According to the same study, barley

According to the same study, barley starch starts to swell at 61 °C, and is not effective in taking up the water expelled from the protein network of the meat.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามการศึกษาเดียวกัน แป้งข้าวบาร์เลย์เริ่มบวมที่ 61 ° C และไม่มีประสิทธิภาพในการขึ้นน้ำขับไล่ออกจากเครือข่ายของโปรตีนของเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามการศึกษาเดียวกัน, แป้งข้าวบาร์เลย์เริ่มบวมที่ 61 องศาเซลเซียสและไม่ได้มีประสิทธิภาพในการขึ้นน้ำไล่ออกจากเครือข่ายโปรตีนของเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามการศึกษาเดียวกัน ข้าวบาร์เลย์แป้งเริ่มบวมที่ 61 ° C และไม่ได้มีประสิทธิภาพในการขึ้นน้ำไล่ออกจากเครือข่ายของโปรตีนเนื้อ