Haloacetic acids (HAAs) are formed

Haloacetic acids (HAAs) are formed during the process of water disinfection. Therefore their presence in
foods can be correlated with the addition of or contact with treated water. To determine the origin of
HAAs in milk and dairy products, firstly a chromatographic method was developed for their determination.
The sample treatment involves deproteination of milk followed by derivatization/extraction of the
HAAs in the supernatant. About 20% of the foods analyzed contained two HAAs – which in no case
exceeded 2 lg L
1
, that can be ascribed to contamination from sanitizers usually employed in the dairy
industry. The process of boiling tap water (containing HAAs) for the preparation of powdered infant formula
did not remove them; therefore it would be advisable to prepare this type of milk with mineral
water (free of HAAs). In addition, it is possible to establish if the milk has been adulterated with treated
water through the determination of HAAs.

2015 Elsevier Ltd. All rights reserved

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรด Haloacetic (ทาง) จะเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อในน้ำ ดังนั้นสถานะของตนในอาหารสามารถถูก correlated แห่งหรือติดต่อบำบัดน้ำ เพื่อกำหนดจุดเริ่มต้นของทางในนมและผลิตภัณฑ์นม ประการแรกวิธี chromatographic ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อความมุ่งมั่นของพวกเขาDeproteination ตาม derivatization/สกัด นมเกี่ยวข้องกับการรักษาตัวอย่างทางใน supernatant ประมาณ 20% ของอาหารที่วิเคราะห์อยู่สองทาง – ซึ่งในกรณีไม่เกิน 2 lg L 1ที่ที่สามารถ ascribed การปนเปื้อนจาก sanitizers จะจ้างงานในบริษัทผลิตนมอุตสาหกรรม ขั้นตอนการต้มน้ำประปา (ประกอบด้วยทาง) สำหรับการเตรียมผงสูตรทารกไม่ได้เอาออก ดังนั้น จะแนะนำให้เตรียมนมมีแร่ชนิดนี้น้ำฟรีของทาง) นอกจากนี้ จึงสามารถสร้างถ้ามีการปลอมปนนมด้วยถือว่าน้ำผ่านทางการกำหนด2015 Elsevier จำกัด สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรด Haloacetic (ฮา) ที่เกิดขึ้นในระหว่างขั้นตอนของการฆ่าเชื้อโรคในน้ำ
ดังนั้นพวกเขาอยู่ในอาหารที่สามารถมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มหรือสัมผัสกับน้ำได้รับการรักษา
การตรวจสอบที่มาของฮาสในนมและผลิตภัณฑ์นมแรกวิธีโครมาได้รับการพัฒนาสำหรับการกำหนดของพวกเขา.
การรักษาตัวอย่างที่เกี่ยวข้องกับการ deproteination ของนมตามด้วยอนุพันธ์ /
สกัดของฮาสในใส ประมาณ 20% ของอาหารที่วิเคราะห์มีสองฮาส -
ซึ่งในกรณีที่ไม่มีเกิน2 LG L 1
ที่สามารถกำหนดให้การปนเปื้อนจาก sanitizers
ลูกจ้างมักจะอยู่ในนมอุตสาหกรรม กระบวนการของน้ำประปาต้ม (ที่มีฮาส)
ในการจัดทำสูตรทารกผงไม่ได้ลบพวกเขา; จึงจะแนะนำให้เตรียมความพร้อมชนิดของนมที่มีแร่ธาตุนี้น้ำ (ฟรีฮา) นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะสร้างถ้านมที่ได้รับการปลอมปนกับการรักษาน้ำผ่านการตัดสินใจของฮาสได้.? 2015 เอลส์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

haloacetic กรด ( ฮาส ) จะเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการของน้ำฆ่าเชื้อโรค ดังนั้น การแสดงตนของพวกเขาใน
อาหารสามารถมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มหรือสัมผัสกับน้ำ . เพื่อตรวจสอบที่มาของ
Haas ในนมและผลิตภัณฑ์นม วิธีแรก และถูกพัฒนาขึ้นสำหรับความมุ่งมั่นของพวกเขา .
ตัวอย่างที่เกี่ยวข้องกับการรักษาในการกำจัดโปรตีน นม ตามด้วยซัล / การสกัด
Haas ในน่าน . ประมาณ 20% ของอาหาร วิเคราะห์ข้อมูลที่มีอยู่สอง Haas –ซึ่งในกรณีไม่เกิน 2
LG L
1
, ที่สามารถใช้แทนการปนเปื้อนจาก sanitizers มักจะใช้ในอุตสาหกรรมนม

กระบวนการต้มน้ำ ( ที่มี Haas ) สำหรับการเตรียมผงสูตรทารก
ไม่ได้ลบออก ดังนั้นก็จะแนะนำให้เตรียมนมกับแร่
น้ำชนิดนี้ ( ฟรีของ Haas ) นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะสร้างถ้านมถูกปลอมปนกับปฏิบัติ
น้ำผ่านการหา Haas .

2015 บริษัท จำกัด