The level of PPO activity was very

The level of PPO activity was very low (

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระดับของกิจกรรม PPO มีต่ำมาก (< 0.1 U g−1) ในเนื้อสับปะรด กิจกรรม PPO ในการรักษาทั้งหมดค่อย ๆ เพิ่มเวลานานเก็บ และเพิ่มกิจกรรม PPO ผลไม้เก็บที่ 25 ◦C ได้มากขึ้นอย่างรวดเร็ว ในขณะที่รักษาอุณหภูมิต่ำอย่างมีนัยสำคัญห้ามแนวโน้มนี้ มีแตกต่างกันตามตัวอย่างของการจัดเก็บที่ 6 และ 10 ◦C จากวันกิจกรรม PPO6 (fig. 1A)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระดับของกิจกรรม PPO ต่ำมาก (<0.1 U G-1) ในเนื้อสับปะรด กิจกรรม PPO ในการรักษาทั้งหมดที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ตามระยะเวลาการเก็บรักษาเป็นเวลานานและการเพิ่มขึ้นในกิจกรรม PPO ของผลไม้ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 25 ◦Cเป็นอย่างรวดเร็วมากขึ้นในขณะที่การรักษาอุณหภูมิต่ำอย่างมีนัยสำคัญยับยั้งแนวโน้มนี้ มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในกิจกรรม PPO ต่อไปนี้ตัวอย่างของการจัดเก็บที่ 6 และ 10 ◦Cตั้งแต่วันที่
6 (รูปที่ 1A.)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระดับของกิจกรรมของเอนไซม์ PPO ได้ต่ำมาก ( < 0.1 u G − 1 ) ในเนื้อ สับปะรด PPO กิจกรรมในการรักษาทั้งหมดค่อยๆเพิ่มขึ้นกับเวลาที่เก็บนาน และเพิ่มกิจกรรมของ PPO มังคุดที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 25 C ◦อย่างรวดเร็วมากขึ้นในขณะที่การรักษาอุณหภูมิต่ำสามารถยับยั้งแนวโน้มนี้มีความแตกต่างในกิจกรรม PPO ต่อไปนี้ตัวอย่างของกระเป๋าที่ 6 และ 10 วัน◦ C
6
( รูปที่ 1A )