Formaldehyde is classified as a car

Formaldehyde is classified as a carcinogen by the International
Agency for Research on Cancer [1]. The oral reference
dose (RfD) suggested by the US Environmental Protection
Agency (EPA) is 0.2 mg/kg [2]. Formaldehyde occurs endogenously
in many foods. According to a study by the World
Health Organization, formaldehyde content ranges from
3.3 mg/kg to 60 mg/kg in fruits and vegetables, 8e20 mg/kg in
meats, 1e3.3 mg/kg in milk and 1e98 mg/kg in fish [3]. In 2001,
the Rapid Alert System for Food and Feed from the European
Commission made an alert notification after finding that
shiitake mushrooms from China contained 300 mg/kg of
formaldehyde [4] and suggested the possibility that the
formaldehyde had been added deliberately. After the incident,
the French food safety agency Agence Franc¸aise de Se´curite´
Sanitaire des Aliments required that the level of formaldehyde
cannot exceed 63 mg/kg for fresh mushrooms [5]. In response
to this alert, the China Quality Inspection Administration set a
tentative maximum limit standard of 63 mg/kg in fresh mushrooms and 300 mg/kg in dry mushrooms [6]. However,
the Center for Food Safety of Hong Kong revealed that
100e320 mg/kg of formaldehyde occurs naturally in dry
mushrooms [7] and 6e54.5 mg/kg of formaldehyde occurs
endogenously in fresh mushrooms. Mason et al from the
Central Science Laboratory of the UK Government commissioned
a survey of formaldehyde content in shiitake mushrooms
using liquid chromatographyemass spectrometry
(LCeMS) [8]. The concentrations of formaldehyde found were
100e320 mg/kg. Mason et al stated that under the harsh conditions
of steam distillation with acid, the formaldehyde
released was the sum of free and reversibly bound formaldehyde.
Therefore, the measured formaldehyde concentrations
were relatively high. They suggested that the method used for
formaldehyde analysis should only determine free
formaldehyde.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ฟอร์มาลดีไฮด์ถูกจัดประเภทเป็นเป็นสารก่อมะเร็ง โดยที่นานาชาติหน่วยงานเพื่อการวิจัยโรคมะเร็ง [1] การอ้างอิงที่ปากยา(ร็อกฟอร์ด RfD) แนะนำที่เราอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมหน่วยงาน (EPA) เป็น 0.2 มิลลิกรัม/กิโลกรัม [2] ฟอร์มาลดีไฮด์เกิด endogenouslyในอาหารมาก ตามการศึกษาจากโลกองค์กรสุขภาพ ฟอร์มาลดีไฮด์ช่วงเนื้อหาจาก3.3 มิลลิกรัม/กิโลกรัมเพื่อ 60 mg/kg ในผัก และผลไม้ 8e20 mg/kgเนื้อสัตว์ 1e3.3 mg/kg ในน้ำนม และ 1e98 มิลลิกรัม/กิโลกรัมในปลา [3] ในปีค.ศ. 2001ระบบแจ้งเตือนอย่างรวดเร็วในอาหารและอาหารจากในยุโรปทำข้อความแจ้งเตือนหลังจากหาที่คณะกรรมการเห็ดหอมจากประเทศจีนมีอยู่ 300 มิลลิกรัม/กิโลกรัมของฟอร์มาลดีไฮด์ [4] และแนะนำเป็นไปได้ที่จะฟอร์มาลดีไฮด์ได้ถูกเพิ่มโดยเจตนา หลังจากเหตุการณ์หน่วยงานความปลอดภัยของอาหารฝรั่งเศสปี Franc¸aise เดอ Se´curite´Sanitaire เด Aliments ต้องการที่ระดับของฟอร์มาลดีไฮด์ไม่เกิน 63 mg/kg สำหรับเห็ดสด [5] ในการตอบสนองการแจ้งเตือนนี้ จัดการการตรวจสอบคุณภาพของจีนตั้งตัวขีดจำกัดสูงสุดที่แน่นอนมาตรฐาน 63 มิลลิกรัม/กิโลกรัมในเห็ดสดและ 300 mg/kg ในเห็ดแห้ง [6] อย่างไรก็ตามเปิดเผยตัวในอาหารปลอดภัยของ Hong Kong ที่100e320 mg/kg ของฟอร์มาลดีไฮด์เกิดแห้งตามธรรมชาติเห็ด [7] และ 6e54.5 มิลลิกรัม/กิโลกรัมของฟอร์มาลดีไฮด์เกิดในเห็ดสด endogenously Mason et al จากการวิทยาศาสตร์ห้องปฏิบัติการกลางของรัฐบาลสหราชอาณาจักรมอบหมายอำนาจหน้าที่การสำรวจเนื้อหาฟอร์มาลดีไฮด์ในเห็ดหอมใช้ของเหลว chromatographyemass spectrometry(LCeMS) [8] ความเข้มข้นของฟอร์มาลดีไฮด์พบได้100e320 mg/kg Mason et al ระบุที่สภาวะรุนแรงของไอน้ำกลั่นกับกรด ฟอร์มาลดีไฮด์ออกเป็นผลรวมของฟรี และผูก reversibly ฟอร์มาลดีไฮด์ดังนั้น ที่ความเข้มข้นฟอร์มาลดีไฮด์ที่วัดมีค่อนข้างสูง พวกเขาแนะนำว่า วิธีที่ใช้สำหรับฟอร์มาลดีไฮด์วิเคราะห์ควรกำหนดได้เพียงฟรีฟอร์มาลดีไฮด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฟอร์มาลดีไฮด์จัดเป็นสารก่อมะเร็งจากนานาชาติหน่วยงานเพื่อการวิจัยมะเร็ง [1]
การอ้างอิงในช่องปากยา (กรมป่าไม้) แนะนำโดยคุ้มครองสิ่งแวดล้อมของสหรัฐ Agency (EPA) เป็น 0.2 มก. / กก. [2] ฟอร์มาลดีไฮด์ endogenously เกิดขึ้นในอาหารหลายชนิด จากการศึกษาโดยโลกองค์การอนามัยช่วงเนื้อหาดีไฮด์จาก3.3 mg / kg ถึง 60 mg / kg ในผักและผลไม้ 8e20 mg / kg ในเนื้อ1e3.3 mg / kg ในนมและ 1e98 mg / kg ในปลา [3] ในปี 2001 ระบบการแจ้งเตือนอย่างรวดเร็วสำหรับอาหารและอาหารจากยุโรปคณะกรรมการทำให้การแจ้งเตือนหลังจากที่พบว่าเห็ดหอมจากประเทศจีนที่มี300 มิลลิกรัม / กิโลกรัมของไฮด์[4] และชี้ให้เห็นความเป็นไปได้ว่าดีไฮด์ได้รับการเพิ่มจงใจ หลังจากเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในความปลอดภัยอาหารฝรั่งเศสหน่วยงาน Agence Francaise de Se'curite' Sanitaire des Aliments ต้องมีระดับของไฮด์ไม่เกิน63 mg / kg สำหรับเห็ดสด [5] ในการตอบสนองการแจ้งเตือนนี้การบริหารการตรวจสอบคุณภาพของจีนกำหนดขีดจำกัด สูงสุดเบื้องต้นมาตรฐาน 63 มก. / กก. ในเห็ดสดและ 300 มิลลิกรัม / กิโลกรัมเห็ดแห้ง [6] อย่างไรก็ตามศูนย์ความปลอดภัยด้านอาหารของฮ่องกงเปิดเผยว่า100e320 mg / kg ของดีไฮด์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในที่แห้งเห็ด[7] และ 6e54.5 mg / kg ของฟอร์มาลดีไฮด์เกิดขึ้นendogenously ในเห็ดสด เมสัน, et al จากกลางห้องทดลองวิทยาศาสตร์ของรัฐบาลสหราชอาณาจักรได้รับหน้าที่สำรวจเนื้อหาดีไฮด์ในเห็ดหอมโดยใช้มวลสารchromatographyemass ของเหลว(LCeMS) [8] ความเข้มข้นของไฮด์พบว่ามี100e320 มิลลิกรัม / กิโลกรัม เมสันและอัลระบุว่าภายใต้เงื่อนไขที่รุนแรงของการกลั่นด้วยไอน้ำที่มีกรดฟอร์มาลดีไฮด์ปล่อยออกมาเป็นผลรวมของฟอร์มาลดีไฮด์ฟรีและผูกพันพลิกกลับได้. ดังนั้นความเข้มข้นของฟอร์มาลดีไฮด์วัดได้ค่อนข้างสูง พวกเขาบอกว่าวิธีการที่ใช้ในการวิเคราะห์ฟอร์มาลดีไฮด์ควรตรวจสอบฟรีดีไฮด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฟอร์มาลดีไฮด์จัดเป็นสารก่อมะเร็ง โดยนานาชาติสำนักงานเพื่อการวิจัยมะเร็ง [ 1 ] ช่องปากที่อ้างอิงปริมาณ ( 2553 ) โดยสหรัฐฯ การป้องกันสิ่งแวดล้อมAgency ( EPA ) คือ 0.2 mg / kg [ 2 ] ฟอร์มาลดีไฮด์เกิดขึ้น endogenouslyในอาหารหลายๆอย่าง ตามการศึกษาโดยโลกองค์กรสุขภาพ , ฟอร์มาลดีไฮด์เนื้อหาช่วงจาก3.3 มิลลิกรัม / กิโลกรัม 60 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ในผักและผลไม้ 8e20 มิลลิกรัม / กิโลกรัมเนื้อสัตว์ , 1e3.3 มก. / กก. ในนมและ 1e98 มก. / กก. ในปลา [ 3 ] ในปี 2001 ,การแจ้งเตือนของระบบสำหรับอาหารและอาหารสัตว์จากยุโรปคณะกรรมการได้ประกาศเตือนภัย หลังพบว่าเห็ดหอมจากจีนที่มีอยู่ 300 มก. / กก.ฟอร์มาลดีไฮด์ [ 4 ] และมีความเป็นไปได้ว่าฟอร์มาลดีไฮด์ถูกเพิ่มจงใจ หลังจากเหตุการณ์นั้นหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารฝรั่งเศสฝรั่งเศสฝรั่งเศส¸ aise de เซใหม่ curite ใหม่sanitaire des อาหารที่กำหนดว่าระดับของฟอร์มาลดีไฮด์ไม่เกิน 63 มิลลิกรัม / กิโลกรัม สำหรับเห็ดสด [ 5 ] ในการตอบสนองนี้เตือนจีนตรวจสอบคุณภาพการบริหารงานชุดมาตรฐานสูงสุดแน่นอน 63 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ในเห็ดสด และเห็ดแห้ง 300 มก. / กก. ใน [ 6 ] อย่างไรก็ตามศูนย์ความปลอดภัยอาหารของฮ่องกง เปิดเผยว่า100e320 มก. / กก. ของฟอร์มาลดีไฮด์เกิดขึ้นตามธรรมชาติในแห้งเห็ด [ 7 ] และ 6e54.5 มก. / กก. ของฟอร์มาลดีไฮด์ เกิดขึ้นendogenously ในเห็ดสด เมสัน และคณะจากกลางห้องวิทยาศาสตร์ของรัฐบาลอังกฤษ )การสำรวจปริมาณฟอร์มัลดีไฮด์ในเห็ดหอม เห็ดใช้ของเหลว chromatographyemass สเปกโตรเมทรี( lcems ) [ 8 ] ความเข้มข้นของฟอร์มาลดีไฮด์ที่พบ คือ100e320 มิลลิกรัม / กิโลกรัม เมสัน et al กล่าวว่าภายใต้เงื่อนไขที่แข็งกร้าวของการกลั่นไอน้ำกับกรดฟอร์มาลดีไฮด์ที่ถูกปล่อยออกมาจากผลรวมของฟรีซึ่งพลิกกลับได้ผูกพันและฟอร์มาลดีไฮด์ดังนั้น การวัดความเข้มข้นของฟอร์มาลดีไฮด์มีค่อนข้างสูง พวกเขาแนะนำว่า วิธีการที่ใช้สำหรับการวิเคราะห์ปริมาณควรตรวจสอบฟรีฟอร์มาลดีไฮด์