After heating and mixing on 92 C v

After heating and mixing on 92 C viscosity of all samples
decreased, and then after cooling on 50 C viscosity of all samples
increased significantly, as a result of starch retrogradation during
cooling.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลังจากความร้อน และผสมกับความหนืด 92 C ตัวอย่างทั้งหมดลด ลง และหลัง จากการทำความเย็นในความหนืด 50 C ทุกอย่างเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ จากแป้ง retrogradation ระหว่างระบายความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลังจากที่ความร้อนและการผสม 92? C
ความหนืดของกลุ่มตัวอย่างทั้งหมดลดลงและแล้วหลังจากที่ระบายความร้อน50? C
ความหนืดของกลุ่มตัวอย่างทั้งหมดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเป็นผลมาจากการคืนแป้งในระหว่างการระบายความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลังจากความร้อนและผสมกับ 92  C ความหนืดของตัวอย่างทั้งหมด
ลดลงแล้วหลังจากเย็น 50  C ความหนืดของตัวอย่างทั้งหมด
เพิ่มขึ้นอย่างมาก เป็นผลจากรีระหว่าง
แป้งเย็น