We have investigated the possibilit

We have investigated the possibility of utilizng a semiconductor gas sensor for quality control of meat freshness in the food industry. A semiconductor gas sensor based on In2O3 is exploited for detecting ethyl acetate, a typical flavour volatile component produced in the initial bacterial putrefaction of meat. Of the sensor elements examined, Rh-La2O3-In2O3 is found to show excellent sensitivity and selectivity to ethyl acetate at 300 °C. The sensor response signal increases with increasing meat-storage time and reflects rather well the increase of bacteria determined by a conventional colony-counting method. The multiple correlation factor between both methods is 0.8.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เราได้ตรวจสอบความเป็นไปได้ของ utilizng สารกึ่งตัวนำก๊าซเซนเซอร์สำหรับการควบคุมคุณภาพของเนื้อสดในอุตสาหกรรมอาหาร เซนเซอร์ก๊าซสารกึ่งตัวนำตาม In2O3 จะสามารถสำหรับการตรวจสอบเอทิล acetate ส่วนระเหยรสทั่วไปผลิตใน putrefaction แบคทีเรียเริ่มต้นของเนื้อ ของธาตุเซ็นเซอร์ตรวจสอบ พบ Rh-La2O3-In2O3 การแสดงแห่งความใวกับเอทิล acetate และที่ 300 องศาเซลเซียส สัญญาณเซ็นเซอร์ตอบสนองเพิ่มขึ้นกับเวลาจัดเก็บเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น และสะท้อนถึงการเพิ่มของแบคทีเรียตามวิธีปกตินับโคโลนีค่อนข้างดี ปัจจัยความสัมพันธ์หลายระหว่างทั้งสองวิธีเป็น 0.8

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เราได้รับการตรวจสอบความเป็นไปได้ของ utilizng เซ็นเซอร์ก๊าซเซมิคอนดักเตอร์สำหรับการควบคุมคุณภาพของความสดเนื้อสัตว์ในอุตสาหกรรมอาหาร แก๊สเซ็นเซอร์เซมิคอนดักเตอร์ขึ้นอยู่กับ In2O3 เป็นประโยชน์สำหรับการตรวจสอบเอทิลอะซิเตรสชาติทั่วไปองค์ประกอบความผันผวนที่เกิดขึ้นในการเน่าสลายแบคทีเรียเริ่มต้นของเนื้อสัตว์ ขององค์ประกอบเซ็นเซอร์ตรวจสอบ Rh-La2O3-In2O3 พบเพื่อแสดงความไวที่ดีเยี่ยมและการเลือกที่จะเอทิลอะซิเตทที่ 300 องศาเซลเซียส สัญญาณการตอบสนองเซ็นเซอร์เพิ่มขึ้นกับการเพิ่มเวลาการเก็บรักษาเนื้อสัตว์และสะท้อนให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นค่อนข้างดีของเชื้อแบคทีเรียที่กำหนดโดยวิธีการนับอาณานิคมเดิม ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์หลายระหว่างทั้งสองวิธีคือ 0.8

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เราได้ศึกษาความเป็นไปได้ของ utilizng เซ็นเซอร์ก๊าซเซมิคอนดักเตอร์สำหรับการควบคุม คุณภาพเนื้อ สด ในอุตสาหกรรมอาหาร ก๊าซเซนเซอร์สารกึ่งตัวนำขึ้นอยู่กับ In2O3 ถูกใช้เพื่อตรวจหากลิ่นระเหย Ethyl Acetate , ทั่วไป ชิ้นส่วนที่ผลิตในการติดเชื้อแบคทีเรียเริ่มต้นของเนื้อ องค์ประกอบของตัวตรวจสอบrh-la2o3-in2o3 พบเพื่อแสดงความไวที่ดีเยี่ยมและเลือกเอทิลอะซิเตท ที่อุณหภูมิ 300 องศา เซ็นเซอร์การตอบสนองสัญญาณเพิ่มขึ้น เมื่อระยะเวลาการเก็บเนื้อค่อนข้างดี และสะท้อนให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นของเชื้อแบคทีเรียที่กำหนดโดยอาณานิคมแบบนับวิธี มีหลายปัจจัยระหว่างทั้งสองวิธีคือ 0.8 .