Moreover, the emulsifier effect has

Moreover, the emulsifier effect has been studied in cake systems where fat and/or
sugar were partially replaced.conducted a study to establish the effect of replacing hydrogenated fat with sunflower oil, coconut oil, emulsifiers, and hydrocolloids on the rheological, fatty acid profile and quality characteristics of pound cakes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ ผลอิมัลซิมีการศึกษาในเค้กไขมัน และ/หรือน้ำตาลบางส่วนถูก replaced.conducted การศึกษาการสร้างผลของแทน hydrogenated ไขมัน กับน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันมะพร้าว emulsifiers, hydrocolloids บน rheological กรดไขมันค่าและคุณภาพลักษณะของเค้กปอนด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ผลกระทบอิมัลชันได้รับการศึกษาในระบบเค้กที่มีไขมันและ / หรือ
น้ำตาลถูก replaced.conducted บางส่วนการศึกษาที่จะสร้างผลกระทบของการเติมไฮโดรเจนแทนที่ไขมันด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมันมะพร้าว, emulsifiers และไฮโดรคอลลอยด์ในการไหล, กรดไขมัน และลักษณะคุณภาพของเค้กปอนด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ ผลแก้วมังกรมีการศึกษาในระบบ เค้กที่ไขมันและ / หรือ
น้ำตาลบางส่วน replaced.conducted การศึกษาเพื่อสร้างผลของการแทนที่ไขมันด้วย hydrogenated น้ำมันมะพร้าว น้ำมันดอกทานตะวัน , emulsifiers และไฮโดรคอลลอยด์ในการโปรไฟล์ กรดไขมัน และลักษณะคุณภาพของเค้กปอนด์