the molecular motion of the pectin

the molecular motion of the pectin molecules was enhanced, resulting in structural tangling of molecular chains that would cause more junction zones to be exposed to the free calcium ions,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเคลื่อนที่โมเลกุลของเพกทินโมเลกุลเพิ่ม ผลพันโซ่โมเลกุลที่ทำเพิ่มเติมแยกโซนที่ฟรีแคลเซียมไอออน โครงสร้าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเคลื่อนไหวในระดับโมเลกุลของโมเลกุลเพคตินที่ถูกเพิ่มผลในการพันกันของโครงสร้างของโมเลกุลที่จะทำให้เกิดโซนสนธิจะได้สัมผัสกับแคลเซียมไอออนฟรี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเคลื่อนที่ของโมเลกุลโมเลกุลของเพคตินที่เพิ่มขึ้น ส่งผลให้โครงสร้างของโมเลกุลโซ่พันที่ทำให้โซน Junction มากขึ้นที่จะเผชิญกับแคลเซียมไอออนฟรี