2.3.1. Different treatments on soy

2.3.1. Different treatments on soy germ
Soybean germs were soaked by Yongchun Monascus aged vinegar
or Recovered Yongchun Monascus aged vinegar at 4 times their
weight and incubated for 72 h at 25 C. The soybean germs and the
resultant soaking liquor (Yongchun Monascus aged vinegar) were
then lyophilized, ground to uniformity by a coffee mill, and
prepared as samples for isoflavone analysis by high performance
liquid chromatography (HPLC).
Soaking in water and cooking were as the controls. Soaking in
water: soybean germ was soaked by adding distilled water (natural
pH) at 4 times their weight and incubated at 25 C for 72 h.
Recovered vinegar soaking: soybean germ was soaked by the
recovered Yongchun Monascus aged vinegar (the vinegar has used
for soaking soy germ once, and then the resolution was recovered
from the last time soking) at 4 times their weight and incubated at
25 C for 72 h. Cooking: soybean germ was soaked by distilled
water and cooked at 121 C for 30 min. Finally, the soybean germs
and soaking liquor were lyophilized to yield soybean germ powder
for isoflavone analysis by HPLC.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3.1 รักษาแตกต่างกันบนจมูกถั่วเหลืองเชื้อโรคถั่วเหลืองเปี่ยมล้นไปด้วย ด้วยน้ำส้มสายชู Monascus Yongchun อายุหรือกู้คืน Yongchun Monascus อายุน้ำส้ม 4 ครั้งของพวกเขาน้ำหนัก และ incubated สำหรับ h 72 ที่ 25 c เชื้อโรคถั่วเหลืองและมีเหล้าแบบผลแก่ (Yongchun Monascus อายุน้ำส้มสายชู)แล้ว lyophilized รื่นรมย์โดยโรงสีกาแฟ พื้นดิน และเตรียมไว้เป็นตัวอย่างสำหรับวิเคราะห์ isoflavone ด้วยประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography (HPLC)แช่ในน้ำ และอาหารที่เป็นตัวควบคุม ชมน้ำ: จมูกถั่วเหลืองเปี่ยมล้นไปด้วย โดยการเพิ่มน้ำกลั่น (ธรรมชาติpH) ใน 4 ครั้งของน้ำหนัก และ incubated ที่ 25 C สำหรับ 72 hแช่น้ำส้มสายชูกู้: จมูกถั่วเหลืองเปี่ยมล้นไปด้วยโดยYongchun Monascus กู้อายุน้ำส้มสายชู (น้ำส้มสายชูได้ใช้การแช่ถั่วเหลือง จมูกหนึ่งครั้ง และการแก้ปัญหาถูกกู้คืนจาก soking เวลาล่าสุด) ใน 4 ครั้งของน้ำหนัก และ incubated ที่25 C สำหรับ 72 h. อาหาร: ถั่วเหลืองจมูกถูก soaked โดยกลั่นน้ำ และอาหารที่ 121 C ใน 30 นาที สุดท้าย เชื้อโรคถั่วเหลืองและแช่เหล้าถูก lyophilized ให้ผงถั่วเหลืองจมูกสำหรับการวิเคราะห์ isoflavone โดย HPLC

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3.1 การรักษาที่แตกต่างกันในจมูกถั่วเหลืองเชื้อโรคถั่วเหลืองแช่โดย Yongchun Monascus อายุน้ำส้มสายชูหรือกู้คืนYongchun Monascus อายุน้ำส้มสายชูที่ 4 ครั้งของพวกเขาน้ำหนักและบ่มเป็นเวลา72 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส เชื้อโรคถั่วเหลืองและผลสุราแช่ (Yongchun Monascus อายุน้ำส้มสายชู) กำลังแห้งแล้วบดสม่ำเสมอโดยโรงสีกาแฟและเตรียมเป็นตัวอย่างสำหรับการวิเคราะห์isoflavone โดยมีประสิทธิภาพสูงของเหลวchromatography (HPLC). แช่ในน้ำและการปรุงอาหารได้เป็น การควบคุม แช่ในน้ำจมูกถั่วเหลืองแช่โดยการเพิ่มน้ำกลั่น (ธรรมชาติ pH) ที่ 4 ครั้งน้ำหนักของพวกเขาและบ่มที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 72 ชั่วโมง?. คืนแช่น้ำส้มสายชู: จมูกถั่วเหลืองแช่โดยกู้คืนYongchun Monascus อายุน้ำส้มสายชู (น้ำส้มสายชูมี ใช้สำหรับแช่ถั่วเหลืองจมูกข้าวครั้งเดียวแล้วความละเอียดก็หายจากครั้งสุดท้ายที่soking) 4 เท่าของน้ำหนักของพวกเขาและบ่มที่25 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 72 ชั่วโมง การทำอาหาร: จมูกถั่วเหลืองเปียกกลั่นน้ำและปรุงสุกที่121 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที? ในที่สุดเชื้อโรคถั่วเหลืองและสุราแช่แห้งถูกให้ผลผลิตถั่วเหลืองผงจมูกข้าวสำหรับการวิเคราะห์โดยวิธีHPLC isoflavone

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3.1 . การรักษาที่แตกต่างกันในถั่วเหลืองจมูกถั่วเหลือง
เชื้อโรคถูกแช่ด้วยน้ำส้มสายชูเชื้อรายองชุนอายุหรือกู้คืนยองชุนอายุน้ำส้มสายชูเชื้อรา
4 ครั้งน้ำหนักของพวกเขา
บ่มนาน 72 ชั่วโมง ที่ 25 องศาเซลเซียส  ถั่วเหลืองเชื้อโรคและทำการแช่เหล้า
( ยองชุนเชื้อราอายุส้ม )
แล้วแห้ง พื้นดิน เพื่อความเท่าเทียม โดยเครื่องบดกาแฟและ
เตรียมเป็นตัวอย่างเพื่อการวิเคราะห์ไอโซฟลาโวน โดยวิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง ( HPLC )
.
แช่ในน้ำและอาหาร มีการควบคุม แช่ในน้ำ : จมูกข้าวถั่วเหลืองหมัก
โดยการเติมน้ำกลั่น ( ธรรมชาติ
M ) เป็น 4 เท่าของน้ำหนักและอุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 72 ชั่วโมง 
หายน้ำส้มสายชูแช่ : จมูกข้าวถั่วเหลืองหมักโดย
หายยองชุน เชื้อรา น้ำส้มสายชู ( น้ำส้มสายชูที่มีอายุใช้สำหรับแช่
จมูกถั่วเหลืองเมื่อแล้วละเอียดดีแล้ว
จากครั้งสุดท้ายที่ soking ) เป็น 4 เท่าของน้ำหนักและบ่มที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 72 ชั่วโมง 
อาหาร : จมูกข้าวถั่วเหลืองเปียกชุ่มด้วยน้ำและต้มกลั่น
ที่ 121  C เป็นเวลา 30 นาที ในที่สุด , ถั่วเหลืองและเชื้อโรค
แช่เหล้าก็แห้ง เพื่อผลผลิตของถั่วเหลืองจมูกข้าวผง
การวิเคราะห์ไอโซฟลาโวน 2 .