Our results partially disagree with

Our results partially disagree with the lower nutritional value attribut- ed to processed vegetables compared to uncooked ones (Danesi & Bordoni, 2008; Mazzeo et al., 2011; Zhang & Hamauzu, 2004). According to this study, the final nutritional value of processed broccoli depends on the cooking treatment. In the case of steamer steaming and steamable bag microwaving, some of the ascorbic acid of the frozen broccoli was lost during cooking but its antioxidant capacity was increased. Therefore, the overall nutritional content of broccoli can be increased cooking this with either steamable bag microwaving or steamer steaming.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของเราบางส่วนไม่เห็นด้วยกับการลดคุณค่าทางโภชนาการ attribut เอ็ดกับผักเมื่อเทียบกับคนดิบ (Danesi & Bordoni, 2008 Mazzeo et al. 2011 จาง & Hamauzu, 2004) ตามการศึกษานี้ คุณค่าทางโภชนาการขั้นสุดท้ายของบรอกโคลีประมวลผลขึ้นอยู่กับการรักษาอาหาร ในกรณีนึ่งนึ่งและถุง steamable microwaving ของกรดแอสคอร์บิบร็อคเคอรี่แช่แข็งหายไปในระหว่างทำอาหาร แต่เพิ่มความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้น เนื้อหาทางโภชนาการโดยรวมของคะน้าสามารถเพิ่มอาหารนี้ microwaving steamable ถุงหรือนึ่งนึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของเราบางส่วนไม่เห็นด้วยกับคุณค่าทางโภชนาการต่ำเอ็ด attribut- เพื่อผักแปรรูปเมื่อเทียบกับคนดิบ (Danesi และ Bordoni, 2008; Mazzeo et al, 2011;. Zhang & Hamauzu, 2004) จากการศึกษานี้มีคุณค่าทางโภชนาการสุดท้ายของการประมวลผลผักชนิดหนึ่งขึ้นอยู่กับการรักษาการปรุงอาหาร ในกรณีของการนึ่งนึ่งและไมโครเวฟถุง steamable ที่บางส่วนของวิตามินซีในผักชนิดหนึ่งแช่แข็งก็หายไประหว่างการปรุงอาหาร แต่กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น ดังนั้นเนื้อหาทางโภชนาการโดยรวมของผักชนิดหนึ่งที่สามารถเพิ่มขึ้นนี้การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟถุง steamable หรือหวดนึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของเราบางส่วนไม่เห็นด้วยกับการลดคุณค่าทางโภชนาการ คุณลักษณะ - เอ็ด ผักแปรรูป เมื่อเทียบกับคนที่ดิบ ( danesi & bordoni , 2008 ; mazzeo et al . , 2011 ; Zhang & hamauzu , 2004 ) ผลการศึกษาคุณค่าทางโภชนาการสุดท้ายของการประมวลผลผักชนิดหนึ่งขึ้นอยู่กับการปรุงอาหาร ในกรณีของหม้อไอน้ำ steamable กระเป๋าไมโครเวฟ , บางส่วนของกรดแอสคอร์บิกของแช่แข็งผักชนิดหนึ่งที่สูญหายไประหว่างการปรุงอาหาร แต่ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้น ดังนั้น เนื้อหาทางโภชนาการโดยรวมของผักชนิดหนึ่งสามารถเพิ่มอาหารนี้ด้วยเหมือนกัน steamable ถุงนึ่งไมโครเวฟหรือนึ่ง