1. IntroductionBeef production in B

1. Introduction
Beef production in Brazil is becoming more efficient because utilization
of technologies that permits reduction of the production cycle.
Crossbreeding has been used as a tool to reduce the time-frame of
beef production, since crossbred animals are more precocious than
purebred Bos indicus animals. Crossbred animals are readily available
for Brazilian feedlot producers, including animals from dual-purpose
enterprises (milk and beef production systems). In addition, crossbreeding
programs are becoming more popular among beef producers,
either using B. indicus (e.g. Nellore and Guzerat) and, or Bos taurus (e.g.
Simmental) breeds, aiming to explore the benefits of heterosis for meat
quality (Gama et al., 2013).
Assessment of parameters correlated with tenderness and meat
color such as pH, water-holding capacity and shear force is important
because of their relationship with quality and consumer acceptance
(Pflanzer & Felício, 2011; Schönfeldt & Strydom, 2011), and when

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทนำเนื้อผลิตในบราซิลกลายเป็นมีประสิทธิภาพมากขึ้นเนื่องจากการใช้ประโยชน์เทคโนโลยี ที่ช่วยลดวงจรการผลิตCrossbreeding ถูกใช้เป็นเครื่องมือลดเวลาของการผลิตเนื้อ ตั้งแต่แก่สัตว์ยุ่งยิ่งกว่าพันธุ์แท้ Bos indicus สัตว์ มีแก่สัตว์สำหรับผู้ผลิตล็คบราซิล รวมถึงสัตว์จากเคสวิสาหกิจ (นมและเนื้อผลิตระบบ) นอกจากนี้ crossbreedingโปรแกรมกำลังเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ผลิตเนื้อวัวใดใช้ indicus B. (เช่น Nellore และ Guzerat) และ หรือราศีพฤษภ Bos (เช่นสายพันธุ์ Simmental) การสำรวจประโยชน์ของ heterosis เนื้อคุณภาพ (Gama et al. 2013)การประเมินของพารามิเตอร์ความสัมพันธ์กับความอ่อนโยนและเนื้อสัตว์สีเช่นค่า pH ซับน้ำ และแรงเฉือนเป็นสำคัญเนื่องจาก มีความสัมพันธ์กับการยอมรับคุณภาพและผู้บริโภค(Pflanzer & Felício, 2011 Schönfeldt & Strydom, 2011), และเมื่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
การผลิตเนื้อวัวในบราซิลจะกลายเป็นมีประสิทธิภาพมากขึ้นเพราะการใช้ประโยชน์
ของเทคโนโลยีที่ช่วยให้การลดลงของวงจรการผลิต.
ผสมได้ถูกนำมาใช้เป็นเครื่องมือในการลดกรอบเวลาของ
การผลิตเนื้อวัวตั้งแต่สัตว์ลูกผสมมีแก่แดดมากกว่า
พันธุ์แท้ Bos indicus สัตว์. สัตว์ลูกผสมมีความพร้อม
สำหรับผู้ผลิตขุนบราซิลรวมทั้งสัตว์จาก dual- วัตถุประสงค์
รัฐวิสาหกิจ (นมและระบบการผลิตเนื้อ) นอกจากนี้ผสม
โปรแกรมจะกลายเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่ผู้ผลิตเนื้อวัว, เนื้อ
ทั้งการใช้บี indicus (เช่น Nellore และ Guzerat) และหรือราศีพฤษภ (เช่น
Simmental) สายพันธุ์ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อสำรวจประโยชน์ของ heterosis สำหรับเนื้อสัตว์
ที่มีคุณภาพ (กามา, et al ., 2013)
การประเมินผลของพารามิเตอร์ที่มีความสัมพันธ์กับความอ่อนโยนและเนื้อ
สีเช่นค่า pH, ความจุน้ำที่ถือครองและแรงเฉือนเป็นสิ่งสำคัญ
เพราะความสัมพันธ์ของพวกเขาที่มีคุณภาพและการยอมรับของผู้บริโภค
(Pflanzer & Felício 2011; Schönfeldt & Strydom 2011) และ เมื่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . แนะนำการผลิตโคเนื้อในบราซิลเป็นมีประสิทธิภาพมากขึ้น เพราะการใช้ของเทคโนโลยีที่อนุญาตให้ลดวงจรการผลิตการแต่งงานต่างเชื้อชาติได้ถูกใช้เป็นเครื่องมือในการลดกรอบเวลาของการผลิตโคเนื้อ เนื่องจากสัตว์ลูกผสมจะแก่แดดกว่าสัตว์พันธุ์แท้บอสปลักร้ . สัตว์ลูกผสมจะพร้อมใช้งานสำหรับผู้ผลิตโคขุน บราซิล รวมถึง วัตถุประสงค์สองสัตว์จากรัฐวิสาหกิจ ( นมและระบบการผลิตเนื้อโค ) นอกจากหน่วยวัดความดังโปรแกรมจะกลายเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่ผู้ผลิตเนื้อให้ใช้ บี นดิคัส ( เช่น Nellore และกูเซอราท ) และ หรือ บอส ราศีพฤษภ ( เช่นพันธุ์ซิมเมนทอล ) มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประโยชน์ของการใช้ เนื้อคุณภาพ ( กามา et al . , 2013 )การประเมินค่าพารามิเตอร์ของความสัมพันธ์กับความอ่อนโยนและเนื้อสี เช่น น้ำความจุถือและแรงเฉือนเป็นสำคัญเพราะความสัมพันธ์ของพวกเขาที่มีคุณภาพและการยอมรับของผู้บริโภค( pflanzer & UP í CIO , 2011 ; Sch ö nfeldt & strydom , 2011 ) , และเมื่อ