AbstractThis study examined variabl

Abstract
This study examined variables that influence the nitric acid-extraction of pectins from cacao pod husks. An initial screening study tested the main parameters influencing yield and uronic acid content by a factorial fractional 33−1 design. Additional studies used response surface methodology using a central composite design. Yield was optimized by increasing temperature. Uronic acid content was higher when pH is decreased and temperature is increased, or when pH is increased and temperature is decreased. To optimize both parameters, extraction conditions of pH 1.5 at 100 °C for 30 min provided a predicted yield and uronic acid content of approximately 9.5% and 80%, respectively. The obtained experimental value for the yield was 9.0 ± 0.4%, the pectin presenting 66.0% uronic acid. Chemical and spectroscopic analyses showed that this pectin is mainly a homogalacturonan highly esterified and acetylated (DE 56.6%; DA 17.1%) with some rhamnogalacturonan insertions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อการศึกษานี้ตรวจสอบตัวแปรที่มีอิทธิพลต่อกรดไนตริกสกัด pectins จาก cacao pod แพ้ง่าย การศึกษาเริ่มต้นตรวจทดสอบพารามิเตอร์หลักที่มีอิทธิพลต่อผลผลิตและ uronic กรดตามแบบเศษ 33−1 แฟก ศึกษาเพิ่มเติมใช้วิธีพื้นผิวผลตอบรับใช้แบบรวมศูนย์กลาง ผลผลิตเพิ่มประสิทธิภาพ โดยการเพิ่มอุณหภูมิ กรด Uronic ได้สูง เมื่อค่า pH จะลดลง และอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้น หรือเมื่อเพิ่มค่า pH และอุณหภูมิจะลดลง ปรับพารามิเตอร์ทั้งสอง สกัดเงื่อนไขของค่า pH 1.5 ที่ 100 ° C 30 นาทีให้ผลตอบแทนที่คาดการณ์และกรด uronic ประมาณ 9.5% และ 80% ตามลำดับ ค่าทดลองได้รับการจากผลตอบแทนเป็น 9.0% ± 0.4 เพกทินที่ 66.0% กรด uronic นำเสนอ สารเคมีและการวิเคราะห์ spectroscopic พบว่าเพกทินนี้ส่วนใหญ่เป็น homogalacturonan สูง esterified และ acetylated (DE 56.6% DA 17.1%) กับแทรกบาง rhamnogalacturonan

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
การศึกษาครั้งนี้การตรวจสอบตัวแปรที่มีอิทธิพลต่อไนตริกกรดสกัดจากเปลือก pectins ฝักโกโก้ การศึกษาการตรวจคัดกรองเริ่มต้นการทดสอบตัวแปรหลักที่มีอิทธิพลต่อผลผลิตและปริมาณกรด uronic โดยปัจจัยเศษส่วนออกแบบ 33-1 ศึกษาเพิ่มเติมวิธีการใช้พื้นผิวที่ตอบสนองการใช้รูปแบบคอมโพสิตกลาง อัตราผลตอบแทนที่ถูกปรับให้เหมาะสมโดยอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น ปริมาณกรด Uronic เพิ่มมากขึ้นเมื่อพีเอชจะลดลงและอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นหรือเมื่อค่า pH จะเพิ่มขึ้นและอุณหภูมิจะลดลง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพพารามิเตอร์ทั้งเงื่อนไขการสกัดค่า pH 1.5 ที่ 100 ° C เป็นเวลา 30 นาทีให้อัตราผลตอบแทนที่คาดการณ์ไว้และปริมาณกรด uronic ประมาณ 9.5% และ 80% ตามลำดับ ได้รับค่าการทดลองสำหรับผลตอบแทนเป็น 9.0 ± 0.4%, เพคตินที่นำเสนอ 66.0% กรด uronic สารเคมีและการวิเคราะห์สเปกโทรสโกแสดงให้เห็นว่าเพคตินนี้เป็นส่วนใหญ่ homogalacturonan esterified สูงและ acetylated (DE 56.6%; DA 17.1%) ที่มีการแทรก rhamnogalacturonan บาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
นี้เพื่อศึกษาตัวแปรที่มีอิทธิพลต่อการสกัดเพคตินจากกรดไนตริกโกโก้ฝัก husks . การศึกษาการเริ่มต้นทดสอบหลักตัวแปรที่มีอิทธิพลต่อผลผลิตและปริมาณกรด uronic โดยการทดลองเศษส่วน 33 − 1 ออกแบบ การศึกษาเพิ่มเติมที่ใช้วิธีการพื้นผิวตอบสนองการใช้ส่วนกลาง ประกอบด้วยการออกแบบ ผลผลิต คือ เพิ่มประสิทธิภาพ โดยการเพิ่มอุณหภูมิuronic ปริมาณกรดที่สูงขึ้นเมื่อพีเอชลดลง และอุณหภูมิจะลดลง หรือเมื่อ pH เพิ่มขึ้น และอุณหภูมิจะลดลง การเพิ่มประสิทธิภาพของทั้งสองตัวแปร สภาวะในการสกัดของ pH 1.5 ที่ 100 องศา C เป็นเวลา 30 นาที ให้คาดการณ์ผลผลิตและปริมาณกรด uronic ประมาณ 9.5% และ 80% ตามลำดับ ได้ทดลองมูลค่าผลผลิตเป็น 9.0 ± 0.4 %เพคตินที่เสนอ uronic 66.0 % กรด และการวิเคราะห์ทางเคมี พบว่าเพคตินนี้ส่วนใหญ่จะเป็น homogalacturonan สูงและ esterified ยาว ( de 56.6% ; ดา 17.1 เปอร์เซ็นต์ ) บางครั้ง rhamnogalacturonan .