospholipids รูปแบบผลึก liq-uid และต่อมาในระหว่างการรักษาถุงพลังงานสูง [23] กระบวนการเหล่านี้ในระบบน้ำ / น้ำมันยังจะรวมถึงทรานส์พอร์ตผ่านอินเตอร์เฟซที่มีการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างชั่วคราวอินเตอร์เฟซซึ่งหลังอาจได้รับผลกระทบโดยอินเตอร์เฟซที่ต่อและ termmodification ยาวของระบบที่เป็นที่คาดหวังอย่างแน่นอน [24]การตรวจสอบคอม prehensive มากขึ้นของกระบวนการ emulsification คือการสนับสนุน evidentlyneeded.additional เพื่อดูว่ามีบทบาทจลนศาสตร์ย่อย stantial มากขึ้นคือความเป็นจริงการคำนวณสมดุลของมะกอก / siliconoil interfacial ความตึงเครียดจากความตึงเครียด interfacial วัดตารางที่ 4 และ 5 ให้ทำ ได้ผลในค่าจริง เห็นได้ชัด thisdiscrepancy ไม่ได้เกิดจากความไม่ถูกต้องวัดตกลง ment ระหว่างผลที่ได้จากทั้งสองวิธีที่แตกต่างกัน excellent.instead ความเป็นไปได้อาจมีการพิจารณาว่า ofsurfactant โอนช้าระหว่างสามขั้นตอนทำให้เกิดความเด่นชัด modifi ไพเพอร์ของโครงสร้างผิวสัมผัส เป็นที่ยอมรับเช่น measurementswould จะใช้เวลานานในระบบซึ่งในทั้งสาม liquidsplus เพิ่มลดแรงตึงผิวจะ equilibrated ก่อนที่จะมีการวัดacombination ของการวัดดังกล่าวกับการศึกษาโครงสร้างในระบบ moreconcentrated อาจให้คำตอบใน difficultarea เกิดขึ้นใหม่ของวิทยาศาสตร์อิมัลชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำและซิลิโคนน้ำมันจะสูงยังคง แสดงผลแข็งแกร่ง สถานะ Onlyin ของ SiO2 ที่สามารถตรวจจับค่าขนาดเล็กอย่างมีนัยสำคัญอย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ไม่หยด Janus ที่จัดทำไว้ผลได้รับจากการปั่นทดลองปล่อยจะถูก 5 ตาราง จะสามารถให้ข้อตกลงที่ดีกับ obtainedby ผลวิธีแหวนผลนำไปข้างหน้าสองกลางปัจจัยที่บุญมีทางทวารหนัก-ysis ที่ ผลของความหนืดของน้ำมันซิลิถูก unexpectedlylarge มีผลหลักการหยดใหญ่สำหรับความหนืดน้ำมัน withgreater แต่ มีมุมติดต่อเหมือนกัน Resultaccentuates ที่นี้ข้อเท็จจริงว่าการก่อตัวของ emulsions [21] kineticprocess และที่ฝ่ายหล่นในกระบวนการ emulsification ปริมาณ [22] ขอขึ้นอยู่กับความหนืดของเฟสที่กระจัดกระจาย นี้เครื่องดูดคอร์จำกัด emulsions กับ surfactants รวมแล้วเมื่อเท่านั้นน้ำที่ใช้ละลาย Tween 80, Fig. 1 (emul-sions 1 และ 2), พบมุมติดต่อประมาณเท่า แต่น้ำมันความหนืดต่ำซิลิคอนแบบหยดเล็กมาก asmentioned แตกต่างกันอย่างไรก็ตาม สำหรับ emulsions กับ surfactants ผสม thecontact มุมไปอย่างยิ่ง ≈90 ± 60◦ เมื่อพิจารณา Fig. 1 (emulsions 3–6) orientationis แตกต่างกัน คล้ายรูปแบบ areobserved สำหรับ emulsions เสถียร โดยฟอสโฟลิพิด surfactants เห็น asto ใน Fig. 2.Evidently ปัจจัยเดิม ๆ มีบทบาทสำคัญมากขึ้นสำหรับ systemswith surfactants หลัง ระบุการ phospholipids เป็น tants surfac ที่ต้องใช้เวลานานถึงสถานะพลังงานต่ำกว่า thesingle ละลายน้ำต่าง ๆ อย่างชัดเจน การวิจัยเพิ่มเติมเป็น neededto ยืนยันสมมติฐานนี้ แต่ไปว่าใช้ แทน ข้อมูลเพิ่มเติมเป็นประโยชน์ชี้ต่อความจริงที่ว่า phospholipids ฟอร์มผลึก liq uid ต่อ มา อสุจิในระหว่างการรักษาพลังงานสูง [23] กระบวนการเหล่านี้ในระบบน้ำ/น้ำมันจะรวมพอร์ตธุรกรรมผ่านอินเทอร์เฟซสำหรับอินเทอร์เฟซชั่วคราวโครงสร้างแปลง ที่หลังอาจได้รับผลกระทบจากอินเทอร์เฟซต่อ se และ termmodification ความยาวของระบบเป็นที่คาดการณ์แน่นอน [24] เพิ่มเติมตรวจสอบ com prehensive การ emulsification ปริมาณเป็น evidentlyneededสนับสนุนเพิ่มเติมสำหรับดูว่า จลนพลศาสตร์มีบทบาทมากขึ้นย่อย stantial เป็นการคำนวณสมดุลความจริงของความตึงเครียดของ interfacial มะกอก/siliconoil จากความตึงวัด interfacial เครียด ตาราง 4 และ 5 ผลจริงค่า กรีซ thisdiscrepancy ไม่ประเมิน inaccuracy agree-ติดขัดระหว่างผลลัพธ์จากวิธีการแตกต่างกันสองแห่งแต่ เป็นไปได้อาจเป็นที่ ofsurfactant โอนช้าระหว่างสามเฟสสาเหตุ modifi-เป็นของหายากของ interfacial โครงสร้างการออกเสียงได้ เป็นที่ยอมรับ เช่น measurementswould ใช้เวลานานในระบบ ที่ liquidsplus ทั้งหมดสามเพิ่ม surfactant เป็น equilibrated ก่อนวัด Acombination วัดดังกล่าวมีโครงสร้างการศึกษาในระบบ moreconcentrated อาจให้คำตอบใน difficultarea การเกิดอิมัลชันวิทยาศาสตร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำมันจากซิลิโคนและน้ำยังอยู่ในระดับที่สูงกว่าเพื่อแสดงผลอ่อนตัวลง การมีอยู่ของ onlyin SIO 2 ค่ามีขนาดเล็กกว่าอย่างมีนัยสำคัญที่สามารถตรวจพบได้แต่ถึงอย่างไรก็ตามในกรณีนี้ไม่มีน้ำหยด janus ได้.ผลที่ได้รับจากรายการแบบดรอปดาวน์หมุนการทดลองมี listedin ตาราง 5 โรงแรมสามารถจัดให้บริการความตกลงที่ดีพร้อมด้วยผลลัพธ์ที่ obtainedby วิธีการเรียกเข้าผลที่ได้นำไปข้างหน้าสองปัจจัยที่ได้รับส่วนกลางอุจจาระไหล - และค่อนข้างชัดเจนได้ เป็นครั้งแรกที่มีผลบังคับใช้ของค่าความหนืดของน้ำมันซิลิกอนที่เป็น unexpectedlylarge พร้อมด้วยมีผลหลักที่มีขนาดใหญ่กว่าสำหรับการลดลงต่ำกว่าค่าความหนืด withgreater น้ำมันที่แต่พร้อมด้วยมุมการติดต่อที่คล้ายกันโรงแรมแห่งนี้ resultaccentuates ข้อเท็จจริงที่ว่าการก่อตัวของ emulsions [ 21 ]เป็น kineticprocess และว่าการแบ่งแยกในกระบวนการ([ 22 ]ขอขึ้นอยู่กับค่าความหนืดของขั้นตอนกระจายตัวออก corre - เลยว่ะว่าพวกผิวนี้จะปรากฏขึ้นการจำกัดการใช้งานเพื่อลดแรงตึงผิวชนิดปราศจากประจุ emulsions พร้อมด้วยรวม.เมื่อเท่านั้นที่ละลายน้ำส่วนกลาง 80 จะถูกนำมาใช้รูป 1 ( emul - sions 1 และ 2 )ประมาณมุมติดต่อเท่ากับพบว่ามีค่าความหนืดต่ำน้ำมันซิลิโคนแบบ butthe asmentioned ลดลงต่ำกว่าระดับมีขนาดเล็กกว่า แต่ถึงอย่างไรก็ตามสำหรับ emulsions พร้อมด้วยลดแรงตึงผิวชนิดปราศจากประจุผสมมุม thecontact จะแตกต่างกันไปอย่างมาก≈ 90 ± 60 ◦เมื่อ orientationis แตกต่างกันไปในบัญชีรูป. 1 ( emulsions 3-6 3-6 3-6 3-6 ) ความแตกต่างของความเหมือน areobserved สำหรับ emulsions เสถียรภาพ โดยลดแรงตึงผิวชนิดปราศจากประจุ phospholipidasto ได้เห็นในรูป 2 .เห็นได้ชัดว่าปัจจัยดูแบบ Kinetic ยิ่งมีบทบาทสำคัญที่ทำให้ลดแรงตึงผิวชนิดปราศจากประจุ systemswith หลังที่แสดงถึงความหลากหลายละลายน้ำได้ phospholipids เป็น surfac - tants ต้องการเวลาอีกต่อไปเพื่อเข้าถึงยังรัฐด้านพลังงานที่มากกว่าน้ำ thesingle ได้ เห็นได้ชัดว่าการวิจัยเพิ่มเติมคือ neededto ยืนยันข้อสมมุติฐานนี้แต่ในการรักษาข้อมูลเพิ่มเติมซึ่งมีประโยชน์ในการชี้ไปถึงความจริงที่ว่า phospholipids แบบ Active Crystals liq - UID และต่อมา vesicles ในระหว่างการบำบัดด้านพลังงานที่สูง[ 23 ] กระบวนการเหล่านี้ในระบบน้ำและน้ำมันที่จะรวมถึงบริษัทข้ามชาติ - พอร์ตผ่านอินเตอร์เฟซที่มีการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างอินเตอร์เฟซชั่วคราวที่หลังอาจจะได้รับผลกระทบโดยอินเตอร์เฟซต่อ SE และ termmodification ยาวของระบบนี้คาดว่าจะได้รับแน่นอน[ 24 ]ยังเพิ่มเติม COM - prehensive การสืบสวนสอบสวนของ(กระบวนการคือ evidentlyneeded .การสนับสนุนเพิ่มเติมสำหรับที่ดูว่าวิชาคิเนท - อิคซเล่นที่มากขึ้นคณะอนุกรรมการ - stantial มีบทบาทมีความสมดุลของการคำนวณของมะกอก/ siliconoil interfacial ความตึงเครียดจากที่วัด interfacial ความตึงเครียด,ตาราง 4 และ 5 ,ไม่ได้ผลในความเป็นจริงที่ค่า. เห็นได้ชัดว่า thisdiscrepancy คือไม่ได้มีสาเหตุมาจากการไม่แน่นอนการวัดยอมรับการที่ระหว่างผลที่ได้จากวิธีการที่แตกต่างกันสองที่ดีเยี่ยม.แทนความเป็นไปได้ที่อาจมีการพิจารณาว่าการโอน ofsurfactant ช้าระหว่างระยะที่สามจะทำให้ชัดเจนขึ้น modifi - รายละเอียดของโครงสร้าง interfacial ซึ่งแน่นอนว่า measurementswould ดังกล่าวได้ต้องใช้เวลามากซึ่งในระบบที่สาม liquidsplus ทั้งหมดเพิ่มอลกอฮอลล์, equilibrated ก่อนที่จะมีการวัดacombination การวัดดังกล่าวโดยการศึกษาโครงสร้างในระบบ moreconcentrated อาจให้คำตอบใน difficultarea ใหม่ที่เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์น้ำยา