High pressure processing of cocoyam

High pressure processing of cocoyam, Peruvian carrot and sweet potato: Effect on oxidative enzymes and impact in the tuber color

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประมวลผลแรงดันสูงของ cocoyam แครอทเปรูและมันเทศ: ผลกระทบต่อเอนไซม์ออกซิเดชันและผลกระทบในสีหัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระบวนการความดันสูงของ cocoyam แครอทและมันฝรั่งหวาน , เปรู : ผลต่อเอนไซม์ออกซิเดชันและผลกระทบในส่วนสี