2. Methods 2.1. Participants and pr

2. Methods
2.1. Participants and procedures The study sample included 301 index children and their mothers. Participants were recruited from Head Start facilities in South Central Michigan. Head Start is a federally subsidized preschool program for low-income, high-risk families residing in the United States (US). Participants were drawn from a longitudinal cohort initiated in 2009 to investigate associations between stress and eating behavior among low-income children. Index children ranged in age from 4 to 8 years at the time of data collection. Inclusion criteria included that the caregiver was fluent in English and did not have a college degree; and child was born at 35 weeks gestation without significant perinatal or neonatal complications, was not in foster care, and had no serious medical problems or history of food allergies. For this analysis we only considered children who were living with their biological mothers, who were living with only one sibling who was at least two years old (age of included siblings therefore ranged from 2 to 16), and who had complete data on all variables (n ¼ 86). Mothers provided written informed consent for themselves and for their children. The University of Michigan Institutional Review Board approved this study. During two study visits, mothers completed intervieweradministered questionnaires that assessed demographic characteristics and maternal feeding behaviors. At home, each family completed three family mealtime observations; mothers were loaned a camera and instructed to videotape three routine dinner meals for the index child within a single week. These videos followed standard procedures, and mothers were asked to set up the camera so that the child's torso, plate, and drink were always in view (Goulding et al., 2014). Research assistants collected information regarding individuals present by calling the mothers after each meal. Because mothers were instructed to videotape the index child as he/she normally ate at dinnertime, some of the videos included only the index child eating alone while others included the index child eating with his/her sibling and/or with parents and other family members. For this analysis, we selected only the videotapes
on which the sibling was present during dinnertime regardless of the presence of parents. We did not include videotapes on which children other than the index child and sibling were also present. We systematically selected one of the three videos for each index child. First, we assessed the second video for each index child because we expected families to be more acclimated to the camera by the second home observation, and we were also able to maximize our sample size. If the second video did not meet the selection criteria (based on individuals present during the meal), we then assessed the third video; if the third video did not meet the selection criteria, we assessed the first video. A final sample of 69 index children was identified, 7 from the first video, 51 from the second video, and 11 from the third video. The analytic sample included in this analysis (n ¼ 69) did not differ from the sample not included (n ¼ 232) with regard to index child sex, age or race/ ethnicity, or maternal education.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วิธี 2.1. Participants and procedures The study sample included 301 index children and their mothers. Participants were recruited from Head Start facilities in South Central Michigan. Head Start is a federally subsidized preschool program for low-income, high-risk families residing in the United States (US). Participants were drawn from a longitudinal cohort initiated in 2009 to investigate associations between stress and eating behavior among low-income children. Index children ranged in age from 4 to 8 years at the time of data collection. Inclusion criteria included that the caregiver was fluent in English and did not have a college degree; and child was born at 35 weeks gestation without significant perinatal or neonatal complications, was not in foster care, and had no serious medical problems or history of food allergies. For this analysis we only considered children who were living with their biological mothers, who were living with only one sibling who was at least two years old (age of included siblings therefore ranged from 2 to 16), and who had complete data on all variables (n ¼ 86). Mothers provided written informed consent for themselves and for their children. The University of Michigan Institutional Review Board approved this study. During two study visits, mothers completed intervieweradministered questionnaires that assessed demographic characteristics and maternal feeding behaviors. At home, each family completed three family mealtime observations; mothers were loaned a camera and instructed to videotape three routine dinner meals for the index child within a single week. These videos followed standard procedures, and mothers were asked to set up the camera so that the child's torso, plate, and drink were always in view (Goulding et al., 2014). Research assistants collected information regarding individuals present by calling the mothers after each meal. Because mothers were instructed to videotape the index child as he/she normally ate at dinnertime, some of the videos included only the index child eating alone while others included the index child eating with his/her sibling and/or with parents and other family members. For this analysis, we selected only the videotapesที่พี่น้องมีอยู่ในช่วงระหว่างทานอาหารเย็นโดยไม่คำนึงถึงสถานะของผู้ปกครอง เราไม่มีเทปในเด็กซึ่งไม่ใช่ดัชนีเด็กและพี่น้องก็อยู่ เราเป็นระบบเลือกวิดีโอสามอย่างใดอย่างหนึ่งสำหรับแต่ละดัชนีลูก ครั้งแรก เราประเมินสองวิดีโอสำหรับแต่ละดัชนีลูกเนื่องจากเราคาดว่าครอบครัวจะสามารถ acclimated ขึ้นกับกล้อง โดยการสังเกตบ้านที่สอง และเรายังสามารถเพิ่มขนาดตัวอย่างของเรา ถ้าสองวิดีโอไม่ตรงกับเกณฑ์การเลือก (ตามบุคคลในอาหาร), เราประเมินวิดีโอสาม ถ้าวิดีโอสามไม่ตรงกับเกณฑ์การเลือก เราประเมินวิดีโอแรก พบตัวอย่างสุดท้ายของเด็กดัชนี 69, 7 จากวิดีโอแรก 51 จากวิดีโอสอง และ 11 จากวิดีโอสาม ตัวอย่างวิเคราะห์ในการวิเคราะห์นี้ (n ¼ 69) ไม่แตกต่างจากตัวอย่างไม่รวม (n ¼ 232) เกี่ยวกับดัชนีเด็กเพศ อายุ หรือการแข่งขัน / เชื้อชาติ การศึกษามารดา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2. วิธีการ
2.1 และขั้นตอนการเข้าร่วมกลุ่มตัวอย่างที่ศึกษารวม 301 เด็กดัชนีและแม่ของพวกเขา ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รับคัดเลือกจากสิ่งอำนวยความสะดวก Head Start ในเซาท์เซ็นทรัลมิชิแกน Head Start เป็นโปรแกรมก่อนวัยเรียนที่ได้รับเงินอุดหนุนจากรัฐบาลกลางสำหรับรายได้ต่ำครอบครัวมีความเสี่ยงสูงที่อาศัยอยู่ในประเทศสหรัฐอเมริกา (US) เข้าร่วมถูกดึงมาจากการศึกษาระยะยาวที่ริเริ่มในปี 2009 เพื่อตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างความเครียดและพฤติกรรมการรับประทานอาหารในหมู่เด็กมีรายได้ต่ำ เด็กดัชนีอยู่ในช่วงอายุ 4-8 ปีในขณะที่การเก็บรวบรวมข้อมูล เกณฑ์การคัดเลือกรวมถึงการดูแลผู้ป่วยที่เป็นภาษาอังกฤษและไม่ได้มีระดับวิทยาลัย; และลูกที่เกิดการตั้งครรภ์ 35 สัปดาห์ที่ผ่านมาโดยไม่มีภาวะแทรกซ้อนหรือปริกำเนิดทารกแรกเกิดที่มีความสำคัญไม่ได้อยู่ในการอุปการะเลี้ยงดูและไม่มีปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงหรือมีประวัติของโรคภูมิแพ้อาหาร สำหรับการวิเคราะห์นี้เราพิจารณาเฉพาะเด็กที่อาศัยอยู่กับแม่ทางชีวภาพของพวกเขาที่อาศัยอยู่มีเพียงหนึ่งพี่น้องซึ่งเป็นเวลาอย่างน้อยสองปี (อายุพี่น้องรวมจึงอยู่ในช่วง 2-16) และผู้ที่มีข้อมูลที่สมบูรณ์เกี่ยวกับตัวแปรทั้งหมด (n ¼ 86) แม่ให้ความยินยอมเป็นลายลักษณ์อักษรสำหรับตัวเองและบุตรหลานของตน มหาวิทยาลัยมิชิแกนคณะกรรมการสถาบันการศึกษาครั้งนี้ได้รับการอนุมัติ ในช่วงสองเข้าชมการศึกษาแม่เสร็จ intervieweradministered แบบสอบถามที่ประเมินลักษณะทางประชากรและพฤติกรรมการกินอาหารของมารดา ที่บ้านแต่ละครอบครัวเสร็จสามข้อสังเกตในครอบครัวรับประทานอาหาร; แม่ถูกยืมกล้องถ่ายรูปและได้รับคำสั่งให้เทปสามมื้ออาหารค่ำประจำสำหรับเด็กดัชนีภายในสัปดาห์เดียว วิดีโอเหล่านี้ตามขั้นตอนมาตรฐานและมารดาถูกถามในการตั้งค่ากล้องเพื่อให้ลำตัวของเด็ก, จานและเครื่องดื่มได้เสมอในมุมมอง (Goulding et al., 2014) ผู้ช่วยวิจัยเก็บรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับบุคคลที่นำเสนอโดยการเรียกมารดาหลังอาหารแต่ละมื้อ เพราะแม่ได้รับคำสั่งให้เทปเด็กดัชนีในขณะที่เขา / เธอตามปกติกินมื้อค่ำบางส่วนของวิดีโอรวมเฉพาะเด็กดัชนีการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวในขณะที่คนอื่น ๆ รวมถึงเด็กดัชนีการรับประทานอาหารที่มี / พี่น้องของตนและ / หรือร่วมกับผู้ปกครองและสมาชิกในครอบครัวอื่น ๆ .
สำหรับการวิเคราะห์นี้เราเลือกเฉพาะวีดีโอเทปที่พี่น้องเป็นของขวัญในช่วงมื้อค่ำโดยไม่คำนึงถึงการปรากฏตัวของพ่อแม่ เราไม่ได้รวมถึงวิดีโอที่เด็กคนอื่น ๆ กว่าเด็กดัชนีและพี่น้องก็ยังมีอยู่ เรามีระบบการเลือกหนึ่งในสามของวิดีโอสำหรับเด็กแต่ละดัชนี ครั้งแรกที่เราประเมินวิดีโอที่สองสำหรับเด็กแต่ละดัชนีเนื่องจากเราคาดว่าครอบครัวที่จะมีมากขึ้นปรับตัวกล้องโดยสังเกตบ้านหลังที่สองและเราก็ยังสามารถที่จะเพิ่มขนาดของกลุ่มตัวอย่างของเรา หากวิดีโอที่สองไม่เป็นไปตามเกณฑ์การคัดเลือก (ขึ้นอยู่กับบุคคลที่อยู่ในระหว่างมื้ออาหาร) เราประเมินแล้ววิดีโอที่สาม ถ้าวิดีโอที่สามไม่เป็นไปตามเกณฑ์การคัดเลือกที่เราประเมินวิดีโอแรก ตัวอย่างสุดท้ายของ 69 เด็กถูกระบุดัชนี 7 จากวิดีโอครั้งแรก 51 จากวิดีโอที่สองและ 11 จากวิดีโอที่สาม กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิเคราะห์รวมอยู่ในการวิเคราะห์นี้ (n ¼ 69) ไม่ได้แตกต่างจากตัวอย่างไม่รวม (n ¼ 232) เกี่ยวกับดัชนีทางเพศเด็กอายุหรือเชื้อชาติ / หรือการศึกษาของมารดา