As per Ganai et al. (2006), apple pomace contains 7.31-8.53% crude protein, 2.6-3.33% ether extract, 19.34-20.66 % crude fibre, 3.85-4.7% total ash and 46.4-49% neutral detergent fibre. As per Sudha et al. (2007), dried apple pomace contains 10.8% moisture, 0.5% ash and 51.1% of dietary fibre. Apple pomace is a good source of polyphenols and dietary fibre and has antioxidant property (Sudha et al., 2007). As per Masoodi and Chauhan (2007), apple pomace contains 29.4% neutral detergent fibre and 13.0% pectin. As per Tiwari et al. (2008), apple pomace contained 4.72% crude protein (CP), 3.22% ether extract and 68.96% nitrogen free extract.
เป็นต่อ Ganai et al, (2006), กากแอปเปิ้ลมีโปรตีน 7.31-8.53% ดิบ 2.6-3.33% สารสกัดจากอีเทอร์เยื่อใย 19.34-20.66% เถ้ารวม 3.85-4.7% และเส้นใยผงซักฟอกเป็นกลาง 46.4-49% เป็นต่อ Sudha et al, (2007), แอปเปิ้ลจากกากแห้งมีความชื้น 10.8% เถ้า 0.5% และ 51.1% ของใยอาหาร แอปเปิ้ลจากกากเป็นแหล่งที่ดีของโพลีฟีนและใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติ (Sudha et al., 2007) เป็นต่อ Masoodi และชัวฮาน (2007), แอปเปิ้ลมีกาก 29.4% กลางใยผงซักฟอกและ 13.0% เพคติน เป็นต่อทิวา et al, (2008), กากแอปเปิ้ลมีโปรตีน 4.72% ดิบ (ซีพี) 3.22% สารสกัดจากอีเทอร์และ 68.96% ไนโตรเจนฟรี
การแปล กรุณารอสักครู่..

ตาม ganai et al . ( 2006 ) , แอปเปิ้ลกากมี 7.31-8.53 % โปรตีน , สารสกัดอีเทอร์ 2.6-3.33 % , 19.34-20.66 % ดิบไฟเบอร์ 3.85-4.7 มีปริมาณเถ้า และ 46.4-49 % ไฟเบอร์เป็นกลาง ผงซักฟอก ตาม Sudha et al . ( 2007 ) , แห้งมีความชื้นกากแอปเปิ้ล 10.8 % เถ้าร้อยละ 0.5 และ 51.1 เปอร์เซ็นต์ของเส้นใยอาหาร แอปเปิ้ลกากเป็นแหล่งที่ดีของใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล และมีทรัพย์สิน ( Sudha et al . , 2007 ) ตาม masoodi Chauhan ( 2007 ) , และแอปเปิ้ลมีเส้นใยกาก 29.4 % neutral detergent 3.2 % และเพคติน ต่อทิวา et al . ( 2008 ) , แอปเปิ้ลกากที่มีอยู่ 4.72 % โปรตีน ( CP ) , สารสกัดอีเทอร์ 3.22 เปอร์เซ็นต์ไนโตรเจนฟรี 68.96 % สารสกัด
การแปล กรุณารอสักครู่..
